Te bananowe muffiny wegańskie z płatkami owsianymi są zdrowo pyszne i bezglutenowe! Są pełne zdrowych składników, takich jak mąka owsiana, banany, sos jabłkowy, mleko migdałowe i przyprawy i mogą być podawane na śniadanie, przekąskę, deser lub w dowolnym momencie!
There are no fancy ingredients in this healthy muffin recipe, just basic ingredients that you likely already have in your kitchen like owies, baking powder, baking soda, applesauce, vanilla, and bananas.
- Pokochasz te zdrowe wegańskie muffiny, ponieważ są…
- Making oatmeal banana muffins
- Jak zrobić mąkę owsianą
- Wskazówki dotyczące robienia tych śniadaniowych wegańskich muffinek
- Więcej wspaniałych wegańskich przepisów na muffiny
- Składniki
- Instrukcje
- Przypisy
- Zalecane produkty
- Nutrition Information:
- Did you make this recipe?
- Plant-Based Vegan Starter Kits $27
Pokochasz te zdrowe wegańskie muffiny, ponieważ są…
- Bezglutenowe
- Wytrzymałe
- Doskonale słodkie
- Świetne na śniadanie, brunch lub podwieczorek
- Pełne smaku
- Zdrowe
- Przyjazne dla dzieci
- Absolutnie pyszne!
Ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moje pełne ujawnienie tutaj.
Making oatmeal banana muffins
These homemade healthy vegan muffins are so easy to make, anyone can bake them. To może być nawet świetny czas, aby wciągnąć dzieci do kuchni!
Najpierw rozgrzej swój piekarnik do 350°F, a następnie przygotuj składniki i miarki.
Zacznij od przygotowania mąki owsianej, która sprawia, że te zdrowe muffiny są całkowicie bezglutenowe.
Pełna lista składników, pomiarów, instrukcji i przycisk drukowania znajdują się w karcie przepisu na dole strony.
Jak zrobić mąkę owsianą
Po prostu dodaj starą modę lub szybko gotujący się owies do blendera, robota kuchennego, a nawet młynka do kawy.
Następnie, mieszaj lub pulsuj owies, aż zostanie zmielony na proszkową mąkę, około 1 minuty lub mniej. Czas zależy od mocy twojego urządzenia.
Ja robię moją mąkę owsianą w moim Vitamixie, i tworzy ona super miękki i puszysty produkt końcowy, który może być użyty w każdym przepisie na mąkę owsianą.
Jeśli to konieczne, zatrzymaj się i wymieszaj owies, a następnie pulsuj ponownie, aby upewnić się, że są one całkowicie wymieszane.
Jedna filiżanka owsa robi nieco mniej niż 1-kubek mąki. Jest około 1 łyżka stołowa różnicy, z gotowym produktem mąki jest mniejsza miara.
W dużej misce, ubij razem wszystkie suche składniki dla tych muffinów- mąka owsiana, soda oczyszczona, proszek do pieczenia, sól i mniej rafinowany suchy cukier (jeśli używasz).
Jeśli planujesz zrobić je z pastą daktylową lub syropem klonowym, zachowaj je dla mokrych składników w następnym kroku.
Obierz i rozgnieć jednego dużego banana widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków w średniej wielkości misce.
W misce z rozgniecionym bananem, ubij razem sos jabłkowy, mleko roślinne, wanilię, ocet i pastę daktylową lub syrop klonowy (jeśli używasz mokrego słodzika).
Wlej dobrze wymieszane mokre składniki do dużej miski z suchymi składnikami i dobrze wymieszaj. Jeśli używasz pokruszonych orzechów włoskich, dodaj je do miski i złóż.
Spoon or scoop batter into a silicone muffin baking non-stick pan or paper muffin cups. Polecam silikonową patelnię, ponieważ te po upieczeniu wydają się przywierać do papierowych kubeczków.
Do nabierania ciasta na patelnię do muffinów, odkryłam, że gałka do lodów z dźwignią spustową jest idealna. Dzięki niej możesz to zrobić bez wysiłku, bez konieczności używania łyżki lub palca do zgarniania łyżki przy każdym nabieraniu.
Place muffin pan in the oven to bake at 350°F for approximately 25 minutes. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wbijając wykałaczkę w środek jednej z muffinek. Kiedy wyjdzie czysta, muffiny są gotowe.
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia i podawaj na śniadanie lub przekąskę.
Wskazówki dotyczące robienia tych śniadaniowych wegańskich muffinek
Nie skąp na dużym rozmiarze miski. Uwielbiam mieć wystarczająco dużo miejsca, aby połączyć suche i mokre składniki z dużą ilością miejsca do mieszania.
Bardzo polecam nieprzywierające silikonowe foremki do muffinów. Używanie papierowych foremek do muffinów nie jest zalecane, ponieważ papier ma tendencję do przyklejania się do muffinów po upieczeniu, ponieważ nie są one oleiste jak tradycyjne muffiny. Pamiętaj, aby umieścić je na blasze do pieczenia w celu wsparcia.
Sprawdź gotowość muffinek po 20-25 minutach za pomocą wykałaczki wbitej w środek jednej z nich. Kiedy wykałaczka wyjdzie czysta, są gotowe.
Jeśli zdecydujesz się użyć patelni do mini muffinek, skróć czas pieczenia do około 15 minut.
Pozostałości muffinek można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia.
Te muffinki można również dobrze zamrozić.
Zapisz się po przepisy
Więcej wspaniałych wegańskich przepisów na muffiny
- Muffiny jabłkowo-cynamonowe
- Muffiny ze słodkimi ziemniakami
- Bananowe muffiny owsiane
- Muffiny czekoladowe
- Best Blueberry Muffins
Składniki
- 2 filiżanki mąki owsianej
- . 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki mniej rafinowanego cukru, brązowego cukru, syropu klonowego, lub pasty daktylowej
- 1 duży banan
- 1 filiżanka sosu jabłkowego
- 1/2 filiżanki mleka migdałowego (lub innego mleka roślinnego)
- 1 łyżka wanilii
- 1 łyżka ocet jabłkowy lub biały ocet
- 1/4 filiżanki pokruszonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 350°F.
- Zrób mąkę owsianą umieszczając cały owies w blenderze i przetwarzając przez około 1 minutę.
- W dużej misce, wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę owsianą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, słodzik do wyboru (jeśli używasz suchego słodzika), cynamon.
- Obierz i rozgnieć jednego dużego banana widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków w średniej wielkości misce.
- W misce z rozgniecionym bananem, ubij razem sos jabłkowy, mleko roślinne, wanilię, ocet i pastę daktylową lub syrop klonowy (jeśli używasz mokrego słodzika).
- Wlej dobrze wymieszaną mokrą mieszankę do dużej miski z suchymi składnikami.
- Jeśli używasz pokruszonych orzechów włoskich, dodaj je do miski i dobrze wymieszaj.
- Nakładaj łyżką lub czerpakiem ciasto na silikonową patelnię do pieczenia muffinów lub papierowe kubki do muffinów. Polecam silikonową patelnię, ponieważ te wydają się przywierać do papierowych kubków po upieczeniu.
- Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut.
- Wyjmij z piekarnika, pozwól ostygnąć i podawaj na śniadanie lub przekąskę.
Przypisy
Szczegółowe instrukcje, zdjęcia z procesu i moje osobiste pomocne wskazówki można znaleźć w powyższym artykule.
Zalecane produkty
Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam niewielki procent od twoich zakupów bez żadnych kosztów dla ciebie. Dziękuję!
-
OXO Good Grips Trigger Ice Cream Scoop -
Keliwa 12 Cup Silicone Muffin – Cupcake Baking Pan / Non – Stick Silicone Mold / Oven – Microwave – Dishwasher Safe
Nutrition Information:
Wydajność: 15
Amount Per Serving:Calories: 149Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gCarbohydrates: 35gFiber: 3gSugar: 18gProtein: 3g
Aby uzyskać najdokładniejszą reprezentację informacji żywieniowych w danym przepisie, należy obliczyć informacje żywieniowe z rzeczywistymi składnikami użytymi w przepisie, używając preferowanego kalkulatora żywieniowego. Ponosisz wyłączną odpowiedzialność za zapewnienie, że wszelkie podane informacje żywieniowe są dokładne, kompletne i przydatne.
Did you make this recipe?
Please rate and leave a comment because I love hearing from you. Pamiętaj SHARING IS CARING!
Plant-Based Vegan Starter Kits $27
Kliknij na zdjęcie powyżej, aby zobaczyć opcje i zawartość Zestawów Startowych. Wybierz, która książka znajdzie się w Twoim zestawie. $27 plus podatek i wysyłka na terenie USA.
.