Alai

Nowi rodzice są narażeni na wszelkiego rodzaju sprzeczne porady dotyczące żywienia niemowląt. Ale dzięki kilku prostym wskazówkom – i kilku poradom od rodziców Precision Nutrition – możesz mieć pewność, że zabierasz swoje niemowlę na najzdrowszy początek.

++

W życiu, podobnie jak w innych rzeczach, to, gdzie zaczynasz, może decydować o tym, gdzie kończysz.

Niemowlęctwo – pierwszy rok życia – to najlepszy czas na wzrost i zmiany w całym organizmie.

To, co jemy jako niemowlęta, silnie wpływa na naszą długoterminową masę ciała, zdrowie, programowanie metaboliczne, układ odpornościowy i ogólne starzenie się.

Pierwsze 6 miesięcy

Piersi są najlepsze zarówno dla mamy, jak i dziecka.

Dzieci mogą być karmione wyłącznie piersią przez pierwsze sześć miesięcy życia.

Mleko matki jest optymalną mieszanką składników odżywczych dla niemowląt. Jest pełne dobrych rzeczy, takich jak przeciwciała, czynniki antybakteryjne, enzymy i czynniki przeciwzapalne wraz z kwasami tłuszczowymi (które promują optymalny rozwój mózgu).

Karmienie piersią utrzymuje prawidłowy rozwój i wzrost dziecka, pomaga niemowlętom zwalczać choroby (takie jak infekcje przewodu pokarmowego i dróg oddechowych) zarówno teraz, jak i w przyszłości, a nawet może zapewnić, że dziecko dorasta i preferuje zdrowe jedzenie.

Ponieważ karmienie piersią stymuluje uwalnianie korzystnych hormonów, takich jak oksytocyna i prolaktyna, może pomóc matce schudnąć i nawiązać więź z dzieckiem.

Mleko z piersi jest dostarczane w biodegradowalnym „opakowaniu organicznym”, więc mama nie musi używać tyle plastikowych opakowań (ponieważ mali ludzie łatwo wchłaniają zawarte w plastiku substancje zaburzające gospodarkę hormonalną).

Daj z siebie wszystko. I uzyskaj pomoc, jeśli jej potrzebujesz.

Nie każda matka przyjmuje karmienie piersią naturalnie lub szybko. Jeśli karmienie piersią jest trudne, rodzice PN Erin Weiss-Trainor i Krista Schaus sugerują, aby szukać wsparcia u douli lub położnej.

Dodatkowo, konsultanci laktacyjni są bardzo pomocni. Techniki, których uczą, pomogły wielu kobietom skutecznie karmić piersią, nawet po trudnych początkach.

I choć karmienie piersią jest najlepsze, nie czuj się winna, jeśli nie możesz karmić wyłącznie piersią. Istnieje wiele okoliczności, które mogą utrudnić karmienie piersią.

Na przykład, możesz nie być w stanie karmić piersią, jeśli masz problemy zdrowotne lub przyjmujesz określone leki. Nie można Cię za to winić. Po prostu zrób, co w Twojej mocy.

„Nie czuj, że poniosłaś porażkę, jeśli musisz uciec się do jakiejś formuły lub używać wyłącznie formuły” – mówi Brian St. Pierre, rodzic z PN.

W rzeczywistości większość dzieci karmionych formułą radzi sobie doskonale. Pamiętaj tylko, aby porozmawiać z pediatrą o najlepszej opcji formuły. I unikaj preparatów dla niemowląt na bazie soi.

To, co mama je/pije, może przejść do mleka matki.

To, co ty jako matka w ciąży lub karmiąca jesz, twoje dziecko je.

• Ograniczyć alkohol, kofeinę itp.
• Ograniczyć ekspozycję na toksyny. Jedz organicznie, kiedy to możliwe; szoruj swoje świeże warzywa/owoców; i unikaj większości owoców morza. (Zobacz Wszystko o toksynach środowiskowych i Wszystko o jedzeniu owoców morza).

Oczywiście, mleko matki będzie szczególnie zdrowe, jeśli mama je pożywnie podczas ciąży i karmienia piersią.

Na przykład, rodzic PN Amanda Graydon miała codzienny koktajl z zieleniną+, kreatyną, glutaminą, beta-alaniną i BCAAs. Ona również uzupełnione z karnityną i kilka dodatkowych składników odżywczych, z których wszystkie mogą być przekazywane, w małych ilościach, przez mleko matki.

Ale to nie musi być tak wyrafinowane. Wystarczy przestrzegać prostych i podstawowych nawyków Precision Nutrition i korzystać z naszych wskazówek dotyczących szybkiego przygotowania (takich jak zapinanie owoców i warzyw w blenderze w celu uzyskania łatwych i odżywczych koktajli Supershakes).

Suplementacja podczas karmienia piersią

Mleko matki zapewni wszystkie składniki odżywcze, których niemowlę potrzebuje przez pierwsze sześć miesięcy życia. Jednak niektóre niemowlęta mogą czasami potrzebować niewielkiej suplementacji.

Witamina D

Ponieważ współczesne życie – zwłaszcza w północnych szerokościach geograficznych – pozostawia tak wielu z nas z niskim poziomem witaminy D, wiele matek ma niedobór witaminy D podczas ciąży i karmienia piersią. Dodatkowo, wcześniaki często mają niski poziom witaminy D.

To oznacza, że niemowlęta mogą potrzebować suplementu witaminy D. Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) zaleca codzienną suplementację witaminą D w ilości 400IU dla wszystkich niemowląt karmionych piersią, począwszy od razu po urodzeniu.

Uwaga: gdy niemowlęta karmione mieszanką dojdą do około 30 uncji mieszanki na dobę (co zazwyczaj ma miejsce około 2 miesięcy), można zaprzestać suplementacji witaminą D. Jednak zaleca się, aby niemowlęta karmione piersią kontynuowały suplementację witaminy D przez co najmniej rok.

W końcu, niektóre dzieci mogą uzyskać wystarczającą ilość witaminy D z mleka matki. Ale aby tak się stało, mama musi mieć solidny poziom witaminy D, a większość z nich tego nie robi. Jeśli jesteś w ciąży lub jesteś nową mamą, skonsultuj się z lekarzem i farmaceutą na temat badania poziomu witaminy D oraz najlepszych i najbezpieczniejszych opcji dla Twojego dziecka.

Witamina B12

Matki karmiące piersią, które stosują dietę wyłącznie roślinną (wegańską), powinny uzupełniać witaminę B12.

Żelazo

Płód przechowuje żelazo z krwi matki, gdy jest w łonie matki. Wcześniaki potrzebują dodatkowej dawki żelaza, ponieważ nie gromadzą wystarczających zapasów.

Mleko matki nie zawiera dużo żelaza, ale jest ono dobrze wchłaniane. Zapasy żelaza utrzymują się do około szóstego miesiąca życia, dlatego w tym czasie nie powinno się stosować suplementów żelaza. Niemowlęta karmione mieszanką będą prawdopodobnie otrzymywały wystarczającą ilość żelaza.

Probiotyki

Dzieci rodzą się w sterylnym środowisku wewnątrz. Podczas przechodzenia przez kanał rodny, bakterie matki kolonizują błony śluzowe i przewód pokarmowy niemowląt. Jest to normalne i pożądane – tak jak Natura zamierzała.

Jednakże w środowisku nowoczesnej czystości, lub być może po cesarskim cięciu, ta kolonizacja bakteryjna nie dzieje się tak łatwo lub dobrze. Może to prowadzić do późniejszych infekcji żołądkowo-jelitowych, oddechowych i/lub infekcji typu ucho-nos-gardło u niemowląt, jak również do obniżenia odporności.

W tym przypadku rodzice mogą uzupełniać preparatami probiotycznymi dla niemowląt – porozmawiaj z farmaceutą, aby dowiedzieć się, co jest najlepsze.

Aby dowiedzieć się więcej o pożytecznych bakteriach, zobacz Wszystko o probiotykach.

Płyny &nawodnienie

Ilość płynów w mleku matki lub preparacie zwykle będzie wystarczająca, więc zwykle nie powinno być potrzeby uzupełniania wodą.

Jednakże, niemowlęta łatwo i szybko ulegają odwodnieniu w pewnych warunkach, takich jak gorączka lub częste wymioty, lub gdy klimat jest bardzo gorący.

Wodnienie jest również istotne, jeśli niemowlęta mają biegunkę. (W takim przypadku dodaj odrobinę cukru i soli do wody, aby uzyskać prosty roztwór elektrolitów.)

Korzystaj z koloru moczu jako wskazówki: Ciemnożółty mocz będzie oznaczał odwodnienie. Przezroczysty mocz oznacza potencjalne nadmierne nawodnienie. Chcesz zobaczyć coś gdzieś pośrodku. (Dziecko niewątpliwie zobowiąże się do pobrania próbki moczu, prawdopodobnie w najbardziej niedogodnym społecznie czasie.)

Miesiące 6-12

Wprowadzanie pokarmów stałych

Do około 4-6 miesiąca życia niemowlęta nie mogą strawić większości pokarmów.

Niemowlęta są gotowe do przyjmowania pokarmów stałych, gdy podwoją swoją masę urodzeniową, pod warunkiem, że potrafią utrzymać głowę w górze, usiąść na wysokim krześle, otworzyć usta, gdy jedzenie jest prezentowane i przełknąć. Zwykle następuje to około szóstego miesiąca życia.

Na początku należy podawać pokarmy stałe jako dodatek do mleka matki, a nie jako jego zamiennik. Pierwsze pokarmy „stałe” powinny mieć konsystencję płynną. (Nie podawaj dziecku suszonej wołowiny od razu po urodzeniu.)

Nie spiesz się przy wprowadzaniu nowych pokarmów.

Nie spiesz się. Trenerka Lean Eating, matka i zarejestrowana pielęgniarka Eileen MacRae sugeruje oferowanie jednego nowego pokarmu co 3-4 dni. To daje Ci czas na sprawdzenie, jak reaguje Twoje dziecko.

Poświęć mu uwagę.

Jeśli zauważysz jakiekolwiek negatywne reakcje (takie jak problemy z oddychaniem, skórą lub żołądkiem), odczekaj 1-3 miesiące, zanim spróbujesz tego pokarmu ponownie.

Okres czasu pokarmów stałych

Krok 1: Płatki ryżowe (być może)

Płatki ryżowe z mlekiem matki lub formułą są częstym pierwszym pokarmem. Jest on ogólnie dobrze tolerowany z niskim potencjałem alergii.

Jednakże, płatki ryżowe są zakorzenione raczej w tradycji niż w nauce. Nie ma mocnych dowodów na to, że jest to lepsza opcja niż inne zboża jednoziarniste (lub zboża w ogóle). Spróbuj i zobacz, jak ci idzie.

Krok 2: Warzywa

Warzywa są pełne składników odżywczych i nie są tak słodkie jak owoce. Warzywa przecierowe, takie jak słodkie ziemniaki, buraki, kabaczki lub marchewki są łatwe do ugotowania i przetarcia.

Krok 3: Owoce

Wprowadź owoce po warzywach. Jeśli owoce są pierwszym pokarmem, dziecko może oczekiwać, że każdy pokarm będzie miał słodki smak; jest to ważny czynnik, biorąc pod uwagę, że smaki pokarmów ukształtowane we wczesnym okresie życia mogą się utrwalić.

Niemowlęta nie mają jeszcze zdolności skutecznego trawienia fruktozy. Tak więc, jeśli nie chcesz, aby dziecko miało wybuchową biegunkę, zachowaj umiarkowane spożycie owoców i unikaj przez jakiś czas owoców o wysokiej zawartości błonnika, takich jak śliwki.

Możesz spróbować następujących rzeczy:

• tłuczony banan z mlekiem matki
• gotowane i przecierowe owoce (takie jak gruszki, brzoskwinie lub jabłka)

Krok 4: Pokarmy o wyższej zawartości białka

Oto dobrze ugotowana i przetarta fasola/ soczewica/zielony groszek oraz drobno posiekane mięso. Możesz nawet dodać odrobinę niezdenaturowanego, niearomatyzowanego białka serwatkowego do puree, formuły, itp.

Może to zająć trochę czasu dla przewodu pokarmowego niemowlęcia, aby się dostosować. Niektóre niestrawione pokarmy mogą znajdować się w stolcu; jest to w porządku i stanowi część tego procesu.

12 miesięcy i starsze

Do około 1 roku życia, można dodać całkiem dobry spis pokarmów, takich jak:

• avocado
• drzewne orzechy
• fasola szparagowa
• asparagus
• puréed fresh fruit
• żółtko jajka (uwaga: żelazo z żółtek jaj nie jest dobrze wchłaniane)
• zmiażdżona soczewica/ fasola (upewnij się, że są one odpowiednio ugotowane)
• mięso, kurczak lub łagodne w smaku ryby

Drobno posiekaj, zrób puree i/lub purée większość z nich, zwłaszcza mięso lub wszelkie małe kawałki, które nie mogą być łatwo rozgryzione – lub które mogą spowodować zadławienie.

Wprowadź z ostrożnością

Podczas gdy ryby są zazwyczaj łatwo tolerowane, eksperci różnią się co do tego kiedy wprowadzać skorupiaki/skorupiaki. Ogólna zgoda jest taka, aby poczekać aż dziecko będzie trochę starsze. Skorupiaki są częstym alergenem dziecięcym, wraz z:

• całymi jajami/białkami jaj
• orzechami ziemnymi
• mlekiem krowim
• pszenicą
• soją

Sprawdź również, czy nie występują reakcje przy wprowadzaniu warzyw psiankowatych – ziemniaków, pomidorów i papryki.

Jeśli lub kiedy dodasz je do diety swojego dziecka później, obserwuj uważnie i szukaj jakichkolwiek reakcji przed dodaniem czegoś innego. Większość dzieci poradzi sobie z wieloma z tych pokarmów.

Co lubi dziecko?

Każda mama i tata ma swoją opowieść o horrorze związanym z karmieniem dziecka, które postanowiło zmienić wystrój ściany, podłogi, sufitu lub koszuli nieszczęsnego rodzica.

Bbbbbbtttt idzie dziecko. Tłuczony groszek rozsypuje się wszędzie. OK, spróbujmy tego później.

Czasami trudno jest wiedzieć, co dzieci polubią z jednego kęsa na drugi. Bądź cierpliwy i wytrwały.

Oto kilka sztuczek i wskazówek jak pomóc dziecku w jedzeniu szerokiej gamy pokarmów pomimo często wybrednego podniebienia niemowląt.

Jedzenie szerokiej gamy pokarmów w ciąży.

To co jesz może mieć wpływ na to co dziecko będzie tolerować i lubić.

Matka adopcyjna i rodzic PN Susan Olding może to potwierdzić: Jej córka, adoptowana w wieku dziesięciu miesięcy z Chin, od samego początku wykazywała silne upodobanie do dominujących nut smakowych jej rodzimej kuchni, z radością pochłaniając gorzkie i chłodne zielone warzywa, takie jak bok choy, gai lan i rukiew wodna.

Użyj czasu na swoją korzyść.

Wprowadź nowe pokarmy, kiedy dzieci są najbardziej głodne. Dla Amandy Graydon było to rano. Więc właśnie wtedy próbowała nowych pokarmów. Sprytne!

Dodaj odrobinę słodyczy.

Ludzie rodzą się z wrodzoną preferencją do słodyczy, która w naturze oznacza wartościowe, bogate w energię pokarmy. Wmieszaj odrobinę słodkiego ziemniaka lub owocu do mniej słodkich potraw (np. bardziej gorzkich warzyw).

Unikaj jednak przetworzonego cukru.

Ponownie, pamiętaj, że to, od czego zaczyna Twoje dziecko, będzie miało wpływ na jego preferencje żywieniowe w dorosłym życiu. Unikaj więc przetworzonego cukru – szczególnie ukrytego w komercyjnej żywności dla dzieci, przecierach owocowych i sokach – tak bardzo jak to tylko możliwe.

Unikaj też miodu przez pierwszy rok lub dłużej, ponieważ może on zawierać bakterie, z którymi niemowlęta nie mogą sobie jeszcze poradzić.

Pozostań przy tym.

Jeśli Twoje dziecko odmawia jedzenia określonego pokarmu, to dobrze. (Może się to częściej zdarzać w przypadku warzyw.)

Pozostaw jedzenie poza rutyną na jakiś czas i wróć do niego później. Często niemowlęta i dzieci muszą próbować nowych pokarmów, zanim się do nich przyzwyczają. Postaraj się, aby to doświadczenie było jak najbardziej pozytywne i zrelaksowane, i zrób wszystko, co w Twojej mocy.

Nie martw się; jeśli dziecko je różne inne pokarmy, spożycie składników odżywczych powinno być wystarczające.

„Pozwól dziecku prowadzić, jeśli chodzi o pokarmy stałe”, sugeruje Erin Weiss-Trainor.

„Z naszym pierwszym dzieckiem postępowaliśmy zgodnie z książkami i zaczęliśmy wprowadzać pokarmy stałe około 4-6 miesiąca. Zaczęliśmy od pokarmów na bazie zbóż, potem owoców i warzyw, a następnie mięsa i nabiału. Unikaliśmy jajek, miodu i orzechów/nasion aż do późnej starości.

„Z drugim i trzecim dzieckiem pozwoliliśmy im więcej odkrywać. Kiedy wykazywały oznaki zainteresowania (sięgały po jedzenie na naszych talerzach), dzieliłam się nimi prosto z naszego talerza – upewniając się, że rozmiar i konsystencja jedzenia są odpowiednie dla ich wieku.”

Trzymaj się pełnowartościowej żywności.

Niemowlęta jedzą intuicyjnie. Wiedzą, ile potrzebują.

Jest jednak pewien haczyk – warunki muszą być odpowiednie. Karmienie na siłę i/lub wprowadzanie przetworzonych produktów (takich jak sok lub dżem) przed pełnowartościowymi pokarmami może zniszczyć tę delikatną samoregulację.

Podążaj za poziomem głodu i preferencjami żywieniowymi swojego dziecka, starając się delikatnie poszerzać ich repertuar o wysokiej jakości, bogate w składniki odżywcze wybory.

Rozkłady karmienia

Uczenie się sygnałów głodu jest ważne zarówno dla rodziców, jak i dla niemowląt. (A rodzice, dlaczego by nie nauczyć się na nowo własnych naturalnych sygnałów głodu wraz z odkrywaniem sygnałów swojego niemowlęcia?)

Pamiętaj, że niemowlęta będą miały wysoką samoregulację. Będą chciały jeść, kiedy będą głodne, i przestaną, kiedy będą pełne.

Zaufałam głodowi moich dzieci

„Kiedy mówiły mi, że są głodne”, mówi Erin Weiss-Trainor, „karmiłam je. A kiedy nie były głodne, przestawałam”. Był to naturalny cykl podaży i popytu.

„Kiedy dziecko potrzebowało więcej jeść, wytwarzałam więcej mleka. Gdy jadło mniej, produkowałam mniej. To piękna rzecz do doświadczenia – dziecko jest tak dostrojone do głodu. A mama i dziecko są tak zestrojeni ze sobą.”

Staraj się nie naciskać na dziecko w ustalonym harmonogramie w pierwszych dniach, ani nie budzić go na karmienie w nocy.

Relaksuj się i zobacz, czy możesz znaleźć jego rytm. (Zaufaj nam, dzieci będą budzić się same i dadzą ci znać, kiedy nadejdzie pora przekąski o północy!)

Jeśli dziecko dużo pluje lub oddaje duże, wodniste stolce, zwłaszcza jeśli uzupełnia mleko w proszku, może być przekarmione. Wycofaj się nieco i sprawdź, czy zauważysz różnicę w sygnałach głodu i nawykach jelitowych.

Pomóż dziecku w komunikacji

Ponieważ język rozwija się stosunkowo późno, a zarówno dzieci, jak i dorośli są sfrustrowani i zdenerwowani, gdy nie mogą się skutecznie porozumieć, Krista Schaus zaleca nauczenie dziecka języka migowego.

Gdy dziecko potrafi powiedzieć „więcej”, „głodny”, „pełny”, „daj mi to”, a nawet „zmień pieluszkę”, życie staje się łatwiejsze.

„Mój syn zaczął mówić przed upływem sześciu miesięcy”, mówi Krista. „Wymyślił nawet własne znaki, zanim skończył rok.”

Przyrost wagi &wzrost

Każde dziecko jest wyjątkowe. Tak jak w Scrawny to Brawny, niektóre są szybko przybierające na wadze. Niektóre są powolne. Niektóre będą szybko przybierać na wadze, a potem się ustabilizują, inne będą się ociągać, a potem wylecą w powietrze.

As babies slow down their growth, they’ll be less hungry on average (although 60% of their intake is feeding their brains rather than the rest of their developing bodies).

But again, appetite will vary day to day. W niektóre dni, dzieci będą kruczoczarnymi, pożerającymi wszystko bestiami. W inne dni, nie ma na świecie puree bananowego, które by je zainteresowało.

Nie panikuj więc, jeśli twoje dziecko nie wydaje się trzymać stałego przyrostu wagi lub harmonogramu jedzenia. Są to tylko średnie wytyczne:

• Przez pierwsze trzy miesiące możesz oczekiwać, że Twoje dziecko przybierze na wadze około 2 funtów/miesiąc.
• 6 miesięcy – 1 funt/miesiąc
• 9 miesięcy – mniej niż 1 funt/miesiąc

Pomyśl o porze dnia, kiedy niemowlę jest ważone (np. kiedy ostatnio eliminowało i jadło). Dzieci zazwyczaj ważone są tylko wtedy, gdy idą do lekarza. Jest to wystarczająca częstotliwość (i może być wystarczająca dla niektórych dorosłych).

Przygotowywanie jedzenia w domu

Przygotowanie jedzenia dla niemowląt w domu jest łatwe i opłacalne. Wszystko czego potrzebujesz to robot kuchenny lub mały blender, taki jak Magic Bullet. (Lub odrobina tłuszczu i widelec do robienia puree.)

Na początku wybór pokarmów dla dziecka będzie ograniczony, ale z czasem możesz robić puree, siekać i/lub puree z większości pokarmów, które akurat jesz. Sprawia to, że przygotowanie jedzenia jest proste, a co ważniejsze – wiesz dokładnie co dostaje Twoje dziecko.

Upewnij się, że dobrze mieszasz/zacierasz jedzenie i unikaj wszelkich pokarmów, które mogą spowodować zadławienie. Kawałki/ grudki jakiegokolwiek jedzenia, hot-dogi, słodycze, orzechy, winogrona, masło orzechowe i popcorn mogą powodować problemy.

Oczywiście, przestrzegaj podstawowych zasad bezpieczeństwa żywności. Myj ręce, odpowiednio schładzaj lub podgrzewaj żywność, szybko wyrzucaj niezjedzone jedzenie, itp.

Jeśli używasz komercyjnej żywności dla dzieci, sprawdź składniki. Karm dziecko ze słoiczka tylko jeśli zamierzasz zużyć cały słoiczek.

Wymagania odżywcze

Jeśli karmisz swoje starsze dziecko stosunkowo szerokim zakresem wysokiej jakości pokarmów bogatych w składniki odżywcze kiedy jest głodne, to prawdopodobnie wszystko o co musisz się martwić. Ale oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących spożycia składników odżywczych u starszych niemowląt i małych dzieci (6 miesięcy – 2 lata).

Tłuszcze

Rosnące niemowlęta i dzieci potrzebują dużej ilości tłuszczu, szczególnie tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych i omega-3. Szukaj naturalnie występujących tłuszczów pełnowartościowych, takich jak:

• avocado;
• kokos;
• masło i inne wysokotłuszczowe produkty mleczne;
• mięso;
• jaja; i
• tłuste ryby od zdrowych zwierząt. (Ale pamiętaj o metalach ciężkich w rybach – Zobacz Wszystko o jedzeniu owoców morza.)

Orzechy, nasiona i masła orzechowe (w tym nasiona lnu, konopi i chia) mogą pojawić się później, gdy będziesz pewna, że Twoje dziecko je toleruje i może je prawidłowo jeść.

Tłuszcze omega-3 (DHA/EPA) w szczególności są krytyczne dla ogólnego stanu zdrowia, składu ciała, rozwoju oczu, mózgu i układu nerwowego. Należy rozważyć wprowadzenie odpowiedniego dla niemowląt suplementu DHA/EPA.

Żelazo

Dzieci potrzebują żelaza do rozwoju poznawczego, neurologicznego, motorycznego i behawioralnego, a zaczynają wymagać dodatkowej ilości żelaza w diecie około 6 miesiąca.

W tym czasie należy zacząć podawać pokarmy bogate w żelazo. Można to rozpocząć od płatków ryżowych wzbogaconych w żelazo, a z czasem dodać inne pokarmy bogate w żelazo, takie jak:

• liściaste zieleniny
• pomarańczowy-squash
• figi
• rodzynki
• orzechy & nasiona
• soczewica
• karczochy
• groch & fasola lima
• ziemniaki
• wątroba z kurczaka lub wołowa (spróbuj przemycić trochę do zmiksowanego mięsa)
• czerwone mięso (wołowina, dziczyzna, struś, itp.)
• kurczak (ciemne mięso) i kaczka
• ryba

Choć trochę żelaza jest ważne, nie przesadzaj. Sprawdź, czy nie przesadzasz z ilością żelaza, jeśli polegasz na wielu wzbogaconych pokarmach dla dzieci. (Tutaj jest link do dalszej lektury na temat żelaza dla niemowląt i dzieci.)

Uwaga: Mleko krowie zawiera bardzo mało żelaza, może powodować jego utratę w kale i może uszkodzić przewód pokarmowy niemowlęcia. Nie podawaj niemowlętom poniżej 1 roku życia mleka sojowego/migdałowego/konopnego/ryżowego/krowiego.

Cynk

Komórki potrzebują cynku. Niemowlęta powyżej szóstego miesiąca życia, które stosują dietę w 100% roślinną (wegańską) mogą potrzebować suplementu cynku.

Pokarmy bogate w cynk:

• groch & fasola
• orzechy & nasiona
• kapustanapa
• serce palmy
• suszone pomidory
• kakao w proszku
• mięso, drób (szczególnie ciemniejsze kawałki), ryby
• sery

Witamina B12

Niemowlęta powyżej szóstego miesiąca życia stosujące dietę w 100% roślinną (wegańską) będą potrzebowały suplementu witaminy B12.

Fluorki

Jeśli woda nie jest fluoryzowana, suplement może być konieczny. Zbyt duża ilość również spowoduje problemy.

Jod

Jod utrzymuje tarczycę w zdrowiu. Niemowlęta starsze niż sześć miesięcy, które jedzą sól niejodowaną i ograniczoną różnorodność pokarmów mogą potrzebować suplementu.

Pokarmy bogate w jod obejmują:

• suszone śliwki
• truskawki
• warzywa morskie
• jogurt
• jaja
• sól jodowana

.

W szczególności warzywa morskie można często przemycić do żywności dla niemowląt, aby ukryć ich smak – posyp odrobiną pokruszonych suszonych wodorostów do puree warzywnego i wymieszaj.

Utrzymywanie wilgoci

Trzymaj się głównie wody lub herbaty ziołowej. Zachowaj soki warzywne i owocowe na specjalne okazje, chyba że robisz je sam, mieszając świeże/gotowane owoce i warzywa.

Pierwsze kilka lat życia dziecka może ustalić preferencje smakowe na całe życie i ich środowisko metaboliczne. Cukier teraz oznacza ubytki, tkankę tłuszczową i zbyt słodkie preferencje smakowe później.

Sok jest bogaty w cukier i często jest głównym źródłem cukru dla niemowląt. Pomimo informacji zawartych na opakowaniu, sok jest również słabym źródłem owoców i/lub witamin.

Sztucznie słodzone napoje mogą sprawić, że naturalnie słodka żywność będzie smakować mniej atrakcyjnie. Ponadto, sztuczne słodziki mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Podsumowanie i zalecenia

Niemowlęta nie robią zakupów i nie przygotowują jedzenia samodzielnie. Oznacza to, że są zależne od rodziców i opiekunów, którzy robią zakupy i przygotowują żywność, która sprzyja optymalnemu zdrowiu. A to oznacza Ciebie i mnie.

Aby zapewnić dziecku jak najlepszy start:

• Jeśli możesz, karm piersią przez co najmniej pierwsze sześć miesięcy życia niemowlęcia.

• Jeśli to konieczne, dodaj suplement witaminy D i/lub B12 po 2-3 miesiącach.

• Około szóstego miesiąca życia rozpocząć podawanie podstawowych pokarmów stałych.

• Zacząć od płatków ryżowych, następnie warzyw, potem owoców i pokarmów bogatych w białko. Wprowadzaj tylko jeden nowy pokarm na raz i zobacz jak to idzie.

• Wybieraj pokarmy pełnowartościowe. Są one pożywne i sycące, a także rozwijają odpowiednie preferencje smakowe.

• Podążaj za sygnałami głodu i preferencjami żywieniowymi swojego dziecka, jednocześnie delikatnie i cierpliwie dodając różnorodność i strukturę posiłków. Nie spiesz się z wprowadzaniem nowych pokarmów, ale bądź wytrwała i trzymaj się tego.

• Porozmawiaj z lekarzem i farmaceutą o suplementach (wapń, zielenina, żelazo, cynk, jod, tłuszcze omega-3, probiotyki, itp.), jeśli jest to wskazane.

• Wybieraj produkty organiczne i/lub o niższym poziomie pestycydów. Jeśli nie możesz kupować wyłącznie produktów organicznych, skorzystaj z poniższej listy.

• Minimalizuj ilość dodawanych cukrów. Dotyczy to soków owocowych i innych przetworzonych produktów spożywczych. Czytaj etykiety.

• Przez pierwsze sześć miesięcy życia mleko matki zwykle zapewnia wystarczającą ilość płynów. Po szóstym miesiącu życia woda i herbata ziołowa są w porządku. Unikaj mleka krowiego, sojowego i innych przetworzonych rodzajów mleka przez pierwszy rok życia.

• Daj z siebie wszystko. Rodzicielstwo jest wystarczająco trudne, a każde dziecko jest wyjątkowe. Nie staraj się osiągnąć „ideału”. Wykorzystaj podstawowe nawyki PN i szybkie wskazówki dotyczące przygotowywania posiłków, aby ułatwić sobie zadanie.

Źródła

Przewiduj ryzyko otyłości u swojego dziecka: http://healthland.time.com/2012/11/29/predicting-obesity-at-birth//

Strona internetowa dr Searsa: http://www.askdrsears.com/

Baby Lead Weaning: http://en.wikipedia.org/wiki/Baby-led_weaning

The AAP and WHO: http://www.aap.org/en-us/Pages/Default.aspx ; http://www.who.int/en/

Kliknij tutaj, aby wyświetlić źródła informacji, do których odwołano się w tym artykule.

.