Sharing is caring!

2158shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Ten kremowy gnocchi z gorgonzolą i szpinakiem jest zwieńczony opiekanymi orzeszkami piniowymi i tylko posypką parmezanu. Jest to idealne kremowe danie na Bezmięsny Poniedziałek lub dorzuć odrobinę grillowanego steku, aby wznieść je na zupełnie nowy poziom proteinowej pyszności. Zaufaj mi, pokochasz jak łatwo jest zrobić to aromatyczne danie!

Ten post jest sponsorowany przez Alessi Foods i KRIS Wines. Wszystkie opinie są w 100% moje własne.

Ok, zaraz będę ściskaćeeeeeeeeee naprawdę głośno, ponieważ trzymałam przed wami maleńki sekret. Jadę do Nashville, aby nakręcić wideo z Alessi Foods i KRIS Wine. Jestem tak cholernie podekscytowana. Ostatnio uwielbiam robić video, a możliwość podróżowania i robienia video – perfekcja! W dodatku to nie jest zwykłe wideo. To filmik z gnocchi i winem. Jedna z moich najbardziej ulubionych kombinacji jedzenia w całym szerokim świecie!

Mam na myśli, że jest to oparta na ziemniakach puszysta poduszka miłości. Czego tu nie kochać? Staje się jeszcze lepsza, kiedy pływa w sosie zrobionym z sera gorgonzola i zmieszanym z młodym szpinakiem, orzeszkami piniowymi I odrobiną parmezanu. Holla!

Oh, i nie martw się. Dam Ci znać, jak tylko będę mogła podzielić się moim filmem. Mam przeczucie, że będzie epickie! I tandetny. I pełne wina. Epicki i tandetny ze stroną wina – moja ulubiona kombinacja!

Teraz, jeśli nie jesteś zaznajomiony z Alessi Foods i KRIS Wine, jesteś w uczcie, ponieważ pokochasz ich obu! Teraz, w ramach pełnego ujawnienia, spróbowałam tylko KRIS Wine Italian Pinot Grigio, ponieważ jest to wino, które idealnie sparowało z tym kremowym gnocchi z gorgonzolą, ALE jeśli wszystkie ich wina smakują tak dobrze, to wszystko jest gotowe!

Wino jest rześkie z nutą cytrusów i miodu, które doskonale łączy się z kremowym gnocchi. Zawsze szukam rześkich win, więc to trafiło w punkt PRAWIE NATYCHMIAST. Danie jest bogate i kremowe, a wino przebija się przez ostry smak sera gorgonzola. Zaufaj mi, pokochasz to wino!

I Alessi Foods robi zabójcze autentyczne włoskie jedzenie, które nie może być pobite! Możesz kiedykolwiek sprawdzić niektóre włoskie przepisy bezpośrednio na ich stronie!

Kiedy zostałam poproszona o zrobienie czegoś z produktami, które oferuje Alessi Foods, uderzyło mnie około 6 różnych pomysłów. Ponieważ nie jestem w stanie wypełnić całego domu makaronem, makaronem i jeszcze raz makaronem, wiedziałam, że muszę go zwinąć i wybrać mój ostateczny faworyt. Zwyciężyło gnocchi. Nie zrozumcie mnie źle, uwielbiam makarony, ale w gnocchi jest po prostu coś tak pocieszającego i uroczego. A kiedy do tego pływają w gęstym i kremowym sosie z gorgonzoli, nie można się pomylić. Oczywiście, dorzuciłam też trochę szpinaku, bo trzeba mieć trochę zieleniny, żeby nazwać to posiłkiem.

No cóż, przynajmniej tak sobie wmawiam.

Inną rzeczą, którą uwielbiam w tym daniu jest to, że chociaż na potrzeby sesji utrzymałam je w wersji wegetariańskiej, można do niego dodać grillowany stek i nazwać to spełnieniem marzeń miłośników mięsa i ziemniaków. Myślę, że jeśli nie jesteś wielkim fanem czerwonego mięsa, grillowany kurczak też by się nadał. ALE jak wspaniałe są niebieski ser i czerwone mięso? To dosłownie idealne połączenie.

Oh, prawie zapomniałam o polewie orzechowej! Toastowane orzeszki piniowe przynoszą wybuch smaku i trochę chrupkości do tego miękkiego i kremowego dania. PLUS to świetny sposób na wykorzystanie orzeszków piniowych, który nie jest pesto. Wszyscy kochamy pesto, ale to nie może być jedyne zastosowanie dla tych uroczych małych orzeszków.

A teraz do kuchni i zróbcie to kremowe gnocchi z gorgonzolą! Aha, i bądźcie czujni na wideo, które będzie towarzyszyć temu przepisowi. Nie mogę się doczekać, aby podzielić się nim z Tobą!

Szukasz jeszcze więcej przepisów na gnocchi? Wypróbuj moje gnocchi szpinakowe z chorizo i czerwoną papryką, serowe gnocchi z groszkiem i szynką na patelni, gnocchi z pieczarkami w creme fraiche lub moje gnocchi dyniowe z kurczakiem i bekonem.

Och, i dołącz do Stowarzyszenia KRIS, aby być na bieżąco! Możesz znaleźć KRIS Wine tutaj!

Creamy Gorgonzola Gnocchi with Spinach and Pine Nuts

This creamy gorgonzola gnocchi with baby spinach is topped with toasted pine nuts and just a sprinkle To idealne kremowe danie na Bezmięsny Poniedziałek lub dorzuć odrobinę grillowanego steku, aby wznieść je na zupełnie nowy poziom proteinowej pyszności. Zaufaj mi, pokochasz jak łatwo jest zrobić to aromatyczne danie!

Działka: 2-4 porcje

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 20 minut

Całkowity czas: 30 minut

Składniki:

  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • 1 szalotka, cienko pokrojona
  • 1 łyżeczka mielonego świeżego oregano
  • 1/2 łyżeczki mielonej świeżej szałwii
  • 1/2 łyżeczki świeżego czarnego pieprzu
  • 3 ząbki czosnku, mielony
  • 1 szklanka śmietany
  • 1/2 funta pokruszonego sera gorgonzola, więcej na wierzch
  • 6 uncji świeżego szpinaku, grubo posiekane
  • 1 funt gnocchi, ugotowane
  • 1/4 filiżanki orzeszków piniowych, tostowane i posiekane
  • Parmezan, na wierzch
  • Skruszone płatki czerwonej papryki, na wierzch

Wskazówki:

Na 12-calowej patelni dodaj oliwę z oliwek i ustaw na średnim ogniu.

Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund lub tylko do uzyskania aromatu.

Wlej ciężką śmietanę i pozwól jej delikatnie gotować się na wolnym ogniu przez około 5 minut lub aż śmietana lekko zgęstnieje.

Zmienić temperaturę na niską i dodać ser gorgonzola. Mieszaj delikatnie, aby pomóc serowi rozpuścić się w śmietanie, około 5 minut. Kiedy ser jest prawie całkowicie rozpuszczony w śmietanie, dodaj szpinak i pozwól, aby ciepło sosu pomogło zmiękczyć świeży szpinak.

Dodaj ugotowane gnocchi i wymieszaj, aby się połączyły.

Do podania posyp wierzch posiekanymi orzeszkami piniowymi i opcjonalnie pokruszonym serem gorgonzola, startym parmezanem i szczyptą pokruszonych płatków czerwonej papryki.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.