Alai

The Piña Colada is a classic, mrożony letni koktajl, który łączy biały rum z tropikalnym smakiem ananasa i kokosa.

Czytaj dalej, aby zapoznać się z dwoma bardzo łatwymi przepisami, które sprawią, że poczujesz się jakbyś został zabrany na prywatną wyspę (nawet jeśli naprawdę jesteś tylko na kanapie przed klimatyzacją).

Piña Coladas są kremowe i dekadenckie i mają reputację zbyt słodkich, ale nie muszą być!

Poniżej znajduje się klasyczny, ale dobrze wyważony przepis, plus lekka wersja dla tych dni, kiedy chcesz coś z tradycyjnymi smakami, ale mniej kalorii i mniej cukru.

Historia Piña Colady

Piña Colada została wynaleziona na początku lat pięćdziesiątych w Puerto Rico przez barmana Ramona Marrero. Jego pyszna mieszanka rumu z kokosem i ananasem zdobyła popularność, stając się oficjalnym koktajlem Puerto Rico w 1978 roku.

Co oznacza Piña Colada?

Piña colada oznacza „odcedzony ananas”, co odnosi się do świeżo wyciśniętego soku ananasowego użytego w oryginalnym projekcie.

Wyciskanie i odcedzanie własnego soku ananasowego wymaga trochę pracy, ale daje najlepszy, najświeższy smak, więc gorąco polecam spróbować przynajmniej raz!

Klasyczna Piña Colada składniki

Oryginalna Piña Colada została wykonana tylko z białego rumu, soku ananasowego i śmietanki kokosowej, ale nowoczesne przepisy dodają świeżo wyciśnięty sok z limonki, aby zrównoważyć słodycz napoju. Jeśli używasz puszkowanego lub butelkowanego soku ananasowego, upewnij się, że używasz niesłodzonego.

Krem kokosowy jest przygotowanym słodzonym kremem kokosowym, który przychodzi w puszce. Istnieje wiele przepisów w Internecie, aby zrobić własne, jeśli wolisz. Możesz również odebrać puszkę wspólnej marki, takiej jak Coco Lopez w lokalnym sklepie spożywczym.

Jeśli chodzi o rum, wybierz dowolny biały rum, który lubisz!

Choć Bacardi jest bardzo popularne, istnieje wiele innych smacznych do wyboru, w tym Plantation, Diplomatico, Flor de Cana, Havana Club lub Brugal. Jeśli czujesz się odważny, możesz nawet spróbować go z cachaca!

Ta klasyczna wersja jest zrobiona z:

• 2 oz białego rumu
• 3 oz soku ananasowego
• 1 śmietanki kokosowej
• ½ oz soku z limonki

Jak to zrobić:

Aby przygotować mroźną Piña Coladę, dodaj wszystkie składniki wraz z hojną gałką lodu do blendera i zmiksuj na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej koktajl do wysokiej szklanki i udekoruj klinem ananasa oraz wisienką koktajlową.

W jakiej szklance powinien być podawany?

Zawsze myślałem, że podaje się go w szklance Hurricane, ale okazuje się, że Piña Colada jest w rzeczywistości przeznaczona do podawania w szklance Poco Grande, która wygląda podobnie, ale jest nieco mniejsza i ma dłuższą nóżkę.

Oczywiście, jeśli nie masz szklanki Poco Grande wiszące wokół, lub nawet szkła Hurricane, można zdecydowanie użyć dowolnego szkła masz pod ręką! Niektóre świetne substytuty to szklanka typu highball lub nawet mały kieliszek do wina.

Jak zrobić Lżejszą Piña Coladę

Jeśli chcesz lżejszą wersję, pierwszym krokiem jest zmniejszenie trochę rumu. Moja Lekka Piña Colada używa 1 ½ uncji białego rumu zamiast pełnego 2 uncjowego nalewu, oszczędzając około 30 kalorii.

Możesz nawet zmniejszyć ilość rumu do 1 uncji, ale nie polecam tego, ponieważ wtedy nie będziesz w stanie poczuć smaku likieru. A ja lubię smakować mój rum!

Następnie, zmniejszyliśmy sok ananasowy i śmietankę kokosową o połowę, a następnie dodaliśmy odrobinę mleka kokosowego. Rezultatem jest pyszny kremowy koktajl, który nie jest tak ciężki i ma prawie o połowę mniej kalorii.

Ile kalorii zawiera Lekka Piña Colada?

Całkowita liczba kalorii zależy od takich rzeczy jak świeżo wyciśnięty sok ananasowy vs. puszkowany lub marka przygotowanego mleka kokosowego, którego używasz, ale ogólnie rzecz biorąc Lekka Piña Colada ma około 180 kalorii. Pełnowartościowa wersja ma bliżej 300.

Możesz również cieszyć się tymi innymi koktajlami z rumem:

• The Original Hurricane Recipe
• Coconut Daiquiri
• Classic Daiquiri
• Saffron Honey Rum Old Fashioned

Klasyczna Pina Coladas (Plus lżejsza wersja!)

Amy Traynor

Przygotuj klasyczną Pina Coladę (która nie jest zbyt słodka!) z zaledwie czterech prostych składników.

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 5 min

.

Kurs Napoje

Kuchnia amerykańska

Porcje 1 koktajl

. Kalorie 288 kcal

Składniki

• 2 uncje białego rumu
• 3 uncje soku ananasowego
• 1 uncja śmietanki kokosowej
• ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki

Instrukcje

• Połączyć wszystkie składniki w blenderze z 1 szklanką lodu.
• Blendować na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie przelać do szklanki Hurricane (lub szklanki Poco Grande, jeśli taką posiadasz).
• Przyozdobić listkami ananasa, klinem ananasa i wisienką koktajlową.

Notatki

Lżejsza Pina Coladas

Składniki:

• 1,5 oz białego rumu
• 1,5 oz soku ananasowego
• ½ oz śmietanki kokosowej
• ½ oz soku z limonki
• ½ oz mleka kokosowego

Instrukcje: Połącz wszystkie składniki w blenderze z 1 szklanką lodu. Mieszaj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie przelej do szklanki Hurricane (lub szklanki Poco Grande, jeśli taką posiadasz). Udekorować liśćmi ananasa, klinem ananasa i wisienką koktajlową. Porcja: 1 koktajl Kalorie: 180

Słowa kluczowe cream of coconut, pina colada, pineapple, rum,,, koktajle tropikalne

• Share
• Tweet
• Pin

.