Branie dużych dawek witaminy C może umiarkowanie obniżyć ciśnienie krwi, zgodnie z analizą lat badań przez Johns Hopkins naukowców. Ale naukowcy nie sugerują, że ludzie powinni kupować suplementy.
„Nasze badania sugerują umiarkowane działanie obniżające ciśnienie krwi dzięki suplementacji witaminą C, ale zanim będziemy mogli polecić suplementy jako leczenie wysokiego ciśnienia krwi, naprawdę potrzebujemy więcej badań, aby zrozumieć konsekwencje ich przyjmowania”, mówi Edgar „Pete” R. Miller III, M.D., Ph.D., profesor nadzwyczajny w oddziale ogólnej medycyny wewnętrznej w Johns Hopkins University School of Medicine i lider badania opublikowanego w American Journal of Clinical Nutrition.
Około 30 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych ma wysokie ciśnienie krwi, lub nadciśnienie, ważny czynnik ryzyka chorób serca i udaru mózgu. Skuteczne leczenie może obejmować leki, ćwiczenia, utratę wagi i zmiany w diecie, takie jak zmniejszenie spożycia soli. Niektórzy eksperci uważają, że duże ilości witaminy C, niezbędny mikroelement znajdujący się głównie w owocach i warzywach, może obniżyć ciśnienie, jak również, ale randomizowane, kontrolowane badania interwencyjne diety – złoty standard badań żywieniowych – dały mieszane wyniki.
Miller i jego koledzy przejrzeli i przeanalizowali dane z 29 randomizowanych, kontrolowanych, wcześniej opublikowanych badań klinicznych, które zgłosiły wartości skurczowego i/lub rozkurczowego ciśnienia krwi, a także porównały spożycie witaminy C z placebo. Odkryli, że przyjmowanie średnio 500 miligramów witaminy C dziennie – około pięć razy więcej niż zalecane dzienne zapotrzebowanie – obniżyło ciśnienie krwi o 3,84 milimetra rtęci w krótkim okresie czasu. Wśród tych, u których zdiagnozowano nadciśnienie, spadek był prawie 5 milimetrów rtęci.
Dla porównania, Miller mówi, pacjenci, którzy biorą leki na ciśnienie krwi, takie jak inhibitory ACE lub diuretyki (tzw. „pigułki wodne”) mogą spodziewać się około 10 milimetrów rtęci redukcji ciśnienia krwi.
Pięćset miligramów witaminy C to kwota w około sześciu filiżanek soku pomarańczowego. Zalecane dzienne spożycie witaminy C dla dorosłych to 90 miligramów.
„Chociaż nasz przegląd znalazł tylko umiarkowany wpływ na ciśnienie krwi, jeśli cała populacja USA obniżyła ciśnienie krwi o 3 mililitry rtęci, byłoby o wiele mniej udarów”, mówi Miller. Miller ostrzega jednak, że żadne z badań, które jego zespół przejrzał, nie pokazują, że witamina C bezpośrednio zapobiega lub zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, w tym udaru.
Naukowcy skupili się na potencjalnej roli witaminy C w obniżaniu ciśnienia krwi ze względu na biologiczne i fizjologiczne efekty tego składnika odżywczego. Na przykład, witamina C może działać jako diuretyk, powodując, że nerki usuwają więcej sodu i wody z organizmu, co pomaga rozluźnić ściany naczyń krwionośnych, obniżając w ten sposób ciśnienie krwi.
Suplementy odżywcze są branżą wartą 28 miliardów dolarów rocznie, a roszczenia marketingowe, historie z gazet i świadectwa często sprawiają, że trudno im się oprzeć, mówi Miller. Ludzie często postrzegają suplementy jako „naturalną alternatywę” i wolą je od leków na wysokie ciśnienie krwi lub inne dolegliwości, dodaje, pomimo rosnącej liczby dowodów na to, że wiele suplementów nie działa, a w niektórych przypadkach może szkodzić.
„Ludzie uwielbiają brać witaminy bez względu na dowody lub ich brak”, mówi Miller. „Próbujemy podnieść poprzeczkę i zapewnić oparte na dowodach wskazówki dotyczące tego, czy suplementy pomagają, czy faktycznie szkodzą”. W odniesieniu do witaminy C, mówi, jury jest nadal out.
Inni autorzy badań z Johns Hopkins obejmują Stephen P. Juraschek, M.D., Ph.D. kandydat; Eliseo Guallar, M.D., Dr.Ph.; i Lawrence J. Appel, M.D., M.P.H.
.