Alai

Vodka is de enige gedistilleerde drank die echt internationaal is. Het wordt gedronken in ongeveer 200 landen over de hele wereld, en wordt geproduceerd in ongeveer 100 landen. Er zijn meer dan 1.000 verschillende wodkamerken. Gezamenlijk verkopen zij meer dan 330 miljoen negen-liter dozen, met een waarde van meer dan 42 miljard dollar. De top 10-merken verkopen ongeveer 100 miljoen kisten per jaar. Alleen al in de VS worden ongeveer 75 miljoen kisten per jaar geconsumeerd. Wodka is de grootste categorie gedistilleerde dranken in de VS, en vertegenwoordigt ruwweg één op elke drie dollars uitgegeven aan gedistilleerde dranken.

De International Wines & Spirits Competition maakte onlangs de top wodka’s bekend van de 2020 jurering. Slechts 10 namen van de honderden wodka’s die aan de wedstrijd werden voorgelegd, werden bekroond met de hoogste medailleonderscheiding van de IWSC, IWSC Gold Outstanding. Het is veelzeggend dat geen van de wereldmerken die de internationale wodkamarkt domineren, in de top tien van IWSC-wodka’s voorkwamen. Ook geen van de Amerikaanse merken stond op de lijst.

Hieronder volgt een lijst van ’s werelds top 10 wodka’s, samen met proefnotities van het jurypanel van het IWSC.

Dom Wina, Dwór Sieaków Śliwa z tarniną, ABV 40%

Dom Wina is een ambachtelijke Poolse wodka die is gearomatiseerd met pruimen en sleedoorn- en lindehoning. Het fruit wordt tot zes weken in de wodka geweekt voordat het wordt gefilterd en gebotteld.

Aromatische sleepruimen worden vergezeld door kirsch en rijpe pruimen in de neus. Een samenspel tussen zoete abrikoos en thee ontwikkelt zich op een heerlijk, droog gehemelte. Feestelijke specerijen en marsepein evolueren naar een verkoelende, kruidige afdronk. Absoluut goddelijk.

Dom Wina, Dwór Sieraków, Superior Vodka, 40% ABV

Vullende bloemige neus van vers geparfumeerde oranjebloesem, zoete kamperfoelie, rijpe appel en peperkoek. Schone citrustonen en een vleugje sinaasappelolie en rozenwater in de mond, rijp vruchtbaar fruit en bloemen, doorspekt met suikerspin. Heerlijk.

Famille Naud Franse wodka, 40% ABV

Famille Naud is een Franse Cognac producent die ook een pot still, wintertarwe gebaseerde wodka produceert. Het graan is afkomstig uit het landbouwgebied ten noordoosten van Parijs.

Superluxe expressieve wodka, rokerige citrus tonen, ontmoeten vanille en kokosnoot, rijpe steen en tropisch fruit. Er is een heerlijke zoete verwarmende kwaliteit, bijna rum-achtig en een gekonfijte chocolade romigheid om op te starten

Tayport Distillery, Malt Barley Vodka, 40% ABV

De Tayport distilleerderij is gelegen in Fife, Schotland, ten noordoosten van Edinburgh, net tegenover de Highland lijn. Tayport’s vodka is gebaseerd op een mash bill van gemoute gerst.

Troostende cacao nibs omhuld met rijk chocoladebrood en doorspekt met gemoute gekruide vanille. Zacht en luxueus; een prachtige zoete nectar met een smeuïge textuur.

Mamont Wodka, 40% ABV

Mamont Wodka is een zes maal gedistilleerde Russische wodka gemaakt in de Itkul distilleerderij in de Altai regio van Siberië van lokaal geteelde, gemoute, witte wintertarwe. De wodka wordt op smaak gebracht met toevoeging van wat cedernoot-eau-de-vie, en wordt vervolgens gefilterd door houtskool van zilverberken. De fles heeft de vorm van een mammoet slagtand.

Delicaat geparfumeerd op de neus met een vleugje amandel. In de mond tintelen abrikoos, limoensap en grapefruitzeste, een gevoel van hartigheid ontwikkelt zich met een licht gezouten mondgevoel in evenwicht gehouden door een zachte zoetheid. Het algemene profiel is subliem, de textuur rijk en heerlijk. Een uitzonderlijke wodka.

Polska Fabryka Wódek Old Distillery, Maxus Organic Vodka, 40% ABV

Polska Fabryka Wódek (Poolse Wodka Fabriek) is een van de toonaangevende distilleerders van Polen. Ze produceren een verscheidenheid aan dranken, waaronder Paderewski Vodka.

Symfonisch evenwicht, een opgetilde boog op het midden-palaat is doorspekt met zowel weelderige en pittige noten, het creëren van een verfijnde, evenwichtige elixer. Gepeperd maar fluweelzacht, reizen we magnifiek naar een lange smachtende afdronk. Foutloos.

Hiram Walker and Sons, Polar Ice Arctic Extreme Vodka, 45% ABV

Polar Ice Arctic Extreme vodka is Canada’s vierde best verkochte vodka. Het is een viervoudig gedistilleerde, driemaal gefilterde wodka, en wordt geproduceerd in de Hiram Walker and Sons distilleerderij in Windsor, Ontario, Canada. Volgens de distilleerderij, is de wodka geïnspireerd door Canada’s ongerepte Arctische noorden en maakt gebruik van een unieke, 6 ° C chill filtratie proces ontworpen om een uitzonderlijk zachte wodka te produceren.

Zeer zuivere neus met smeuïge zoethout, anijs, en de kleinste aanraking van chocolade en walnoot evolueren op het gehemelte. Subliem complex met een uitstekende textuur en balans. Stijlvol, gedurfd en absoluut voortreffelijk.

Prodal 94, Stalinskaya Silver Vodka, 40% ABV

Nee, Stalinskaya is niet geïnspireerd door Joseph Stalin. Eigenlijk zijn beide namen geïnspireerd op stal, het Russische woord voor staal. De term duidt op kracht. De Roemeense wodka wordt gedistilleerd uit tarwe van topkwaliteit volgens een gepatenteerd distillatieproces in drie stappen. Volgens het bedrijf wordt hij vervolgens “gefilterd door berkenhoutskool en zilverionen voor zachtheid en uitzonderlijke helderheid.”

Groot en luxueus, de neus opent met cacao en hazelnoot en het gehemelte introduceert vage tonen van nootmuskaat en kruidnagel voordat rijke chocolade en tonkaboon tevoorschijn komen. (Tonkaboon is extreem aromatisch, met aroma’s van amandel, vanille en zoete pijptabak. Het heeft hoge concentraties van de chemische stof coumarine en is illegaal om in de VS te verkopen voor menselijke consumptie). Mooi geposeerd met een uitstekend gewicht is dit een decadente en werkelijk voortreffelijke wodka.

Halewood Wines and Spirits, Vestal Vintage 2015 Potato Vodka, 40% ABV

Halewood is een in Groot-Brittannië gevestigde ambachtelijke wijn- en gedistilleerdproducent die 12 distilleerderijen over de hele wereld exploiteert. Hun Vestal Vintage 2015 Potato Vodka is afkomstig uit Polen. Het gebruik van aardappelen als basis geeft de wodka een uitzonderlijk glad, viskeus karakter met een uitgesproken gehemelte gewicht.

Zeer herfstig; aardse zoete zachte kluiten van stomende gekookte plantaardige aroma’s doorspekt met rijke fluweelachtige asperges, agave en witte peper. Luxueus rijp rood fruit, wonderlijk verkruimeld tot herfstige tuinessence. Honingachtig, complex en diep plezierig.

Georgian Bay Spirit Vodka, 40% ABV

Georgian Bay Spirit Vodka behoeft geen introductie. Het werd reeds geselecteerd als de Beste Wodka op de San Francisco World Spirits Competition. De distilleerderij gebruikt water uit Elmvale Ontario, dat zij beschouwt als “het zuiverste water op de planeet.”

Elegant, subtiel, verfijnd en pijnlijk geraffineerd. Op smaak gebracht met delicaat genuanceerde tonen van kersen, gemoute vanille, steenfruit, en zelfs een vleugje chocolade. Het gehemelte wordt gekenmerkt door een vleugje citroen en limoen – een transcendentale toets! Niets alledaags hier.