Jeśli szukasz raportu popartego nauką, trafiłeś w złe miejsce. Nie jestem lekarzem, więc dlaczego powinieneś wziąć moją radę? Cóż, tak czy inaczej. Niech będzie. Me. Powiedzieć. Tobie. Ostatnio zaatakowało mnie nie tylko mono, ale także zapalenie wątroby, infekcja zatok i grypa, wszystko w tym samym czasie. Inny czynnik: to był mój drugi raz na mono (miałam je w pierwszej klasie), co jest czymś, co w zasadzie obiecuje się, że się nie wydarzy. Chodzi mi o to, że jestem teraz profesjonalistą w tej infekcji i chcę pomóc tym, którzy cierpią tak jak ja.
Przez najdłuższy czas zaprzeczałem temu, jak bardzo byłem chory. Moje migdałki były tak spuchnięte, że prawie się dotykały, ale to nie była czerwona flaga. Zdałam sobie sprawę z powagi mojej sytuacji, kiedy dostałam SMS-a od mojej współlokatorki: „Wszystko w porządku, zauważyłam, że nie skończyłaś śniadania, to do ciebie niepodobne”. Miała rację.
Jedzenie to coś, o czym kiedyś marzyłam, ale teraz tak mi przeszkadzało, że jego nazwa sprawiła, że zaczęłam wymiotować. Wiedziałem jednak, że potrzebuję go, aby napędzić mój powrót do zdrowia, więc poszukałem w Internecie czegoś, co powiedziałoby mi, co mam wepchnąć do mojego zainfekowanego gardła. Ku mojemu przerażeniu, wszystko, co znalazłem, to artykuły mówiące mi, żebym jadł owoce i warzywa, białko i w zasadzie wszystko, co jest częścią diety zdrowej osoby. Chociaż uważam się za osobę dbającą o zdrowie, nie mogłeś wepchnąć mi do gardła kawałka drapiącego jarmużu, żeby uratować mi życie. Wiedziałam, że muszę się domyślić czegoś na własną rękę i na szczęście doczekałam się opowieści o tym. Oto żywność, którą można właściwie żołądkować, która, miejmy nadzieję, dostarczy pewnych wartości odżywczych, aby pomóc ci odzyskać zdrowie tak szybko, jak to możliwe.
Pokarmy bogate w płyny
Konsekwentnie jedną z pierwszych rzeczy do zrobienia, kiedy lekarz mówi ci, że jesteś chory, jest wypicie dużej ilości płynów. Po pierwsze, mono zwykle wiąże się z objawami grypopodobnymi, takimi jak gorączka, która może być odwadniająca. Poza tym, myślę o płynach jako o wypłukiwaniu choroby. Nie wiem, czy to prawda, ale to miły obraz, który sprawia, że chce mi się pić wodę. Jednak ciągłe popijanie z butelki może być uciążliwe. Dodatkowo, kiedy przełykanie boli, chcesz uzyskać jak najwięcej z każdego łyku. Jeśli znosisz ból, równie dobrze możesz zdobyć jakieś składniki odżywcze, kiedy jesteś przy tym.
Smoothies są twoim przyjacielem. Możesz w nich umieścić w zasadzie wszystko. Owoce są naturalnie bogate w wodę, więc możesz mieć pewność, że Twoje smoothie jest nawilżające. Zawsze dobrze jest wlać trochę wody kokosowej dla dodatkowych elektrolitów. Co najważniejsze, smoothie to świetny sposób na przemycenie trochę zieleniny. Większość warzyw jest dla Ciebie prawdopodobnie trudna do zjedzenia w tej chwili, ale zmiksowanie ich zmienia postać rzeczy. Szpinak i cukinia są świetnymi dodatkami. Oba warzywa mają wysoką zawartość wody i nawet nie zauważysz, że tam są. Herbata jest również go-to, zwłaszcza herbaty ziołowe. Herbata rumiankowa jest pełna przeciwutleniaczy i ma właściwości przeciwzapalne. Dodaj do niej łyżkę miodu i masz swój własny eliksir kojący gardło.
Antyoksydanty
Jagody są świetnym sposobem na dostarczenie do organizmu tych wspierających układ odpornościowy składników. Kiedy leżałem na łożu śmierci, miałem ochotę na coś orzeźwiającego i soczystego. Popping kilka jagód w moich ustach zaspokoił ten głód. Najlepszym pretendentem w tej kategorii były dla mnie maliny, ponieważ praktycznie rozpuszczają się w ustach i nie zawierają potencjalnie drażniących pestek. Borówki są również świetne, a ich ciemny kolor wskazuje na przeciążenie antyoksydantami.
Białko
Jedzenie białka staje się trudniejsze, gdy jesteś chory, ale jest tak ważne dla utrzymania zdrowia komórek i wzmocnienia układu odpornościowego. Szczególnie w najgorszym z nich, mięso jest całkiem niemożliwe do odłożenia. Zdecydowałbym się na bardziej miękkie opcje, takie jak jajka i tofu. Dla mnie MVP był makaron z soczewicy. Ten bezglutenowy makaron zrobiony w całości z mąki z soczewicy był idealną równowagą węglowodanów i białka. Dodaj do niego trochę sosu i voila! Masz posiłek, który faktycznie nie jest mdły po raz pierwszy!
Zdrowe tłuszcze
Mówimy tu konkretnie o tłuszczach, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3. Ten cudowny związek pomaga zmniejszyć stan zapalny (co jest wszystkim, o co możesz prosić) i daje Twojemu układowi odpornościowemu bardzo potrzebny zastrzyk energii. Dodaj do wszystkiego trochę masła migdałowego lub jedz je łyżeczką, cokolwiek działa. Dodaj trochę nasion chia i nasion lnu do swojego smoothie, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze. Również, pro-tip dla jeśli jesteś znudzony (co prawdopodobnie jest). Posyp kilka nasion chia do wody. Kiedy weźmiesz łyk, nie tylko uzyskasz korzyści zdrowotne, ale także będziesz mógł bawić się żelatynami, w które przekształciły się namoczone nasiona chia.
Żywność, której należy unikać
Nawet jeśli twoja dieta jest już dość ograniczona, istnieją pewne elementy, które powinieneś spróbować ograniczyć tak bardzo, jak to możliwe. Pierwszym z nich są węglowodany, szczególnie pochodzące z takich źródeł jak białe pieczywo. Węglowodany i żywność z dużą ilością cukru wyzwalają stan zapalny w organizmie, który jest czymś, czego nie potrzebujesz więcej. Chcesz również trzymać się z dala od kofeiny. Kiedy masz mono, potrzebujesz odpoczynku, a kofeina może zakłócić Twój naturalny cykl snu. Produkty mleczne również mogą być na razie wstrzymane. Choć nie jest pewne, czy nabiał sprawia, że produkujesz więcej śluzu, to z pewnością zagęszcza on ślinę. Cokolwiek to jest, nie potrzebujesz żadnych więcej zabawnych rzeczy dziejących się w twoich ustach, więc po prostu odłóż lody.
Niestety, nie ma żadnej magicznej pigułki na mono. Zaufaj mi, gdyby istniała, wziąłbym ją. Musisz po prostu pozwolić, żeby to „przebiegło swoim torem”. Ugh. Kiedy czujesz się tak, jakbyś już nigdy nie miała ujrzeć światła dziennego, pomyśl o mnie. Jestem żywym dowodem na to, że można (i będzie można) przetrwać. Dacie radę, moi przyjaciele z mono, a jeśli potrzebujecie kogoś do przytulania i oglądania filmów, jestem waszą dziewczyną. Słyszałam, że nie można zachorować po raz trzeci… ale już wcześniej mnie okłamywano, więc trzymam kciuki.