Als u op zoek bent naar een wetenschappelijk onderbouwd rapport, bent u hier verkeerd. Ik ben geen dokter, dus waarom zou je mijn advies opvolgen? Nou, hoe dan ook. Laat maar. Mij. Het. jou. Ik werd onlangs niet alleen aangevallen door mono, maar ook door hepatitis, een sinusinfectie en de griep, allemaal tegelijk. Nog een factor: dit was de tweede keer dat ik mono had (ik had het in de brugklas), en dat is iets waarvan je in principe beloofd wordt dat het niet zal gebeuren. Mijn punt is, ik ben nu een pro in deze infectie en ik wil diegenen helpen die lijden zoals ik.
Voor de langste tijd was ik in ontkenning over hoe ziek ik was. Mijn amandelen waren zo gezwollen dat ze elkaar bijna raakten, maar dat was niet de rode vlag. Ik realiseerde me de ernst van mijn situatie toen ik een sms’je van mijn kamergenote kreeg met de woorden: “Gaat het, ik zag dat je je ontbijt niet op hebt, dat is niets voor jou.” Ze had gelijk.
Voedsel is iets waar ik vroeger over dagdroomde, maar nu werd ik er zo door gestoord dat de naam me deed kokhalzen. Maar ik wist dat ik het nodig had als brandstof voor mijn herstel, dus ging ik online om iets te vinden dat me zou vertellen wat ik door mijn geïnfecteerde keel moest duwen. Tot mijn ontsteltenis vond ik alleen maar artikelen die me vertelden dat ik fruit en groenten moest eten, eiwitten en eigenlijk alles wat deel uitmaakt van het dieet van een gezond persoon. Hoewel ik mezelf als een gezondheidsfreak beschouw, kon je nog geen stuk krokante boerenkool door mijn keel duwen om mijn leven te redden. Ik wist dat ik het zelf moest uitzoeken, en gelukkig heb ik het kunnen navertellen. Hier is voedsel dat je daadwerkelijk kunt verorberen, dat hopelijk enige voedingswaarde zal bieden om je zo snel mogelijk te helpen herstellen.
Vochtrijke voedingsmiddelen
Consistent een van de eerste dingen om te doen wanneer de dokter je vertelt dat je ziek bent, is om veel vocht te drinken. Ten eerste gaat mono meestal gepaard met griepachtige verschijnselen, zoals koorts, wat uitdrogend kan werken. Daar komt bij dat ik denk dat vocht de ziekte wegspoelt. Ik weet niet of dat juist is, maar het is een mooi beeld dat me aanzet om water te drinken. Maar constant nippen uit een fles kan vervelend zijn. En als slikken pijn doet, wil je zoveel mogelijk uit elke slok halen. Als je de pijn verdraagt, kun je net zo goed wat voedingsstoffen binnenkrijgen. Smoothies zijn je vriend. Je kunt er eigenlijk alles in doen. Fruit bevat van nature veel water, dus je kunt er zeker van zijn dat je smoothie hydraterend is. Het is altijd goed om er wat kokoswater in te doen voor extra elektrolyten. En het allerbelangrijkste, smoothies zijn geweldig om wat groentes in te stoppen. De meeste groenten zijn waarschijnlijk moeilijk te eten voor u op dit moment, maar het mengen van hen is een game-wisselaar. Spinazie en courgette zijn geweldige toevoegingen. Beide bevatten veel water en je merkt niet eens dat ze erin zitten. Thee is ook een goede keuze, vooral kruidenthee. Kamillethee zit vol met antioxidanten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Doe er een lepel honing bij en je hebt je eigen keelverzachtende elixer.
Antioxidanten
Bessen zijn een geweldige manier om deze immuunsysteemondersteuners in je systeem te krijgen. Toen ik op mijn sterfbed lag, wilde ik gewoon iets verfrissends en sappigs. Een paar bessen in mijn mond stoppen bevredigde dat verlangen. De beste kanshebber voor mij in deze categorie waren frambozen, omdat ze praktisch oplossen in je mond en geen potentieel irritante pitjes bevatten. Bosbessen zijn ook geweldig, en hun donkere kleur duidt op een overload aan antioxidanten.
Eiwit
Eiwit eten wordt moeilijker als je ziek bent, maar het is zo belangrijk voor het behoud van je celgezondheid en het versterken van je immuunsysteem. Vooral in het ergste geval is vlees bijna niet weg te krijgen. Ik zou kiezen voor zachtere opties zoals eieren en tofu. Voor mij was de MVP linzenpasta. Deze glutenvrije pasta, volledig gemaakt van linzenmeel, was een perfecte balans van koolhydraten en eiwitten. Maak het af met wat saus en voila!
Gezonde vetten
Hier hebben we het specifiek over vetten zoals omega-3 vetzuren. Deze wonderstof helpt ontstekingen te verminderen (en dat is alles wat je kunt vragen) en geeft je immuunsysteem een broodnodige oppepper. Vul alles aan met wat amandelboter of eet het met een lepel, wat ook maar werkt. Voeg wat chiazaad en lijnzaad toe aan je smoothie voor wat extra voeding. Ook een pro-tip voor als je je verveelt (wat je waarschijnlijk doet). Strooi een paar chiazaadjes in je water. Wanneer je een slok neemt, krijg je niet alleen de gezondheidsvoordelen, maar kun je ook spelen met de squishy gelatineachtige dingen waarin de geweekte chiazaden zijn veranderd.
Voedsel om te vermijden
Ondanks dat je dieet al vrij beperkt is, zijn er enkele items die je zo veel mogelijk moet proberen te beperken. Het eerste is koolhydraten, vooral uit bronnen zoals wit brood. Koolhydraten en voedingsmiddelen met veel suiker veroorzaken ontstekingen in het lichaam, en dat is iets waar je niet nog meer van nodig hebt. Je wilt ook cafeïne vermijden. Als je mono hebt, heb je je rust nodig, en cafeïne kan je natuurlijke slaapcyclus verstoren. Ook zuivelproducten moet je voorlopig even laten staan. Het is niet zeker of zuivel je meer slijm laat produceren, maar het maakt je speeksel wel dikker. Wat er ook aan de hand is, je hebt geen behoefte aan nog meer funky dingen in je mond, dus leg het ijs maar neer.
Helaas is er geen magische pil voor mono. Geloof me, als er een was, zou ik hem genomen hebben. Je moet het gewoon “op zijn beloop laten”. Ugh. Als het soms voelt alsof je nooit meer het daglicht zult zien, denk dan aan mij. Ik ben het levende bewijs dat je kunt (en zult) overleven. Jullie hebben dit, mijn mono vrienden, en als je iemand nodig hebt om mee te knuffelen en films mee te kijken, ik ben je meisje. Ik heb gehoord dat je het geen derde keer kunt krijgen… maar ik ben al eerder voorgelogen, dus duimen maar.