Yin i Yang to dwa elementy, które są przeciwstawne i w równowadze. W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej (TCM), Yin jest odpowiedzialne za nawilżanie i chłodzenie ciała. Kiedy Yin jest niewystarczające lub poza równowagą, ciało wykazuje oznaki ogrzewania się. Choroba rozwija się powoli przez kilka lat i często jest spowodowana stylem życia przepracowanym i mało odpoczywającym.
Głównym klinicznym objawem niedoboru Yin jest suchość. Obejmuje to suchość w ustach, sucha skóra, suche oczy i suche włosy i paznokcie. Niektóre inne kliniczne manifestacje to pragnienie, szczególnie po południu, nocne poty i uczucie ciepła w obszarach klatki piersiowej, dłoni i podeszwy stóp.
Pokarmy, które pomogą odżywić Yin są bardzo ważne dla kogoś z niedoborem Yin, a pomocne pokarmy mają tendencję do bycia ciemnymi i czarnymi kolorami. W ogóle, dieta z dużą ilością owoców morza jest szczególnie korzystne dla niedoboru Yin. Należy również unikać kofeiny, alkoholu, cukru i mocnych, pikantnych potraw, ponieważ to jeszcze bardziej osłabia Yin.
Pokarmy odżywiające Yin:
- Zboża: jęczmień, proso
- Owoce: jabłko, morela, awokado, banan, cytryna, limonka, mango, morwa, gruszka, persymona, ananas, granat, arbuz
- Warzywa: kiełki lucerny, karczoch, szparagi, kelp, kiełki fasoli mung, groch, ziemniak, wodorosty, fasola szparagowa, słodki ziemniak, pomidor, kasztan wodny, batat, cukinia
- Beans: adzuki, fasola czarna, czarna soja, nerka, lima, mung, tofu
- Orzechy/nasiona: nasiona sezamu, nasiona sezamu czarnego, orzech włoski
- Ryby: ryby ogólnie, ale szczególnie małże, krab, mątwa, ostryga, ośmiornica, sardynka
- Nabiał: ser, jajo kurze, jajo kacze
- Mięso: wołowina, kaczka, wieprzowina, królik
- Zioła/przyprawy: majeranek, pokrzywa
- Oleje/kondycje: miód, słód
- Napoje: mleko kokosowe
- Suplementy: Amerykański żeń-szeń, mleczko pszczele
Wspaniałym sposobem na włączenie niektórych z tych pokarmów jest przekąska z mango, ananasa, arbuza i orzechów włoskich. Dodatkowo, dodaj plasterki cytryny i limonki do swojej wody, aby pozostać nawodnionym. Pomyśl o dodaniu do swoich planów posiłków miseczek z czarną fasolą, fasolą adzuki, tofu, pomidorami i olejem sezamowym. Wskocz też do pociągu z mlekiem kokosowym i dodawaj je do swoich napojów. Możesz nawet spróbować słodkiego przysmaku w postaci pieczonych gruszek skropionych miodem.
Przez całe nasze życie, ważne jest, aby pamiętać, aby wziąć czas, aby pozwolić naszym ciałom i umysłom odpocząć od chaosu życia i pracy. Pomoże to zapobiec wypaleniu i niedoborowi Yin w miarę starzenia się.
.