De beste verdomde aardbeiensmoothie! Gewaagde claim. Inderdaad heel gewaagd.
Waar haal ik het eigenlijk vandaan om zoiets te beweren? Weet je, meestal als ik door pinterest blader en ik zie iemand zijn recept ‘de beste xyz’ noemen, denk ik meestal bij mezelf: “Nou, heb je de mijne geprobeerd? Hoe weet je dat de jouwe ‘de beste’ is?”
En toch noem ik dit recept ‘de beste’.
Wel, ik denk dat het de beste is en dit is waarom ik dat denk!
De smaak van deze smoothie is gewoon pure aardbei! Nu veel smoothies met aardbeien zijn pretty damn delicious, maar meestal is er ander fruit in, zodat je meer dan een smaak gaande.
Niet zo met deze smoothie. Het is een soort van aardbeien en room MAAR de room smaak is zo subtiel dat alles wat echt doorkomt is aardbei.
Dus als het gaat om een smoothie die de smaak van rijke, weelderige, rijpe en heerlijke aardbeien heeft zonder inmenging van een andere smaak, dit is het een!
Deze aardbeiensmoothie kun je het beste ijskoud serveren. Dus om dit te bereiken gebruik je ofwel bevroren aardbeien (doet helemaal geen afbreuk aan de smaak!) of koel je kokosmelk op voorhand of gooi je er wat ijs in. IJs is echter mijn minst favoriete optie, omdat dat de smaken verdunt.
Dus als je verse aardbeien gebruikt, zet dan je kokosmelk een uurtje of zo van tevoren in de vriezer. En als je bevroren aardbeien gebruikt, dan ben je klaar voor een heerlijk koude smoothie.
Ik heb niet veel zoetstof gebruikt in deze smoothie, alleen een paar eetlepels ahornsiroop. Voor mij was dat genoeg, want hoewel aardbeien soms vrij wrang zijn, was deze kleine hoeveelheid zoetstof genoeg om dat te compenseren zonder de smaak van de aardbeien te verstoren.
U zult genieten van deze aardbeien smoothie, het is:
- Dubbel-dik
- Ice-Cold
- Strawberries and Cream
- Refreshing
- Shareable
Geniet ervan als een snack op een warme dag, of neem het als ontbijt of als een post-workout maaltijd. Natuurlijk glutenvrij, gezond en lekker!
Laat me dus weten wat je van deze heerlijk koude en dubbeldikke aardbeien en room smoothie vindt!
Post eventuele vragen of opmerkingen hieronder. En als je het maakt, tag dan eventuele foto’s #lovingitvegan op instagram zodat we het kunnen zien! Bedankt!
Description
De beste verdomde aardbeiensmoothie! Dubbeldik, ijskoud, verfrissend en doet denken aan aardbeien en slagroom. Snel, gemakkelijk, veganistisch en heerlijk!
Ingrediënten
- 1 blikje kokosmelk van 400 oz (Low fat of Light)
- 1/4 kop kokosroom
- 3 kopjes (~14oz / 400g) Bevroren aardbeien
- 2 eetlepels Ahornsiroop
Instructies
- Voeg de kokosmelk toe, kokosroom, bevroren aardbeien en ahornsiroop toe aan de blender en mix zeer goed tot een gladde, romige massa.
- Schenk uit in twee glazen en serveer direct.
- Categorie: Smoothie
- Keuken: Veganistisch
Nutrition
- Portiegrootte: 1 Smoothie (van 2)
- Calorieën: 319
- Suiker: 21.2g
- Natrium: 23mg
- Vet: 18.5g
- Verzadigd vet: 10g
- Koolhydraten: 38.9g
- Vezels: 4.2g
- Eiwit: 2.8g
