Alai

Nie musisz podróżować do parków Disneya, aby cieszyć się pysznymi churros. Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają te smażone przysmaki z cukru cynamonowego zanurzone w czekoladzie lub karmelu!

Każdy uwielbia churro! Z tym przepisem możesz zrobić te smaczne paluszki smażonego ciasta bezpośrednio w domu.

Przypominają one słynne disneyowskie churros, które są ulubione dla bywalców parków rozrywki, ale nawet jeśli nigdy nie byłeś w Disneylandzie, MUSISZ wypróbować ten przepis.

Na szczęście ten przepis jest prosto z parków Disneya, więc wiesz, że jest autentyczny!

Co to są churros?

Są to kawałki ciasta często skręcone w paluszki, następnie głęboko smażone i obtaczane w cukrze cynamonowym.

Churros pochodzą z Hiszpanii, ale są spożywane na całym świecie, szczególnie na targach, karnawałach i w parkach rozrywki (jak parki Disneya!).

Aby ułatwić cieszenie się słodkim smakiem świeżo zrobionych churro w domu, lubię robić je na kawałki wielkości kęsa.

W ten sposób ciasto jest łatwiejsze do uformowania, ale oznacza to również, że możesz mieć wiele smakołyków zamiast tylko jednego.

Jak podawać Churros

Jestem za każdym przepisem, który pozwala mi czuć, że jem dużo czegoś, szczególnie jeśli tym czymś jest słodkie, smażone ciasto! To prawdopodobnie dlatego tak bardzo kocham te Cynamonowe Muffinki!!!

Churros są podobne do pączków tylko zamiast ciasta drożdżowego lub keksowego, ciasto jest bardziej podobne do choux, z dużą ilością jajek i masła.

Smakują niesamowicie same w sobie, ale możesz je również łączyć z sosami do maczania, aby uczynić je jeszcze lepszymi.

W Meksyku, churros są często zanurzane w gorącej, roztopionej czekoladzie. Ja również uwielbiam moje z ciepłym dulce de leche (karmel)!

Disney Parks Churro Bites

Ten skopiowany przepis na churro Disneya pochodzi prosto z samego parku!

Wiem, że dla wielu osób, wycieczka do Disneya nie jest kompletna bez smaku jednego ze słynnych churros, które sprzedają w parkach, kawałka ich Churro Toffee, lub nawet filiżanki Dole Whip.

Jeśli brakuje ci wakacji Disneya w tej chwili, mam nadzieję, że ten przepis może przynieść trochę magii do domu dla ciebie!

Przygotuj partię kąsków churro, załóż parę mysich uszu i obejrzyj swój ulubiony film Disneya na rodzinną noc zabawy.

Moje dzieci i ja wszyscy uwielbialiśmy te churros! Mają lekko chrupiący wierzch z puszystym wnętrzem i pyszny smak cukru cynamonowego.

Najlepiej podawać je na gorąco, świeżo po usmażeniu, co nie było dla nas problemem, ponieważ nie mogliśmy przestać ich jeść!

Uwagi dotyczące składników

• Mąka – najlepsza jest mąka uniwersalna.Najlepsza jest mąka uniwersalna
• Masło niesolone
• Jagody
• Cynamon
• Sól
• Cukier
• Olej roślinny (do smażenia)

Krok po kroku

KROK 1. Przygotuj ciasto

Połącz wodę, masło, sól i ¼ łyżeczki cynamonu w średniej wielkości rondlu na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia.

Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień do niskiego. Dodaj mąkę i mieszaj energicznie, aż mieszanina utworzy kulę ciasta. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Dodaj jajka do ciasta, po jednym na raz, i mieszaj aż do całkowitego połączenia. Odstaw na bok.

KROK 2. Usmaż churros

Podgrzej olej w średniej patelni lub 1-kwartałowym rondlu na średnio-wysokim ogniu lub do osiągnięcia temperatury 350˚.

Wyłóż ciasto do worka do dekoracji wyposażonego w dużą końcówkę gwiazdkową. Nałożyć 1-calowy pasek ciasta na rondel, przeciąć nożem i wrzucić do gorącego oleju. Powtarzaj czynność do momentu, aż kawałki churro wypełnią rondel, w którym będzie miejsce do smażenia.

Smażyć churros aż do uzyskania złotobrązowego koloru. Wyjmij łyżką cedzakową lub sitkiem i umieść churro bites na ręczniku papierowym.

Kochasz smażone jedzenie? Te Southern Hush Puppies są pysznym dodatkiem do obiadu!

KROK 3. Posyp cukrem cynamonowym

Zmieszaj cukier i ½ łyżeczki cynamonu w miseczce. Posyp churros, gdy są jeszcze gorące!

Porady &Tricki

• Przygotuj cukier cynamonowy z wyprzedzeniem, aby móc posypać nim usmażone churros zaraz po usmażeniu. Cukier cynamonowy będzie się lepiej trzymał, jeśli kęsy churro będą jeszcze gorące.
• Jeśli nie masz torby do dekoracji, możesz użyć plastikowej torby typu ziploc. Włóż ciasto do torebki i wytnij otwór w jednym z rogów. Wyciśnij ciasto z torebki na gorący olej zgodnie z instrukcją.
• Bądź uważny na churros podczas smażenia! Jeśli natychmiast zaczną brązowieć na zewnątrz lub zaczną robić się czarne, olej jest prawdopodobnie zbyt gorący. W zależności od kuchenki, być może będziesz musiał dostosować ustawienia ciepła kilka razy, aby utrzymać je na stałym poziomie.

Recipe FAQs

More Cinnamon Recipes

• Cinnamon Rolls

.

• Ciasteczka Snickerdoodle
• Cinnamon Roll Cake
• No Bake Churro Bars
• Cynamonowa Śmietanka do Kawy

Przynieś do domu odrobinę smaku magii dzięki tym łatwym Disney Churros! Są one gwarantowane, aby każdy dzień był trochę słodszy!