Fall signals the arrival of gourds. Mnóstwo gourds w każdym kształcie, rozmiarze i kolorze. Te odmiany dyniowatych są spokrewnione z kabaczkami i dyniami, ale są zazwyczaj używane jako dekoracja. Czy można jednak jeść dynie? Dowiedzmy się więcej.
Can You Eat Gourds?
Jadalność dyni jest zbywalna, ale historia wskazuje, że niektóre z nich zostały zjedzone, przynajmniej w części. Po pierwsze, musimy określić co to jest gourd przed przejściem do sposobów jedzenia gourds.
Można prawdopodobnie znaleźć gourd w kształcie wszystkiego co można sobie wyobrazić. Czy to brodawkowate, gładkie, czy z dziwnymi wypukłościami, dynie przekraczają granice wyobraźni i dodają skrzydeł kreatywności. Ale czy chochle są jadalne? To jest temat do dyskusji, biorąc pod uwagę, że wewnętrzne mięso jest minimalne i prawie nie warte wysiłku.
Jeśli jesteś naprawdę zdesperowany, możesz rozważyć zjedzenie ozdobnych chochli. Po tym wszystkim, są one zazwyczaj sprzedawane w dziale produktów. Wiele rdzennych plemion używało nasion, ale nie ma żadnych zapisów o dzikiej tykwie, która jest spożywana.
Jest to prawdopodobnie spowodowane niesmacznością, która jest podobno gorzka i cierpka. Dodatkowo, większość gourds są małe, i nie ma stosunkowo mało mięsa, aby wysiłek złamania jeden otwarty sensowne. Dynie ozdobne są wysuszone, a ich rdzeń jest skurczony i twardy. Z tych powodów, jedzenie ozdobnej dyni jest prawdopodobnie niewskazane.
Gourd Edibility – Are There Ways to Eat Gourds?
The flesh won’t kill you and probably has some nutrient benefits just like squash. Jeśli chcesz spróbować tego dania, wybierz młode owoce, które nie są w pełni dojrzałe i nie są suche. Możesz go przygotować tak samo jak dynię, zdejmując skórkę i usuwając nasiona.
Upiecz go lub ugotuj na parze i dopraw, aby ukryć gorzki smak. Możesz również pokroić miąższ i gotować go przez 15-20 minut lub do miękkości. Jeśli chodzi o przyprawy, pomyśl o odważnych smakach, takich jak te używane w kuchni azjatyckiej lub indyjskiej, które pomogą ukryć wszelkie ostre nuty.
Najczęściej spożywane są owoce azjatyckie. Ponownie, są one zbierane młode i niedojrzałe, aby zapewnić mniej ostry smak. Wśród nich są gąbka (lub Luffa) i butelka (lub Calabash). Istnieje również włoski gourd nazwie cucuzza.
The Turk’s Turban jest rzeczywiście dość pyszne z delikatnym, słodkim smaku i miękkie mięso po ugotowaniu. Jednakże, dla ogólnego smaku i łatwości przygotowania, standardowe odmiany kabaczków są lepiej wykorzystywane w gotowaniu. Ozdobne odmiany należy zostawić do dekoracji, ptaszarni lub jako gąbki.