Jagody Goji są najnowsze zdrowie szał zamiatać narodu. Łatwe w uprawie rośliny produkują pomarańczowe jagody pełne białka, witaminy C, żelaza i beta-karotenu. Plus, one smakują dobrze.
Do września większość wspólnych owoców jagodowych zakończyła swoją produkcję (chociaż możesz nadal zbierać kilka wiecznie kwitnących truskawek i malin). Owoce drzew, takie jak jabłka i gruszki, dominują w zbiorach owoców jesiennych. Nie należy jednak jeszcze zapominać o owocach jagodowych. Jesień to dobry czas, aby zrobić małe badania i zasadzić kilka niezwykłych upraw jagodowych na przyszły rok.
Jest więcej do ogrodnictwa jagodowego niż sadzenie zwykłych truskawek, malin, jagód i winogron. Chociaż uwielbiam uprawiać wszystkie te rośliny, to właśnie nietypowe owoce przykuwają moją uwagę. Nie zamierzam wyrywać mojego żywopłotu z malin lub krzewów jagodowych i zastępować ich jagodami goji lub rokitnikiem, ale są miejsca na podwórku, gdzie mogę spróbować kilku jagód o innym kształcie i kolorze. Ponadto wiele z tych niezwykłych krzewów jagodowych to atrakcyjne rośliny ozdobne, dzięki czemu zyskuje się piękne krzewy krajobrazowe, a także coś do jedzenia.
Oto próbka ośmiu niezwykłych krzewów jagodowych do wypróbowania. Sprawdź poniższe firmy wysyłkowe, aby uzyskać informacje o ich źródłach. Powodzenia w poszukiwaniu jagód!
Aronia (Aronia melanocarpa)
Jagody morskie są dużymi, krzaczastymi krzewami, które produkują mnóstwo pomarańczowych owoców, z których powstaje pożywny i smaczny sok.
Aronia, zwana również czarną czeremchą, jest niezwykle odpornym krzewem, który może być uprawiany w strefach mrozoodporności USDA od 3 do 8. W zależności od odmiany osiąga od 3 do 6 stóp wysokości i szerokości. Ten silny krzew jest samopłodny, na ogół odporny na owady i choroby, a latem wydaje mnóstwo niebiesko-czarnych jagód. Jagody te nadają się do produkcji wina, soku lub dżemu o silnym smaku i mają jeden z najwyższych poziomów przeciwutleniaczy wśród wszystkich roślin jagodowych. Viking” i „Nero” to dwie dobre odmiany.
Jako dodatkową korzyść, błyszczące zielone liście tego krzewu liściastego zmieniają kolor na czerwony. Zamiast sadzić płonący krzew, dlaczego nie uprawiać aronii dla uzyskania jesiennego koloru i jadalnych jagód? Rośliny swobodnie przyssają się i mogą być używane jako żywopłot wzdłuż ściany lub budynku.
Gujawa chilijska (Ugni molinae)
Ten rodzimy chilijski krzew osiąga wysokość od 3 do 6 stóp w wieku dojrzałym. Jest to wolno rosnąca zimozielona roślina, która jest odporna na mróz do 18 stopni Celsjusza, co sprawia, że nadaje się do ogrodów jadalnych w strefach 9 i 10 USDA. Jednak świetnie nadaje się do uprawy w pojemnikach, a w chłodniejszych rejonach może być przenoszona na zimę do domu. Gujawa chilijska wytwarza małe, pachnące, białe kwiaty wiosną i latem. Fioletowo-czerwone owoce wielkości borówki amerykańskiej mają lekko pikantny, gwajakowy smak i mogą być spożywane na surowo lub przetwarzane na dżemy i galaretki. Gujawa chilijska rośnie najlepiej w pełnym lub półcienistym słońcu, na dobrze zdrenowanej glebie. Stanowi wspaniały krzew fundamentalny lub punkt centralny w obwódce z kwiatów wieloletnich.
Jagoda Goji (Lycium barbarum)
Co kilka lat jakaś roślina wstrząsa światem roślin jadalnych, a przez ostatnie kilka lat była to jagoda goji. Ten liściasty, wysoki na 10-12 stóp, krzak pochodzi z Tybetu i Himalajów, a od lata do jesieni rodzi jagody wielkości rodzynek. Jagody zawierają podobno 13 procent białka i są pełne przeciwutleniaczy. Zawierają również więcej żelaza niż szpinak, więcej witaminy C niż pomarańcze i więcej beta-karotenu niż marchew. Jagody Goji są używane w Tybecie do leczenia różnych dolegliwości i zwiększenia długowieczności.
Jagody Goji są odporne w strefach USDA od 5 do 9 i łatwo dostosowują się do większości gleb. Wiosną tworzą się atrakcyjne białe i fioletowe kwiaty. Do późnego lata zaczynają dojrzewać świeże, soczyste i słodkie pomarańczowo-czerwone jagody goji. Ponieważ roślina tworzy takie formy jak krzak, jagody goji nie pasują dobrze do formalnego ogrodu i są najlepiej uprawiane na własną rękę jako żywopłot lub masowe nasadzenia.
Jagoda miodowa jest spokrewniona z wiciokrzewem. Te słodkie owoce są produkowane na krzewach, które rosną dobrze w miejscach wilgotnych i częściowo zacienionych.
Goumi (Eleagnus multiflora)
Ten pochodzący z Dalekiego Wschodu krzew liściasty jest odporny w strefach USDA od 4 do 8. Rośliny dorastają do 6 stóp wysokości i szerokości. Tylna strona liści jest atrakcyjnie srebrno-zielona, kontrastując z ciemniejszą zieloną górną powierzchnią. Pachnące kwiaty kwitną wiosną i są uwielbiane przez pszczoły. Obfite, cierpkoczerwone owoce wielkości wiśni dojrzewają latem. Chociaż można je jeść na surowo, są one najczęściej używane do produkcji placków i sosów.
Ten krewniak oliwki jesiennej jest krzewem wiążącym azot, dlatego dobrze sprawdza się na uboższych glebach, pod warunkiem, że jest w pełni nasłoneczniony. Najlepiej posadzić co najmniej dwie odmiany, ponieważ są one tylko częściowo samopłodne.
Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea)
Ten krewniak wiciokrzewu wytwarza słodkie, długie na 1-2 cale, podobne do jagód owoce, które można jeść na świeżo lub przyrządzać z nich placki i sosy. Krzew osiąga wysokość i szerokość 4-5 stóp, jest odporny na choroby i owady, wytrzymały na niskie temperatury (strefa USDA 3-8). Jeżyna najlepiej rośnie na wilgotnych, zacienionych glebach, dlatego jest dobrym wyborem w trudnych warunkach krajobrazowych. Należy sadzić co najmniej dwie różne odmiany, aby zapewnić dobre zapylenie krzyżowe. Ponieważ rośliny kwitną i owocują wcześnie w sezonie (czasami przed truskawkami), ogrodnicy w zimnych rejonach powinni chronić krzewy przed późnymi wiosennymi przymrozkami.
Jostaberry (Ribes nidigrolaria)
Krzew ten jest krzyżówką czarnej porzeczki i agrestu. Wyglądem przypomina agrest, ale nie ma kolców, a owoce są słodsze. Charakteryzuje się silnym wzrostem i odpornością na choroby jak czarna porzeczka, a czarne owoce o średnicy 1/2 cala są bogate w witaminę C. Dojrzały krzew liściasty o wysokości 6 stóp i szerokości może wydać do 12 funtów owoców. Jagody mają smak podobny do winogron, kiwi i borówki amerykańskiej. Rośliny wytrzymują mróz w strefach od 3 do 8 USDA i mają szerokie zastosowanie. Piękne krzewy są doskonałym materiałem na fundamenty.
Borówka jest wiecznie zieloną rośliną okrywową, która dobrze rośnie na wilgotnych, kwaśnych glebach. Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea)
Ten mały, wiecznie zielony krzew osiąga wysokość około 1 stopy, co czyni go dobrą rośliną okrywową. Jaskrawoczerwone jagody tej krewnej borówki są popularne w Skandynawii do produkcji dżemów i soków. Rośliny kwitną dwa razy w roku i wydają jagody w połowie lata i jesienią. Są samopłodne. Podobnie jak borówki amerykańskie, najlepiej rosną w kwaśnej glebie i pełnym słońcu. W gorących rejonach wymagają popołudniowego, parzystego światła. Powoli rozprzestrzeniają się za pomocą korzeni i potrzebują równomiernie wilgotnej gleby. Najlepiej sadzić je w przedniej części niskiej obwódki lub w ogrodzie skalnym. Sadzenie w grupach daje najbardziej atrakcyjny efekt ozdobny.
Jagoda moroszka (Hippophae rhamnoides)
Ten rosyjski rodzimy gatunek jest wspaniałą rośliną chroniącą środowisko. Wiąże azot i rośnie na wielu różnych, ubogich glebach. Jest mrozoodporna w strefach USDA 3 do 7 i produkuje jagody, którymi mogą cieszyć się ptaki i ludzie. Owoce morwy mają siedem razy więcej witaminy C niż cytryny i w wielu krajach są używane jako zamiennik soku pomarańczowego. W Europie sok z jagód morskich można znaleźć w sklepach spożywczych.
Wzniesiony, liściasty krzew osiąga wysokość od 6 do 18 stóp w wieku dojrzałym. Niektóre odmiany, takie jak 'Amber Dawn’, pozostają stosunkowo małe. Istnieją krzewy męskie i żeńskie, więc należy wybrać co najmniej jeden z nich. Roślina jest odporna na suszę i sól, preferuje pełne słońce. Atrakcyjne, wąskie, szarozielone liście sprawiają, że krzew ten doskonale nadaje się na żywopłoty. Jesienią pojawiają się grona pomarańczowych jagód wielkości porzeczki, które utrzymują się przez całą zimę, przyciągając dzikie zwierzęta. Dojrzałe rośliny mogą wyprodukować 50 funtów owoców.
Więcej wspaniałych opowieści o niezwykłych jagodach:
Jostaberry
Seaberry
The Mighty Lingonberry
Kilka dobrych źródeł o tych krzewach jagodowych:
One Green World
Raintree Nursery
Edible Landscaping
Photos courtesy of One Green World
Charlie Nardozzi is an award winning, uznanym w kraju pisarzem ogrodniczym, mówcą, radiowcem i osobowością telewizyjną. Pracował przez ponad 30 lat przynosząc informacje ogrodnicze ekspertów do ogrodników domowych poprzez radio, telewizję, rozmowy, wycieczki, on-line i drukowanej strony. Charlie zachwyca się tym, że informacje ogrodnicze są proste, łatwe, przyjemne i dostępne dla każdego. Jest autorem 6 książek, prowadzi trzy programy radiowe w Nowej Anglii oraz program telewizyjny. Prowadzi wycieczki po ogrodach na całym świecie i konsultuje się z organizacjami i firmami w sprawie programów ogrodniczych. Zobacz więcej o nim na stronie Gardening With Charlie.