De gesneden planten of getrokken bladeren worden onmiddellijk naar de tabaksschuren (droogkamers) overgebracht, waar ze worden uitgehard. De wijze van drogen varieert naar gelang van het soort tabak dat wordt geteeld, en het ontwerp van de tabaksschuren varieert dienovereenkomstig, met inbegrip van het nieuwere gebruik van frames voor het drogen op het veld.
AirEdit
Historische schuur voor air-curing van tabak, West Virginia, Verenigde Staten.
Air-cured tabak wordt in goed geventileerde schuren opgehangen en gedurende een periode van vier tot acht weken te drogen gelegd. Air-cured tabak bevat weinig suiker, waardoor de tabaksrook een lichte, zoete smaak heeft en een hoog nicotinegehalte. Cigar en burley tabakken worden air cured.
FireEdit
Fire-cured tabak wordt opgehangen in grote schuren waar vuren van hardhout continu of met tussenpozen op een laag pitje worden gehouden en duurt tussen de drie dagen en tien weken, afhankelijk van het proces en de tabak. Bij het branden wordt een tabak geproduceerd met een laag suikergehalte en een hoog nicotinegehalte. Pijptabak, pruimtabak en snuiftabak worden fire cured.
FlueEdit
Flue-cured tabak werd oorspronkelijk aan tabaksstokken geregen, die aan tierpalen in curing barns (Aus: ovens) werden gehangen, van oudsher ook wel oasts genoemd. Deze schuren hebben rookkanalen die lopen van buitenaf gevoede vuurkasten, die de tabak verhitten zonder deze bloot te stellen aan rook, waarbij de temperatuur in de loop van het uitharden langzaam wordt verhoogd. In de jaren zestig werd overgeschakeld op systemen die op gas werken, zoals het Gastobac Burner System®. Het proces duurt over het algemeen ongeveer een week. Deze methode levert tabak op met een hoog suikergehalte en een gemiddeld tot hoog nicotinegehalte. De Smith Tobacco Barn is een voorbeeld van een traditionele, flue-cured tabaksschuur. Voor flue-cured tabak is naar schatting één boom per 300 sigaretten nodig.
SunEdit
Sun-cured tabak, Bastam, Iran.
Sun-cured tabak droogt onbedekt in de zon. Deze methode wordt in Turkije, Griekenland, Bulgarije, Noord-Macedonië, Roemenië en de landen rond de Middellandse Zee gebruikt om oriënttabak te produceren. Sun-cured tabak heeft een hoog suikergehalte en een laag nicotinegehalte. In India wordt sun curing gebruikt om zogenaamde “witte” snuifjes te produceren, die fijn, droog en ongewoon krachtig zijn.
FermentatieEdit
Sommige tabakken (met name Cavendish en Perique) worden onderworpen aan een tweede fase van curing die bekend staat als fermenteren of zweten. Cavendish tabak ondergaat fermentatie geperst in een darmoplossing die suiker en/of aroma bevat.