Czy jesz białka jaj na co dzień? Wtedy byłbyś bardzo świadomy korzyści, jakie oferują. Ale co z efektami ubocznymi białka jaja? Tak. Nawet białka jaj mają negatywne skutki. Czy chciałbyś wiedzieć jakie? Śmiało przeczytaj ten post!
Ciekawi Cię, czy białka jaj są tak dobre, jak się o nich mówi?
Eggs – A Brief
Jak wiesz, jajka mają dwie części – żółtą część, która jest znana jako żółtko i białą półprzezroczystą część, która jest znana jako albumina. Jedną z najlepszych rzeczy w jajkach jest ich wszechstronność. Można je jeść na surowo, smażone, poached, jajecznica, gotowane, a nawet jako curry!
Jajka są pyszne, jak są zdrowe. Jednak one, a zwłaszcza albumina, mają sporo skutków ubocznych, które mogą negatywnie wpłynąć na Twój organizm.
Obraz:
Side Effects Of Egg White
Oto spojrzenie na niektóre z zaskakujących skutków ubocznych białka jaja:
Table Of Contents
High Risk Of Salmonella
Surowe jaja, w tym surowa albumina, mogą być zanieczyszczone bakteriami. Salmonella jest bakterią, która znajduje się w jelitach kurcząt. Może być również obecna na zewnętrznych powierzchniach nietłuczonych jaj, jak również w ich wnętrzu. Aby zniszczyć salmonellę, czas gotowania musi być długi, a temperatura wysoka (1). Istnieje duże prawdopodobieństwo, że jajka ugotowane na twardo i na miękko mogą nadal zawierać te żywe bakterie.
Wybieraj jajka ugotowane na twardo i jajka sadzone, aby zapobiec przedostaniu się salmonelli do Twojego organizmu. Tak długo jak nie jesz surowych jaj lub albuminy i upewniasz się, że twoje jaja są zawsze dobrze ugotowane, bakterie nie stanowią żadnego realnego zagrożenia.
Zubożenie biotyny
Jedzenie surowych białek jaj może spowodować zubożenie biotyny (2). Biotyna jest również znana jako witamina H lub witamina B7. Niedobór biotyny powoduje choroby skóry, takie jak kołyska (która dotyka niemowlęta) i łojotokowe zapalenie skóry (które dotyka dorosłych). Brak napięcia i koordynacji mięśni, ból i skurcze mięśni, drgawki i wypadanie włosów, to niektóre z innych problemów zdrowotnych spowodowanych niedoborem biotyny (3).
Surowa albumina zawiera awidynę, która jest białkiem. Nie jest to substancja toksyczna, ale rabuje biotynę z Twojego organizmu. Jeśli regularnie spożywasz surowe białe jaja, biotyna, której potrzebuje Twój organizm, jest wykradana przez awidynę. Spowoduje to problemy zdrowotne w ciągu kilku tygodni, a problemy te będą się pogłębiać powodując ostatecznie poważne choroby.
Alergie
Czy zdajesz sobie sprawę z faktu, że alergia jest jednym z najczęstszych skutków ubocznych spożywania białek jaj? W wielu przypadkach osoby uczulone na białko jaja kurzego są również uczulone na białka albuminy (4). Pokrzywka, wysypka, obrzęk skóry, nudności, biegunka, wymioty, świszczący oddech, kaszel, kichanie, skurcze, itp. to niektóre z powszechnych objawów alergii.
Poważniejsze objawy mogą również wystąpić w przypadku alergii na białka jaj, w tym trudności w oddychaniu, obrzęk gardła, ust i dróg oddechowych, jak również nagły spadek ciśnienia krwi, który może prowadzić do zawrotów głowy i utraty przytomności. Jeśli jesteś uczulony na jajka, są szanse, że będziesz również uczulony na białka jaj. Może być najbezpieczniej trzymać się z dala od jaj całkowicie, aby upewnić się, że nie reagujesz niebezpiecznie na alergię.
Overload Of Proteins
Według lekarzy, jedzenie dużej ilości białka może być niebezpieczne, jeśli cierpisz na problemy z nerkami. Ludzie z niskim wskaźnikiem filtracji kłębuszkowej (GFR, który jest szybkością przepływu płynu, który filtrują nerki), mogą być dotknięci ostrym uszkodzeniem nerek z powodu wysokiej wartości biologicznej białka jaj (5).
0,6 do 0,8 gramów białka jest zalecanym dziennym spożyciem dla ludzi, którzy cierpią z powodu upośledzonej funkcji nerek. Jednak lekarze twierdzą również, że 60% spożywanych białek powinno pochodzić z jaj, nawet dla tych, którzy mają niski GFR. Bardzo ważne jest, abyś skonsultował się z lekarzem i dokładnie omówił korzyści i skutki uboczne białka jaj przed podjęciem decyzji o rozpoczęciu diety jajecznej, jeśli masz ostre problemy z wątrobą.
Jajka mogą być jednym z najważniejszych pokarmów w zdrowym planie żywieniowym, ale musisz się upewnić, że są dla Ciebie bezpieczne. Należy również zwrócić uwagę na to, aby dobrze ugotować jajka przed skorzystaniem z obfitego śniadania lub smacznej przekąski!
To wszystko o skutkach ubocznych białka jaja! Jak Ci się podobał ten post? Proszę powiedz nam komentując w polu poniżej!
Zalecane Artykuły:
- Wykres Białka Jajka – Ile Białek Zawiera Jajko?
- Jak Zrobić Szampon Jajeczny?
- 6 Egg Face Packs And Masks For Healthy Skin
- Eggg Diet Plan – What Is It And What Are Its Pros And Cons?
- Chik Egg White Shampoo Uses
- Najnowsze posty
- Bio
Latest posts by Renold Rajan (zobacz wszystkie)
- Beware! 10 Side Effects Of Lemon Myrtle Tea – August 31, 2015
- How To Use Apple Cider Vinegar For Spider Veins – August 17, 2015
- 10 Best Vipassana Meditation Centres In India – August 17, 2015
- Is Pineapple Good For Your Liver? – July 24, 2015
- How To Make Olive Oil Body Wash At Home? – July 22, 2015
Renold Rajan
Najnowsze ARTYKUŁY
.