Alai

Roomachtige, knapperige zure room aardappelsalade voegt een beetje smaak toe aan al uw zomerse potlucks! Deze gemakkelijke rode aardappelsalade is het perfecte bijgerecht voor picknicks en BBQ’s.

Een van de beste dingen aan de zomer zijn de zomerse BBQ’s en picknicks. Ik ben dol op potluck-feestjes, want dan kan ik allerlei verschillende recepten uitproberen. Deze makkelijke Zure Room Aardappelsalade is er een die ik de hele zomer meeneem. Het is een rode aardappelsalade met een romige dressing en knapperige toevoegingen die geweldig past bij alles wat op de grill wordt bereid!

Note: Dit bericht kan affiliate links bevatten. Dat betekent dat als u op een link klikt en een aankoop doet, wij een kleine commissie kunnen ontvangen. Dank u wel!

Wat is de beste soort aardappelen voor aardappelsalade?

Je wilt een aardappel die nog stevig genoeg is om zijn vorm te behouden nadat hij gekookt is. Wasachtige aardappelen zoals rode aardappelen, nieuwe aardappelen, of fingerling aardappelen maken de beste aardappelen voor aardappelsalade. Zetmeelrijkere aardappelen zoals russet aardappelen hebben de neiging om uit elkaar te vallen in een aardappelsalade.

Hoe lang moet ik rode aardappelen koken voor aardappelsalade?

Plaats uw ongeschilde rode aardappelen in gezouten, kokend water gedurende 10 – 15 minuten. U weet dat ze klaar zijn als u er gemakkelijk een vork in kunt steken. Als de aardappelen gaar zijn en iets zijn afgekoeld, kunt u ze in hapklare stukjes snijden.

Wat dit van een gewone rode aardappelsalade tot een verbazingwekkende zure room aardappelsalade maakt, is de dressing en de mix-ins. De romige dressing is gemaakt van zure room, augurk, mosterd, zout en peper. Ik hou van de zure room in dit recept omdat het een beetje lichter is dan de gebruikelijke mayonaise, en het geeft de aardappelen een beetje een pittige smaak.

De zure roomdressing wordt gemengd met de gekoelde aardappelen, rode uien, komkommers, groene paprika’s, hardgekookte eieren en pimento. Al deze toevoegingen voegen extra smaak en knapperigheid toe aan de Zure Room Aardappelsalade. Maak het af met een snufje groene uien en je hebt een zomers bijgerecht dat de ster van je volgende potluck wordt!

Wil je meer makkelijke zomerse bijgerechten?

• Mosterd Aardappelsalade
• Duitse Aardappelsalade
• Krokante Aziatische Ramen Noodle Salade
• Engelse erwten en Aardappelsalade
• Roomachtige spek-erwtensalade
• Avocadokoolsalade
• Mexicaanse pastasalade

SOUR CREAM POTATO SALAD
Vindt u dit een lekker recept? Pin het op je Side Dish bord!
Volg Home. Gemaakt. Interest. on Pinterest