As lifespans increase, proactively keeping your heart healthy becomes a bigger priority. Według Medical News Today, choroby serca są główną przyczyną śmierci w Stanach Zjednoczonych. Dane z Health Indicators Warehouse pokazują konsekwentny spadek liczby zgonów z powodu chorób serca od 2008 do 2012 roku, ale w 2013 roku odnotowano niewielki wzrost.
Choroby układu krążenia są często spowodowane wysokim poziomem cholesterolu, który przyczynia się do odkładania się płytki nazębnej na ścianach naczyń krwionośnych. Jednak regularne ćwiczenia i dieta pełna pokarmów zwalczających cholesterol mogą pomóc w utrzymaniu chorób serca na dystans.
Czytaj dalej: Picie kawy może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób wątroby
Używając danych z bazy danych żywieniowych ESHA, analitycy z HealthGrove znaleźli 25 najzdrowszych dla serca pokarmów, szeregując je pod względem wyniku Indeksu Zdrowia Serca. Indeks ten patrzy na stosunek „dobrych” składników odżywczych (tych, które leczą wysoki poziom cholesterolu) do „złych” składników odżywczych (tych, które przyczyniają się do słabego zdrowia serca). Aby obliczyć wynik indeksu dla każdej żywności, HealthGrove podzielił procentowe dzienne wartości selenu, witaminy B3, magnezu i wapnia („dobre” składniki odżywcze) przez procentową dzienną wartość tłuszczu, tłuszczów nasyconych i cholesterolu („złe” składniki odżywcze). Pokarmy z wynikiem najbliższym 100 są najbardziej zdrowe dla serca.
Chociaż rozpoznasz wiele pokarmów z tej listy, niektóre z nich mogą Cię zaskoczyć.
25 najlepszych pokarmów dla zdrowego serca
25. Łosoś Sockeye
24. Halibut pacyficzny
- Indeks zdrowego serca: 75,9
- Wielkość porcji: 3 uncje
- Kalorie: 94
- Dobre źródło: Selen (79,1% DV), witamina B3 (39,6% DV)
23. Quinoa
- Indeks zdrowego serca: 76,3
- Wielkość porcji: ¼ filiżanki
- Kalorie: 156
- Dobre źródło: Magnezu (49,3% DV), selenu (12,1% DV)
22. Soja
- Indeks zdrowego serca: 76,6
- Wielkość porcji: ¼ filiżanki
- Kalorie: 207
- Dobre źródło: Magnezu (70% DV), wapnia (27,7% DV)
21. Ziarna słonecznika
- Indeks zdrowego serca: 76,7
- Wielkość porcji: ¼ filiżanki
- Kalorie: 204
- Dobre źródło: Magnezu (81,3% DV), selenu (75,7% DV)
20. Dorsz atlantycki
- Indeks zdrowego serca: 77,5
- Wielkość porcji: 3 uncje
- Kalorie: 247
- Dobre źródło: Selen (211,1% DV), witamina B3 (37,5% DV)
Czytaj dalej: Badanie: Jedzenie czekolady poprawia funkcjonowanie mózgu
19. Nasiona sezamu
- Indeks zdrowego serca: 77,7
- Wielkość porcji: ¼ filiżanki
- Kalorie: 206
- Dobre źródło: wapnia (97,5% DV), magnezu (87,8% DV)
18. Niebieskie małże
- Indeks zdrowego serca: 77,8
- Wielkość porcji: 3 uncje
- Kalorie: 146
- Dobre źródło: Selen (128% DV), witamina B3 (15% DV)
17. Liverwurst
- Indeks zdrowego serca: 78,5
- Wielkość porcji: 1 łyżka stołowa
- Kalorie: 42
- Dobre źródło: Selen (82,9% DV), witamina B3 (21,5% DV)
16. Ryż brązowy
- Indeks zdrowego serca: 78,8
- Wielkość porcji: ¼ filiżanki
- Kalorie: 171
- Dobre źródło: Magnezu (35,8% DV), selenu (33,4% DV)
15. Suszone pomidory na słońcu
- Indeks zdrowego serca: 80,2
- Wielkość porcji: 10 sztuk
- Kalorie: 52
- Dobre źródło: Magnezu (48,5% DV), witaminy B3 (45,3%)
14. Ser szwajcarski
- Indeks zdrowego serca: 81
- Wielkość porcji: 1 plasterek
- Kalorie: 27
- Dobre źródło: wapnia (96,1% DV), selenu (18,1% DV)
13. Cynamon
- Indeks zdrowego serca: 81,2
- Wielkość porcji: 1 łyżeczka
- Kalorie: 6
- Dobre źródło: wapnia (100,2% DV), magnezu (15% DV)
12. Nasiona chia
- Indeks zdrowego serca: 81,3
- Wielkość porcji: ¼ filiżanki
- Kalorie: 204
- Dobre źródło: Magnezu (83,8% DV), selenu (78,9% DV)
11. Sardele europejskie
- Indeks zdrowego serca: 82,5
- Wielkość porcji: 1 puszka
- Kalorie: 95
- Dobre źródło: Witamina B3 (99,5% DV), selen (97,3% DV)
10. Grzyby shiitake
- Indeks zdrowego serca: 83,9
- Wielkość porcji: 4
- Kalorie: 44
- Dobre źródło: Witamina B3 (70,5% DV), selen (65,9% DV)
Czytaj więcej: Woda gazowana może nie być tak zdrowa, jak myślisz
9. Mąka semolina
- Indeks zdrowego serca: 84
- Wielkość porcji: ¼ filiżanki
- Kalorie: 150
- Dobre źródło: Selen (127,7% DV), witamina B3 (30% DV)
8. parmezan
- Indeks zdrowego serca: 84,1
- Wielkość porcji: 1 łyżka stołowa
- Kalorie: 21
- Dobre źródło: wapnia (125,3% DV), selenu (34,1% DV)
7. Nasiona lnu
- Indeks zdrowego serca: 84,2
- Wielkość porcji: 1 łyżka stołowa
- Kalorie: 37
- Dobre źródło: Magnezu (98% DV), selenu (36,3% DV)
6. Tuńczyk żółtopłetwy
- Indeks zdrowego serca: 84,3
- Wielkość porcji: 3 uncje
- Kalorie: 111
- Dobre źródło: Selen (154,6% DV), witamina B3 (110,4% DV)
5. Imbir
- Indeks zdrowego serca: 85,1
- Wielkość porcji: 1 łyżeczka
- Kalorie: 6
- Dobre źródło: Selen (79,7% DV), Magnez (53,5% DV)
4. Białka jaj
- Indeks zdrowego serca: 85,8
- Wielkość porcji: 1 łyżka stołowa
- Kalorie: 26
- Dobre źródło: Selen (178,7% DV), Magnez (18% DV)
3. Mak
- Indeks zdrowego serca: 87,6
- Wielkość porcji: 1 łyżeczka
- Kalorie: 15
- Dobre źródło: wapnia (143,8% DV), magnezu (86,8% DV)
2. wodorostów Agar
.