Alai

Woordenlijst definitie van kwaliteit: Veiligheid

• Veiligheid op de werkplek
• Voedselveiligheid en -kwaliteit
• Hazard analysis and critical control points (HACCP)
• Veiligheidscertificeringen
• Veiligheidsmiddelen

Veiligheid wordt gedefinieerd als de staat van vrij zijn van schade of gevaar. Veiligheidsbeheer kan van toepassing zijn op veel sterk gereguleerde industrieën, zoals de automobielindustrie, luchtvaart, olie, gezondheidszorg, werkplek en voedselkwaliteit.

Een veiligheidsbeheersysteem (SMS) wordt gedefinieerd als een organisatiebreed proces dat is ontworpen om veiligheidsrisico’s op de werkplek te beheren. Een veiligheidsbeheersysteem kan worden ontworpen voor elk bedrijfstype en/of elke bedrijfstak. Over het algemeen zijn effectieve SMS-processen en -procedures:

• Bepalen hoe de organisatie risico’s beheert
• Identificeer risico’s op de werkplek en implementeer geschikte controles
• Behandel organisatiebrede communicatie
• Inclusief processen om afwijkingen te identificeren en te corrigeren
• Inclusief continue verbeteringsprocessen

Veiligheid op de werkplek

Als het gaat om veiligheid op de werkplek, zijn er twee verschillende scholen van denken:

1. Traditionele benaderingen geven ongelukken de schuld van werknemers. De theorie van Herbert W. Heinrich uit 1930 dat 85 tot 95% van alle ongevallen het gevolg is van onveilige handelingen van individuen, heeft decennia lang een groot deel van de veiligheidspraktijk gedicteerd, inclusief de op gedrag gebaseerde veiligheidsbenaderingen (BBS). Het verbeteren van veiligheid op de BBS manier betekent het belonen van veilig gedrag en het ontmoedigen van onveilig gedrag.
2. Kwaliteitsbenaderingen schrijven ongevallen toe aan oorzaken binnen de systemen en processen van een organisatie. De meeste tegenstanders van BBS benaderingen zeggen dat de wetenschappelijke gemeenschap de theorie van Heinrich, en de geldigheid van behaviorisme in het algemeen, heeft weerlegd.1 Tegenstanders van BBS stellen voor om kwaliteitscontrolemethodes toe te passen op veiligheid op de werkplek. Zij pleiten voor systeemverbetering om processen te elimineren waardoor werknemers fouten maken die tot letsel leiden.

De jaarlijkse directe en indirecte kosten van slechte veiligheid in een bedrijf met 200 werknemers worden geschat op ongeveer $ 360.000.2 Om de veiligheid op de werkplek te verbeteren door middel van een systeem-en-procesbenadering, overweeg dan het gebruik van de hieronder besproken kwaliteitsinstrumenten.

VOEDSELVEILIGHEID EN KWALITEIT

ISO 22000:2018 is een internationaal geaccepteerde aanpak voor het beheren van voedselveiligheid die de vereisten van een voedselveiligheidsbeheersysteem beschrijft. De norm ISO 22000:2018 beschrijft in detail de vereisten voor een beheersysteem voor de voedselveiligheid (FSMS) en kan worden gecertificeerd. Het legt de stappen uit die organisaties moeten nemen om aan te tonen dat ze in staat zijn om gevaren voor de voedselveiligheid te beheersen om te helpen garanderen dat voedsel veilig is. De norm gaat uit van een voedselketenbenadering van voedselveiligheid. De norm definieert een reeks eisen voor het beheer van de voedselveiligheid die kunnen worden gebruikt door organisaties van elke omvang of positie in de voedselketen.

HAZARD ANALYSIS & CRITICAL CONTROL POINTS (HACCP)

Hazard analysis and critical control points (HACCP) is een beheersysteem waarin de voedselveiligheid wordt aangepakt door middel van de analyse en beheersing van biologische, chemische en fysieke gevaren vanaf de productie van de grondstof, de inkoop en de behandeling, tot de fabricage, distributie en consumptie van het eindproduct. Net als de ISO 22000-normen is het HACCP-systeem toepasbaar op elk bedrijf, ongeacht de grootte of de directe of indirecte betrokkenheid bij de voedselketen.

Het systeem maakt de identificatie en beheersing mogelijk van gevaren die kunnen optreden in een voedselproductieproces. Het is gericht op de preventie van potentiële gevaren door een strikte bewaking en controle van elk kritisch controlepunt van het voedselproductieproces. Hoewel het systeem oorspronkelijk uit drie beginselen bestond, is het in de loop der jaren herzien en zijn er veel wijzigingen aangebracht om het te vereenvoudigen en de toepassing ervan te vergemakkelijken. Het oorspronkelijke concept van HACCP is nooit veranderd.

De zeven beginselen van het HACCP-systeem zijn:

1. Uitvoeren van een gevarenanalyse
2. Bepalen van kritische controlepunten (CCP)
3. Opstellen van kritische grenzen voor elk CCP
4. Opstellen van een bewakingssysteem voor elk CCP
5. Opstellen van corrigerende maatregelen
6. Opstellen van verificatieprocedures
7. Opstellen van documentatie en registratie

HACCP Safety Management Control Chart Voorbeeld

CERTIFICATIES VOOR VEILIGHEIDSBEHEERDERS

Verbeter uw organisatie en carrière op het gebied van veiligheid door een ASQ-certificering te behalen.

CERTIFICERING	EXAMEN
HACCP (voedselveiligheids)-auditor (CHA) Begrijpt de normen en principes van het auditen van een op HACCP gebaseerd (of proces-veiligheids) systeem.	Lees meer over CHA
Kwaliteitsinspecteur (CQI) Beoordeelt hardwaredocumentatie, voert laboratoriumprocedures uit, inspecteert producten, meet de procesprestaties, registreert gegevens, en stelt formele rapporten op.	Leert meer over CQI
Quality Auditor (CQA) Begrijpt de normen en principes van auditing en de auditingtechnieken van onderzoeken, ondervragen, evalueren en rapporteren voor kwaliteitssystemen.	Leert meer over CQA
Quality Improvement Associate (CQIA) Heeft een basiskennis van kwaliteitsinstrumenten en hun gebruik en is betrokken bij kwaliteitsverbeteringsprojecten, maar heeft niet noodzakelijkerwijs een traditionele kwaliteitsachtergrond.	Lees meer over CQIA
Quality Process Analyst (CQPA) Paraprofessional die kwaliteitsproblemen analyseert en oplost en betrokken is bij kwaliteitsverbeteringsprojecten.	Lees meer over CQPA
Reliability Engineer (CRE) Geeft inzicht in de principes van prestatie-evaluatie en -voorspelling om de veiligheid, betrouwbaarheid en onderhoudbaarheid van producten en systemen te verbeteren.	Lees meer over CRE
ASQ-leden krijgen exclusieve kortingen op veiligheidscertificaten – Word vandaag nog lid!

veiligheidsbronnen

U kunt ook artikelen, casestudy’s en publicaties doorzoeken voor veiligheidsbronnen.

Boeken

Het Certified HACCP Auditor Handbook

Quality Risk Management In The FDA-Regulated Industry

Mastering and Managing the FDA Maze

Artikelen

Quality Vs. Safety (Quality Progress) Dit artikel toont de relatie en onderlinge afhankelijkheid tussen kwaliteitsmanagement en veiligheidsmanagement, waarbij voorbeelden en hulpmiddelen worden aangehaald die worden gebruikt in projecten voor het ontwerpen van olie- en gasactiva. Tot de activa behoren fabrieken, olie- en gasraffinaderijen, onshore, offshore en onderzeese platforms, productielijnen en pijpleidingen en alle bijbehorende apparatuur.

Integratie van kwaliteit, veiligheid en risico’s om de prestaties te verbeteren (World Conference on Quality and Improvement) Kwaliteitsleiders kunnen inspelen op opkomende ontwikkelingen in de luchtvaart en de gezondheidszorg om de kwaliteit van een organisatie te verbeteren. Recente ontwikkelingen in de veiligheid van luchtvaartsystemen kunnen aanvullende methoden bieden, niet alleen om medische fouten te verminderen, maar ook om nieuwe hulpmiddelen te bieden om de waarde van kwaliteit in andere industrieën te vergroten.

Organizational Culture, Knowledge Management, And Patient Safety In U.S. Hospitals (Quality Management Journal) De relaties tussen organisatiecultuur, kennismanagement, en patiëntveiligheidsprestaties in de gezondheidszorgindustrie worden onderzocht. Een testmodel voor patiëntveiligheidsprestaties is ontwikkeld met behulp van gegevens uit bestaande literatuur en een enquête onder meer dan 200 ziekenhuizen.

De juiste ingrediënten (Quality Progress) Voor de implementatie van een kwaliteits- en voedselveiligheidsmanagementsysteem is een organisatiebrede veiligheidsmentaliteit noodzakelijk. Elke voedselveiligheidsnorm is gebaseerd op de principes van risicoanalyse en kritische controlepunten (HACCP), wat betekent dat u alle mogelijke gevaren in uw proces moet evalueren en ervoor moet zorgen dat elk gevaar in een of ander stadium wordt beheerst.

Apples To Oranges? (Kwaliteitsvooruitgang) ISO 22000 werd ontwikkeld om compatibel te zijn met ISO 9001. Het is nooit de bedoeling van de opstellers van de norm geweest dat ISO 22000 ISO 9001 zou vervangen. Als een levensmiddelenorganisatie dus een managementsysteem wil ontwikkelen dat zowel betrekking heeft op voedselveiligheid als op kwaliteit, moet de organisatie een managementsysteem ontwikkelen dat beide normen integreert. Dit artikel bevat een tabel met een gedetailleerde vergelijking van de twee normen.

Webcasts

Patient Safety-Eliminating Harm System-Wide Leer hoe het Henry Ford Healthcare System (HFHS) in een periode van drie jaar een reductie van 26% heeft bereikt in schadegevallen en een reductie van 12% in sterfte door zijn No-Harm Campaign. Bij de No-Harm Campaign zijn alle business units en alle personeelsleden betrokken, en de campagne is geïntegreerd in de strategie, cultuur en dagelijkse activiteiten van de organisatie, evenals in de educatieve missie. De sprekers zullen aspecten van de HFHS-benadering van patiëntveiligheid bespreken en illustreren.

Quality Tools

Om de veiligheid te verbeteren door middel van een systeem-en-procesbenadering, kunt u overwegen de volgende kwaliteitsinstrumenten en sjablonen te gebruiken:

• Pareto-diagrammen om de meest voorkomende veiligheidsproblemen te bepalen
• Oorzaak-en-gevolg diagrammen om mogelijke oorzaken van de veiligheidsproblemen bloot te leggen
• Failure mode and effects analyses (FMEA’s) om de hoofdoorzaken van de veiligheidsproblemen te rangschikken naar ernst en frequentie