Je hebt absoluut het beste sandwich brood nodig om de beste sandwich te maken. Stelt u zich eens voor dat u de allerbeste sandwich ooit eet?
In de stemming voor een sandwich? Nou, je bent niet alleen. Amerikanen eten meer dan 300 miljoen sandwiches elke dag van het jaar. Dat is bijna precies een per persoon per dag.
Over de hele wereld, de nummer een koolhydraat geconsumeerd door mensen is brood en man (en vrouw) kan gewoon niet leven van brood alleen. Je moet er iets in hebben en dat betekent sandwich tijd!
Dus, we hebben onze lijst samengesteld van de Top 10 Sandwich Brood aller tijden, het was geen gemakkelijke taak en we hebben zo veel sandwiches gegeten dat we dachten dat we er misschien in een zouden veranderen. In feite ben ik misschien een mondvol verwijderd van het worden van een gegrilde kaas terwijl we spreken.
Maar we hebben ervan genoten, we houden van de resultaten en we zijn 100% zeker dat u dat ook zult doen.
Voor meer informatie over Sandwich Bread in het algemeen raden we wat old-school onderzoek aan op Wikipedia voor Sandwich Bread.
White Bread
Het mag dan geliefd zijn bij Amerikanen en mensen overal, maar laten we hier eerlijk over zijn. Gewoon wit brood is een saaie bedoening als het om sandwiches gaat.
Het is prima als er niets anders in de buurt is of je hebt haast tijdens de lunch en het is alles wat er is in de supermarkt, maar eerlijk gezegd? Je kunt beter en wat meer is, je moet beter doen.
Beste sandwich: Pindakaas & Gelei
Tarwebrood
Het is marginaal gezonder dan wit brood, maar tarwebrood is niet veel beter in de afdeling smaak of uiterlijk. Het is saai en erger nog, het is bazig saai omdat iedereen erop staat dat je er belegde broodjes van moet eten om in vorm te blijven.
Wij raden aan om het alleen in het bijzijn van andere mensen te eten om deugdzaam te lijken als het moet.
Beste Sandwich: Tonijnsalade
Aardappelbrood
Nu, hier wordt de lijst interessant. Aardappelbrood is een kruising tussen aardappelen en brood.
Het zit boordevol smaak en heeft een mooie sponsachtige textuur die van elke hap een zucht van genot maakt. Het kan omgaan met zoete en hartige vullingen met aplomb en een of andere manier, er is iets over dat spreekt van sandwich elitarisme.
Beste sandwich: Gegrilde kaas
Meergranen
Onze enige klacht over meergranen is dat het moeilijk is om te voorkomen dat de zaden tussen je tanden blijven steken. Voor de rest is het gezond en meestal ook erg lekker.
Het is een van de weinige in massa geproduceerde broden die ook zijn waardigheid behoudt. Met meergranen kan het eigenlijk niet misgaan.
Beste Sandwich:Roerei & Ham
Franse Baguette
De baguette wordt volgens de Franse wet gemaakt van een mager basisdeeg en is gemakkelijk te herkennen aan zijn lengte. Het is vermeldenswaard dat we broodjes met deze schoonheid vaak liever overslaan en er snel knoflookbrood van maken.
Hoe dan ook, we denken dat het stokbroodje het broodje van de onderzeeër verslaat in zijn vermogen om volgestopt te worden met beleg en verslonden te worden.
Beste sandwich: Philly Cheese Steak
Focaccia
We weten dat het een plat brood is. Dat betekent dat wanneer je focaccia in een sandwich verandert, je een Zweedse stijl sandwich met een open bovenkant krijgt en dat is niet slecht.
Als je probeert je koolhydraatinname te verminderen, kan dit een goede manier zijn om te gaan – we denken ook dat het een leuke manier is om een beetje meer van het broodbeleg op te schuiven dan anders misschien zou worden bereikt.
Italianen zeggen dat dit een van de beste sandwich broden in de wereld is en we zijn het eens, hoewel het niet de enige Italiaanse vermelding op onze broodlijst is.
Beste Sandwich:Ham, kalkoen, pastrami, kaas, ui en tomaat. Gewoon goddelijk. We breken de regel over het stapelen van de vulling op de top van het brood voor deze, hoewel, en we snijden het door het midden.
Ciabatta
U denkt misschien dat de ciabatta heeft een lange, rijke geschiedenis, maar in feite, zoals broden gaan – het is bijna gloednieuw!
Het werd in 1982 uitgevonden door een bakker in de stad Verona (net als Romeo en Julia) en werd gemaakt van tarwemeel, water, olijfolie, zout en gist. Het werd ontworpen om het hoofd te bieden aan de stijgende populariteit van Franse baguettes in Italië in die tijd.
Wat maakt het zo goed voor sandwiches? Het is de consistentie van het centrum, het is licht, pluizig en substantieel genoeg om bijna elke vulling te ondersteunen. We love it.
Beste Sandwich: Cubano
Boule Brood
De Fransen krijgen ook een tweede vermelding op de lijst. Boule (“bol”) is de vorm van het brood en het is een rustiek brood dat gezuurd is. Je kunt zowat elke soort bloem gebruiken om boulebrood te maken en, inderdaad, elke soort gist.
Het is een typisch Frans brood en het woord “boulangerie” (bakker) is er rechtstreeks van afgeleid. Wij vinden dat, goed gedaan, dit een van de meest consistente broden ooit is. Het is ook zeer gemakkelijk te snijden en dat maakt het zeer gemakkelijk om er een geweldige sandwich van te maken.
Beste Sandwich:Ham en brie met een beetje salade
Roggebrood
Roggebrood is een van de oudst bekende vormen van broodbereiding uit Europa.
Rogge werd in 500 na Christus in Groot-Brittannië geïntroduceerd door de Vikingen (en het is vermeldenswaard dat het toen nog niet eens Groot-Brittannië heette).
Roggebrood kan zeer uiteenlopende hoeveelheden rogge bevatten en hoe donkerder het brood, hoe meer rogge er is gebruikt, is een handige vuistregel Voor onze broodjes houden we van een tint die het tarwebrood benadert dat we aan het begin van onze lijst hebben genoemd.
Dit heeft gewoon veel meer smaak en onderscheid. Roggebrood is ook eeuwig houdbaar, maar wees gewaarschuwd – eet nooit beschimmeld roggebrood.
Beste sandwich: Avocado, Limoen & Radijs
Zuurdesem
Onze koning onder de sandwichbroden is het zuurdesembrood.
Het bestaat al sinds de middeleeuwen in Europa. En was de traditionele manier om brood te laten rijzen voor honderden jaren.
Het werd naar de USA gebracht door Franse bakkers tijdens de California Gold Rush geloof het of niet en het is zo dicht bij goud in broodvorm als je ooit gaat krijgen.
Het is perfect knapperig aan de buitenkant en zacht en hartig van binnen. En terwijl de Amish suiker en melk aan de mix toevoegen als ze het maken, geven wij er de voorkeur aan traditioneel te blijven met ons zuurdesem: Reuben
Dus daar heb je het! Onze keuzes voor de top 10 broodsoorten voor sandwiches.
Gewapend met de basis van de verschillende broden voor het maken van geweldige sandwiches is het tijd om aan de slag te gaan: Bekijk onze Top 50 Sandwiches Ever en ga aan de slag!
Als je inspiratie wilt opdoen voor het gebruik van deze broden met andere gerechten, bekijk dan onze 25 Beste Kookboeken Aller Tijden.
Als u net als ik van tosti’s houdt, bekijk dan eens onze recensies van een aantal populaire broodroosters:
SMEG Broodrooster Review voor 2020
Black And Decker Breedmond Broodrooster Wint Broodliefhebbers
