Alai

It’s Margarita Time and I can’t wait to share with you this Easy Spicy Mango Margarita Recipe I created for this week’s Tequila Thursday. Jest to idealny koktajl na Cinco de Mayo, letnie przyjęcie lub po prostu do popijania nad jeziorem.

Happy Tequila Thursday! Minęło już kilka tygodni odkąd opublikowałam koktajl na bazie tequili, ale biorąc pod uwagę Cinco de Mayo, które odbędzie się we wtorek, nie mogłam przepuścić okazji, aby podzielić się z Wami przepisem na zabawną margaritę.

Podzieliliśmy się już moim przepisem na truskawkową margaritę z lodem na blogu, ale dzisiejsza margarita jest trochę inną wersją, która daje pikantnego kopa. Ten łatwy przepis na pikantną margaritę z mango prawdopodobnie może być moim ulubionym koktajlem do tej pory. To dużo powiedziane, ponieważ do tej pory na blogu stworzyłam kilka niesamowitych koktajli. Pomiędzy Truskawkową Lemoniadą z Wódki, Jeżynowym Mojito i Tequilą Sunrises, naprawdę podniosłam poziom mojej koktajlowej gry.

Myślę, że kocham ten przepis na pikantną margaritę tak bardzo, ponieważ ma ona smak mango, a ja mam obsesję na punkcie wszystkich rzeczy związanych z mango. Coś w świeżym mango sprawia, że przypominam sobie o wodzie i byciu gdzieś w tropikalnym miejscu. Wszystko mango jest moim koktajlem na wakacje!

Mango w Publix w zeszłym tygodniu wołało moje imię, więc kupiłam parę, żeby zabrać je ze sobą do domu. Czekałem trochę za długo, aby je pokroić i były one granicznie „zbyt dojrzałe”, kiedy w końcu się za to zabrałem.

Zamiast pozwolić, by mango się zmarnowało, pomyślałam, że spróbuję swoich sił w przerobieniu ich na domowy syrop z mango. Robiłam już wcześniej wiele innych owocowych odmian syropu prostego, więc uznałam, że warto spróbować odmiany z mango.

Jest tak prosty do zrobienia, stąd nazwa „syrop prosty”, więc zdecydowanie nie ma potrzeby, aby się go bać. Możesz go przygotować w zaledwie kilka minut, a następnie przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia. Utrzymuje się przez około 2 do 3 tygodni w lodówce, więc można uzyskać dobrą ilość koktajli z jednej partii.

Już użyłem niektóre z mango prosty syrop do bardziej tradycyjnej margarity w piątek, ale wiedziałem, że chcę wymyślić inny sposób, aby go używać do tego specjalnego Cinco de Mayo wydanie Tequila Czwartek. Wrzuciłam ankietę na mój Instagram, pytając ludzi o ich zdanie na temat pikantnej margarity i okazało się, że większość moich zwolenników lubi pikantne margarity.

Szaleństwo, ale ja osobiście nigdy wcześniej nie próbowałam takiej. Byłem jednak wielokrotnie kuszony, aby kupić jeden, kiedy byliśmy na kolacji. Wiedząc, że moi zwolennicy je lubią, a ja jestem za uszczęśliwianiem ludzi, postanowiłam spróbować swoich sił w tworzeniu jednej dla bloga.

Po jednym łyku tej margarity, poczułam się jak kompletny głupek, że czekałam tak długo, aby spróbować pikantnej margarity. To było niesamowite, a ja nawet nie jestem wielkim miłośnikiem przypraw! Nie nienawidzę przypraw, ale zdecydowanie nie jestem jedną z tych, które dodają gorący sos lub dodatkowe ciepło do mojego jedzenia, jak mój syn i mąż.

Jeśli jesteś podobna do mnie, w tym, że nie uważasz się za miłośniczkę pikantnych potraw, gorąco zachęcam cię do wykonania skoku i zrobienia tej pikantnej margarity z mango. Zacznijcie od jednego lub nawet połowy plasterka jalapeno, a następnie dodawajcie więcej ciepła w swoich przyszłych koktajlach. Jest po prostu coś w tym odrobinie ciepła i sposób, w jaki równoważy słodycz w margaricie, która jest dość zdumiewająca.

To idealne połączenie!

Easy Spicy Mango Margarita Recipe

Cocktail Ingredients

• 1 oz./2 łyżki triple sec, 1 oz./2 łyżki tequili, 1 oz./2 tbsp lime juice, ⅓ cup of mango simple syrup, jalapenos (sliced), lime wedges, 1 tbsp sugar/salt, ½ tsp chili powder

Mango Simple Syrup Ingredients

• 1 cup each of water, cukru i mango

Będziesz chciał zacząć od zrobienia twojego mango simple syrup.

Po prostu umieść wodę, cukier i mango w rondlu i podgrzej na średnim ogniu.

Gotuj mieszaninę, aż mango się rozpadnie, a cukier całkowicie się rozpuści.

Następnie, będziesz chciał przepuścić mieszaninę mango simple syrup przez sitko, aby usunąć resztki mango.

Lubię przecedzać moją mieszankę przez kubek pomiarowy z dzióbkiem, aby łatwiej było ją przelać do moich słoików mason.

Chcesz pozwolić mieszance ostygnąć przed dodaniem jej do koktajlu. Zazwyczaj robię mój prosty syrop wcześniej w ciągu dnia, a następnie po prostu przechowuję go w lodówce, aż będę gotowa go użyć.

Po schłodzeniu mango simple syrup, nadszedł czas na zrobienie twojej pikantnej mango margarity!

Zacznij od wymieszania cukru lub soli razem z chili w proszku na płaskim talerzu. To będzie dekoracja dla twojej obręczy.

Rozetrzyj obręcz swojej szklanki z limonką.

Zanurz szklankę w mieszance cukru lub soli. *Ja osobiście wolę cukier, ale Ty to zrób!!!

Dodaj lód do szklanki i odstaw ją na bok.

Włóż tequilę, triple sec, prosty syrop z mango i sok z limonki do shakera wraz z plasterkami jalapeno. Dodałem dwa plasterki do mojej margarity i to była idealna ilość pikanterii dla mnie. *Uwaga: Nie usunąłem pestek, gdy dodawałem plasterki jalapeno do mojego drinka. Byłem w stanie zostawić je za sobą podczas odcedzania mojego koktajlu do mojej szklanki!

With all the ingredients in the shaker, muddle them together making sure to really push the jalapenos against the sides of the container so you can release the flavor from them. Jalapenos nie rozpadną się, ale będą wydzielać swoje soki do koktajlu. Uwaga: Nie chcesz jeszcze dodawać lodu, ponieważ będzie on przeszkadzał w prawdziwym rozbijaniu jalapenos.

With all the ingredients muddled together, add ice to your shaker and give it all a good shake.

Wlej pikantną mango margaritę do szklanki, upewniając się, że odcedziłeś lód, jalapenos i nasiona jalapeno z shakera. Dodaj plasterek limonki do dekoracji i jesteś gotowy, mój przyjacielu!

Ten łatwy przepis na pikantną margaritę z mango jest dosłownie strzałem w dziesiątkę! I need you to promise me you are going to at least try this one time before you decide you don’t like it. Zdecydowanie nie chciałbyś być jak ja i żałować, że czekałeś tak długo, aby cieszyć się czymś tak cholernie pysznym!

Cheers to Tequila Thursdays!

Koktajle na Czwartki z Tequilą

• Truskawkowa Margarita na skałach
• Tequila Sunrise
• Koktajle czekoladowo-kawiarniane
• Pikantna Margarita z Mango

.

Pragnienie czwartku

• Blackberry Mojitos
• Strawberry Vodka Lemonade

.