Eggg fry recipe – Learn to make easy egg fry recipe, a quick and easy side dish that goes great with any rice including plain rice. Nie jest to bardzo suche danie, może być podawane z ryżem jednogarnkowym lub nawet z roti w towarzystwie miski sałatki. W końcu masz kompletny zrównoważony posiłek, który jest super łatwy do wykonania. Możesz również sprawdzić ten przepis na czosnkową pieczeń jajeczną, która jest super prosta i jednocześnie pyszna.
I make egg fry in so many ways, onions or tomatoes alone and sometimes with an addition of thinly slliced capsicum. Uważam, że należy używać warzyw takich jak gąsiorek, papryka, ogórek, pomidor, cebula dymka lub cebula. Wszystkie dobrze komponują się z jajkami.
Do smażenia jajek używam papryki, tym razem tego nie zrobiłem, ponieważ chciałem, aby było to bardzo proste, z minimalną ilością składników, w sposób, w jaki kawalerowie mogą to zrobić, używaj swobodnie tego, co masz pod ręką, a i tak daje to świetne w smaku jajka, które mogą towarzyszyć posiłkowi w pracowity dzień. Proponuję jednak użyć papryki, jeśli szukacie sposobów na włączenie jej do swojej diety. Dodaje ona wspaniały smak do smażenia jajek.
Jak zrobić smażenie jajek
1. Dodaj wodę do garnka i doprowadź jajka do wrzenia na średnim ogniu. Przykryj garnek i wyłącz kuchenkę. Pozostawić na około dziesięć minut. Odcedź wodę i obierz skorupki. W przypadku jajek pierworodnych należy gotować nieco dłużej, aż na jajkach pojawią się pęknięcia. Opłucz i nakłuj je losowo widelcem.
2. Rozgrzej patelnię z olejem, dodaj kminek, czosnek i imbir, kiedy zaczną skwierczeć, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się lekko brązowa.
3. Dodaj jajka, zielone chili, pomidory, sól i kurkumę. Smażyć, aż pomidory staną się mięsiste. Jeśli pomidory nie są soczyste, możesz wlać trochę wody, aby je zmiękczyć, nie wlewaj dużo wody.
4. Dodaj czerwone chili w proszku, paprykę w proszku i jakiekolwiek przyprawy w proszku, które masz. Ja użyłem kolendry w proszku i odrobiny biryani masala w proszku.
5. Kontynuować smażenie przez 3 do 4 minut, aż mieszanka będzie pachnieć pieczeniem i dobrze.
Podawać ze zwykłym ryżem,
tawa pulao
ryżem smażonym
ryżem ghee
cashew pulao lub chapathi lub chlebem.
Więcej łatwych przepisów na jajka, sprawdź
Jajko curry
Jajko pomidorowe curry
Jajko vindaloo
Łatwe jajko masala
Jajko bhurji
Przepis na jajko do smażenia
.
Eg fry
Pin Recipe Print Recipe
Dla uzyskania najlepszych rezultatów postępuj zgodnie z instrukcją krok po kroku.krok zdjęcia powyżej karty przepisu
Składniki (1 filiżanka = 240ml )
- ▢ 2 gotowane jajka
- ▢ 1 cebula (duża lub 2 średnie)
- ▢ 1 pomidor (duży do średniego)
- ▢ 1 zielona chili przecięta
- ▢ ½ łyżeczki kminku
- ▢ Olej według uznania
- ▢ 1 ząbek czosnku duży , zmielony
- ▢ 1 łyżka pasty imbirowo-czosnkowej (lub startego imbiru lub zmiażdżonego czosnku)
- ▢ sól do smaku
- ▢ ¼ łyżeczki czerwonego chili w proszku
- ▢ ½ do 1 łyżki garam masala lub kolendry w proszku
- ▢ szczypta papryki w proszku (opcjonalnie)
- ▢ 1 szczypta kurkumy (lub haldi)
opcjonalnie
- ▢ ½ papryki cienko pokrojonej
- ▢ 1 gałązka liści curry
.
Instrukcje
- ▢
Na patelnię dodaj olej i rozgrzej go. Dodać kminek, imbir i czosnek, pozwolić im skwierczeć.
- ▢
Dodać cebulę, smażyć aż stanie się złota, dodać jajka, pomidory, kurkumę, sól i chili.
- ▢
Smaż wszystko razem, aż pomidory staną się miękkie i mięsiste, w razie potrzeby skrop niewielką ilością wody.
- ▢
Dodaj garam masala, chili w proszku i pieprz. smaż wszystko razem, aż mieszanka będzie ładnie przypieczona przez około 2 do 3 minut.
- ▢
Podawać smażone jajka z ryżem, chapathi lub nawet z chlebem lub bułeczkami
Alternatywne ilości podane w karcie przepisu dotyczą tylko 1x, przepis oryginalny.
Dla uzyskania najlepszych rezultatów stosuj się do moich szczegółowych instrukcji fotograficznych krok po kroku oraz wskazówek zamieszczonych powyżej karty przepisu.
Informacje żywieniowe (tylko szacunki)
.
© Swasthi’s Recipes
.