Wiesz, że niektóre pokarmy mogą prowadzić do wzdęć, jak super słone rzeczy i napoje gazowane (patrzymy na ciebie, Diet Coke). Ale okazuje się, że pewne kombinacje pokarmów mają podobny efekt. Nadya Andreeva, certyfikowany trener odnowy biologicznej i autorka nowej książki „Happy Belly”, wyjaśnia, jakie są najgorsze pary pokarmów dla twojego układu trawiennego – i co powinieneś jeść zamiast nich.
Nabiał + Skrobia
Tak, pizza zalicza się do tej kategorii. I bajgle z serkiem śmietankowym. Westchnienie. „Nabiał już zajmuje trochę czasu, aby go strawić”, mówi Andreeva. „Następnie, gdy dodasz skrobię do równania, trwa to jeszcze dłużej – i to jest problem, ponieważ skrobia zaczyna fermentować, gdy siedzi zbyt długo w przewodzie pokarmowym. A fermentacja powoduje gazy i bolesne wzdęcia.”
Bezpieczniejsze podejście? Pomiń chleb, a zamiast niego zjedz nabiał z gorzką zieleniną (jak jarmuż, rukola i endywia). „Jedzenie gorzkich pokarmów powoduje wydzielanie żółci i pomaga w trawieniu tłuszczów znacznie lepiej niż skrobia” – mówi Andreeva. Staraj się wybierać organiczny ser owczy lub kozi, który nie był homogenizowany ani pasteryzowany, ponieważ jest to najłatwiejszy do strawienia rodzaj sera.
Więcej: How to Get a Flatter Tummy Almost Instantly
Fruit + Protein or Starch
Fruit contains simple sugars that require very little time to be digested, meaning they won’t stay in your stomach for very longat least under normal circumstances. Ale kiedy jesz je z białkiem, jak jajka, lub jesz je zaraz po posiłku, na deser, to nie jest tak. „Cukier z owoców pozostanie zbyt długo w żołądku, dopóki białko nie zostanie rozłożone, a to spowoduje, że żołądek będzie bardzo napęczniały i wzdęty” – mówi Andreeva.
Aby tego uniknąć, możesz jeść owoce solo lub poczekać z ich zjedzeniem co najmniej godzinę po głównym posiłku. W ten sposób inne posiłki będą miały szansę na strawienie, a owoce będą mogły przejść przez twój organizm w typowy dla siebie szybki sposób.
Więcej: „Czy faktycznie ważę więcej, kiedy mam wzdęcia?”
Białko + Białko
Złe wieści, jeśli sałatka z kurczaka z czarną fasolą jest dla ciebie go-to: „Białko zajmuje dużo energii do strawienia”, mówi Andreeva. „Więc ogólnie rzecz biorąc, kombinacje białko-białko nie są dobrym pomysłem, ponieważ wymagają więcej energii do strawienia”. Tłumaczenie: Może to zająć naprawdę dużo czasu, zanim poczujesz się odpowiednio osadzony.
Opt dla tylko jednego głównego białka na posiłek, jak ładny kawałek ryby z parowanymi warzywami i chlebem lub jajkami na wierzchu sałatki z jarmużu. „Zielenie i nieskrobiowe warzywa dobrze komponują się ze wszystkim, więc naprawdę nie można się z nimi pomylić”, mówi Andreeva.
Więcej: 5 Sneaky Health Foods That Make You Feel Bloated
.