Deze gemakkelijke low carb gehaktballetjes zijn het perfecte gezonde oven-gebakken kalkoengehaktballetjes recept. Met behulp van gemalen kalkoen en eenvoudige kruiden, ze gaan met zowat alles! Plan op het knallen van een partij in de oven en eet ze met verschillende kanten om dingen interessant te houden. We hebben zelfs een pittige aiolisaus toegevoegd om ze wat op te leuken!
- Een gemakkelijk kalkoengehaktballetjesrecept
- Turkije gehaktballetjes zonder paneermeel
- Tips voor het maken van kalkoengehaktballetjes
- Serveersuggesties voor deze makkelijke gehaktballetjes
- Jouw beurt om deze ovengebakken kalkoengehaktballetjes te proberen
- SHARE IT NOW OR PIN IT FOR LATER!
- Keto kalkoengehaktballetjes (Paleo + Whole30)
- Apparatuur
- Ingrediënten
- Voor de gehaktballen:
- Voor de pikante aiolisaus:
- Instructies
- Noten
- Voedingswaarde (per portie)
Een gemakkelijk kalkoengehaktballetjesrecept
We houden het hier graag simpel, en deze gezonde keto kalkoengehaktballetjes zijn daarop geen uitzondering. Ze hebben slechts zes hoofdingrediënten plus een paar eenvoudige kruiden. Maar alleen omdat ze eenvoudig zijn, denk niet dat ze een gebrek aan smaak hebben. Ze zijn perfect gekruid met precies de juiste hoeveelheid smaak en textuur binnenin.
Turkije gehaktballetjes zonder paneermeel
Broodkruimels passen niet echt in het Keto en Whole30 rijk, dus dit recept gebruikt ze niet als bindmiddel. In plaats daarvan gebruikt het recept een ei om te helpen de gehaktballetjes bij elkaar te houden. Je zult de broodkruimels of de extra koolhydraten niet missen, de gehaktballen smaken nog steeds geweldig!
Tips voor het maken van kalkoengehaktballetjes
Omdat gemalen kalkoen (of kip) meestal zeer fijn gemalen is, heeft het de neiging veel aan uw handen te plakken. U kunt dit niet helemaal voorkomen, maar hier zijn wat tips om het beheersbaar te maken:
- Meng de kalkoen niet te veel. U wilt dat alle ingrediënten in de kalkoen worden opgenomen en dan stoppen.
- U kunt de kalkoen mengen met een met olie ingesmeerde houten lepel of spatel.
- Doe uw handen in olie voordat u de kalkoen mengt en de gehaktballetjes uitrolt. Breng opnieuw olie aan als dat nodig is.
- Om te helpen met #3, houd ik graag een schoon papieren handdoekje en een potje olie naast me als ik gehaktballen aan het vormen ben. Op die manier kan ik het papieren handdoekje gebruiken om het potje op te pakken en meer aan mijn handen toe te voegen als dat nodig is.
Serveersuggesties voor deze makkelijke gehaktballetjes
Deze gehaktballetjes passen echt bij vrijwel alles. Hier zijn wat mogelijkheden!
Voor Keto/lage koolhydraten:
- Geladen Bloemkoolpuree
- Jicama Frites
- Krokant Geroosterde Bloemkool Rijst
- Geroosterde Radijsjes
Voor Paleo/Whole30:
- Gezonde Koolsla
- Pan Gebakken Bakbananen
- Aardappelsalade met Bacon
Jouw beurt om deze ovengebakken kalkoengehaktballetjes te proberen
Klaar voor een makkelijke maaltijdvoorbereiding? Maak deze gezonde kalkoengehaktballetjes en combineer ze met wat je maar lekker vindt als ontbijt, lunch of avondeten! Laat hieronder een reactie achter en laat ons weten hoe het gaat. Neem ook een foto om te delen op Instagram! Tag ons @realsimplegood zodat we het kunnen zien, en geef ons een follow als je dat nog niet deed. We houden graag contact!
SHARE IT NOW OR PIN IT FOR LATER!
Keto kalkoengehaktballetjes (Paleo + Whole30)
Print Recept
Apparatuur
Ingrediënten
Voor de gehaktballen:
- 2 pond gemalen kalkoen
- 1 ei
- 1/4 kop voedingsgist
- 1 kop spinazie, gehakt
- 1/2 paprika, in blokjes gesneden
- 1/4 kop verse peterselie, gehakt
- 1 theelepel knoflookpoeder (of vervang ongeveer 1 eetlepel olijfolie)
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Voor de pikante aiolisaus:
- 3/4 kop avocado-olie
- 1 ei
- 1/2 theelepel mosterdpoeder
- 1/4 theelepel zeezout
- 1 eetlepel hete saus (pas aan naar smaak)
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400° Fahrenheit en bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier.
-
Voeg alle ingrediënten in een grote mengkom en gebruik uw handen om de ingrediënten te mengen.
-
Vorm van het mengsel gehaktballetjes ter grootte van te grote golfballen en leg ze op de beklede bakplaat.
-
Schuif de balletjes over in de oven en bak ze in 20-25 minuten gaar. Zet de oven desgewenst de laatste 2-3 minuten op grillen om de bovenkant van de gehaktballetjes bruin te bakken.
-
Terwijl de gehaktballetjes garen, bereidt u de saus (optioneel). Doe alle ingrediënten voor de saus in een halve liter pot of een kleine pyrex maatbeker. De pan moet net breed genoeg zijn voor uw mixer.
-
Plaats de mixer op de bodem van de pan. Begin met blenden terwijl u de blender op de bodem houdt. Beweeg de mixer niet van de bodem totdat de saus begint te emulgeren en dikker wordt. Zodra de saus dikker begint te worden, breng je de mixer langzaam naar boven totdat alle olie erin gemengd is. Het resultaat moet een romige saus zijn. Dek af en zet tot gebruik in de koelkast.
-
Haal de gehaktballetjes uit de oven en serveer ze met de pittige aioli (optioneel).