Zapytaj ekspertów
Byłbym wdzięczny za informacje na temat nietolerancji laktozy, na którą wydaje mi się, że cierpię. Mam 76 lat i nigdy nie miałem żadnych problemów trawiennych, aż do teraz.
Odpowiedź lekarza
Cukier obecny w mleku i produktach mlecznych nazywany jest laktozą. Nasze jelito cienkie wytwarza enzym, który jest potrzebny do rozkładu tego cukru i nosi nazwę laktazy. Znaczna część światowej populacji nie posiada lub posiada niewystarczające ilości tego enzymu. Jest to szczególnie prawdziwe wśród Azjatów i czarnych Afrykanów i Afroamerykanów. Z wiekiem ilość tego enzymu w naszych jelitach ulega stopniowemu zmniejszeniu. W rezultacie tolerujemy mniejsze ilości mleka i jego przetworów (mleko niskotłuszczowe lub beztłuszczowe zawiera tyle samo laktozy, co zwykłe mleko). Objawy niedoboru laktazy (zatem nietolerancji laktozy) obejmują gazy, skurcze brzucha i/lub biegunkę, gdy osoba przyjmuje więcej produktów mlecznych niż jej laktaza może obsługiwać.
Opcje leczenia obejmują przyjmowanie enzymu laktazy w postaci tabletek lub kropli (Lactaid, Lactrase, itp.) przed i podczas posiłku bogatego w laktozę. Większość sklepów spożywczych posiada również mleko o niskiej zawartości laktozy, co jest kolejnym sposobem na cieszenie się nabiałem. Jogurt jest kolejnym dobrym źródłem produktów mlecznych o niskiej zawartości laktozy, o ile na opakowaniu znajduje się informacja, że zawiera on żywe kultury bakterii. Każdy, kto nie toleruje laktozy, powinien dokładnie sprawdzać składniki wszystkich pakowanych lub wstępnie przetworzonych produktów spożywczych, ponieważ mogą one zawierać nieoczekiwaną laktozę. Trzy słowa, których należy szukać to mleko, laktoza i serwatka.
Pamiętaj, że optymalne wyniki zależą od dokładnej diagnozy. Proszę skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że nie cierpisz na inne choroby układu pokarmowego, które mogą naśladować nietolerancję laktozy.