Alai

Dla wielu rodziców, karmienie niemowląt jest zadaniem herkulesowym. Jednak, gdy dzieci dorastają, lubią próbować nowych smaków i konsystencji. Nie będą już wolały tylko puree i papki. To właśnie wtedy należy wprowadzić dla dziecka pokarmy paluszkowe. Jedzenie paluszkami dla niemowląt to coś więcej niż tylko dostarczanie pożywienia. Pomagają one również w rozwijaniu zdolności motorycznych. Zastanawiasz się, jakie pokarmy możesz podawać swojemu dziecku? Przeczytaj dalej, aby poznać 15 zdrowych pokarmów, którymi Twoje dziecko może się cieszyć, nawet jeśli nie ma jeszcze zębów.

15 zdrowych pokarmów dla niemowląt bez zębów

Wprowadzenie pokarmów dla niemowląt może być dla rodziców pewnym wyzwaniem. Muszą oni być przygotowani na cały bałagan, alergie, a nawet niebezpieczeństwo zadławienia, gdy dziecko zacznie jeść jedzenie paluszkami. Czy to oznacza, że jedzenie paluszkami nie jest idealne dla dzieci bez ząbków? Nie, jedzenie paluszkami jest idealne dla niemowląt bez zębów, jeśli mogą one je łatwo podnosić i zacierać między dziąsłami.

Jeśli zastanawiasz się, jakie jedzenie paluszkami możesz przygotować dla swojego malucha, mamy Cię pod ręką. Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na jedzenie palcami dla niemowląt bez zębów. Można je stosować na zmianę z innymi produktami spożywczymi, aby zapewnić maluchowi pożywną przekąskę każdego dnia. Nie zapominaj również o dostarczaniu dziecku pokarmów bogatych w wapń, aby pomóc mu wzmocnić kości.

Pasta

Pasta może być pierwszym pokarmem dla niemowląt bez zębów, ponieważ ma bardzo subtelny smak. Makaron, gdy jest rozgotowany, staje się bardzo miękki, co sprawia, że jest łatwy do jedzenia dla dzieci bez zębów.

Składniki:

• Makaron penne/ makaron w kształcie muszli
• Oliwa z oliwek/ masło
• Przeciery pomidorowe

Jak zrobić:

• Zagotuj wodę i gotuj makaron, aż będzie miękki i mięsisty.
• Na patelni umieścić odrobinę masła lub oliwy z oliwek i dodać ugotowany makaron. Mieszaj przez minutę, a następnie dodaj przecier pomidorowy.
• Pozwól makaronowi ostygnąć zanim podasz go dziecku.

Homemade Baby Biscuits

Homemade baby biscuits są świetną przekąską dla dzieci w wieku 8 miesięcy i starszych. Przepis jest na około 18-20 herbatników. Możesz zwiększyć miarę składników, jeśli chcesz zrobić dodatkowe ciasteczka. Pamiętaj również, aby pominąć składniki, na które Twoje dziecko jest uczulone.

Składniki:

• ¼ szklanki zmielonych płatków owsianych
• ½ szklanki masła/masła orzechowego
• 2 łyżki zmielonych nasion lnu
• 1 szklanka mąki z ciecierzycy
• 1/3 szklanki syropu klonowego lub miodu
• 1. banan (puree)
• 1 łyżka sody oczyszczonej
• 2 łyżki esencji waniliowej
• 1-2 łyżki wody (w razie potrzeby)

Jak zrobić:

• Wziąć filiżankę mąki z ciecierzycy i trzymać ją w zamrażarce przez około pół godziny (pomoże to w stworzeniu odpowiedniej konsystencji i tekstury do pieczenia).
• W międzyczasie wymieszaj razem masło, miód/syrop klonowy, puree bananowe, esencję waniliową i sodę oczyszczoną.
• W innej misce, weź mąkę z ciecierzycy.
• Dodaj zmielone płatki owsiane i zmielone nasiona lnu.
• Teraz używając rąk, wymieszaj to razem, aż uzyskasz konsystencję podobną do ciasta na ciasteczka.
• Uformuj z ciasta małe kulki i odłóż je na bok.
• Wybierz blachę do pieczenia i połóż na niej papier do pieczenia.
• Spłaszcz kulki z ciasta na papierze do pieczenia.
• Piecz ciasteczka przez około 12 minut w piekarniku nagrzanym do 350 stopni Fahrenheita lub 175 stopni Celsjusza.
• Po 12 minutach wyjmij je i delikatnie naciśnij na środek każdego ciasteczka widelcem, aby pozbyć się kieszeni powietrznych.
• Podaj jedno z ciasteczek dziecku dopiero po całkowitym ostygnięciu.

Baby Quiche Cakes

Baby quiche cakes są dobrym sposobem na podanie dziecku dodatkowych warzyw. Ciastka te można przygotować w partiach i przechowywać przez około 3 dni w lodówce, jeśli przechowujesz je w szczelnym pojemniku. Dowiedzmy się, jak je zrobić.

Składniki:

• 2-3 filiżanki mąki pełnoziarnistej
• 1/4 filiżanki oliwy z oliwek
• 3-5 filiżanek pokrojonych w kostkę/pokrojonych warzyw (marchew, szpinak, brokuły/kalafior, groszek, itp.)
• 4 banany (rozgniecione)
• 1 filiżanka startego sera cheddar
• 1 ½ filiżanki jogurtu
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• Sól do smaku (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• Najpierw ugotuj na parze pokrojone w kostkę/rozdrobnione warzywa.
• Przygotuj ciasto łącząc mąkę pszenną, jogurt, proszek do pieczenia, ubite jajka, ser cheddar, oliwę z oliwek i sól.
• Dodaj warzywa do ciasta.
• Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy na muffiny.
• Piecz ciastka w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 20 minut lub do momentu, gdy staną się złotobrązowe i jędrne.
• Gdy ciastka ostygną, możesz je pokroić lub połamać na mniejsze kawałki i dać trochę swojemu dziecku.

Berry Bites

Ten przepis wymaga niewielu składników i z pewnością uszczęśliwi Twojego małego miłośnika truskawek.

Składniki:

• 3 banany
• Garść truskawek/borówek
• 1/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka masła (do wysmarowania blachy na muffiny)

Jak zrobić:

• W misce rozgnieć 3 banany.
• Dodaj do tego trochę mleka i dobrze wymieszaj.
• Posmaruj masłem mini foremkę do muffinek.
• Włóż kilka truskawek/borówek do każdego gniazda na muffinki.
• Następnie wlej mieszankę mleka i bananów.
• Piecz muffinki przez około 15 minut lub do czasu, aż jajka się ugotują.
• Gdy muffinki ostygną, wyskocz z nich.
• Możesz pokroić je na mniejsze kawałki przed podaniem dziecku, aby się nimi cieszyło.

Frytki ze słodkich ziemniaków

Frytki ze słodkich ziemniaków to kolejny prosty przepis z zaledwie 3 składników. Ten przepis jest idealny, gdy masz mało czasu i chcesz dać swojemu dziecku coś zdrowego do schrupania.

Składniki:

• Słodkie ziemniaki (średnie/duże)
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• Szczypta cynamonu w proszku (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• Przygotuj piekarnik na 400 stopni Fahrenheita.
• Umyj i obierz słodkie ziemniaki.
• Pokrój je w cienkie paski.
• Nasyp na nie trochę cynamonu w proszku.
• Ułóż paski słodkich ziemniaków na blasze do pieczenia nad jakimś arkuszem do pieczenia.
• Piecz przez 30-45 minut lub do czasu, aż będą miękkie.
• Podawaj, gdy całkowicie ostygną.

Naleśniki bananowe

Włącz trochę dobroci bananów do przekąsek Twojego dziecka dzięki tym naleśnikom bananowym. Są one łatwe do zrobienia, a Twój maluch na pewno je pokocha.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• ½ szklanki mleka
• Woda (w razie potrzeby)
• 1 dojrzały banan
• Masło. (opcjonalnie)
• Syrop miodowy/migdałowy (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• W misce pokroić lub rozgnieść banana.
• Zmieszaj razem mąkę pszenną i mleko.
• Dodaj puree bananowe do mieszanki mąki pszennej.
• Możesz dodać trochę wody, aby dostosować konsystencję.
• Wlej chochlę mieszanki naleśnikowej na nieprzywierającą patelnię i smaż naleśniki, aż staną się złotobrązowe. W razie potrzeby możesz dodać trochę masła.
• Pozwól naleśnikom ostygnąć.
• Krój je w paski lub małe kawałki, które Twoje dziecko może trzymać i jeść.
• Możesz również skropić naleśniki miodem lub syropem klonowym, aby wzmocnić ich smak.

Gotowane warzywa

Gotowane warzywa są doskonałym pożywieniem dla niemowląt.

Składniki:

• 1 słodki ziemniak (obrany i pokrojony w małe słupki)
• 1 mała marchewka (obrana i pokrojona w małe słupki)
• 4-5 małych płatków brokułów

Jak zrobić:

• Warzywa gotować na parze lub piec, aż będą miękkie i delikatne.
• Przełóż na talerz i pozwól dziecku się delektować.

Idli

Idli jest podstawą w wielu gospodarstwach domowych. Jest nie tylko łatwe do zrobienia, ale również bardzo pożywne dla Twojego malucha. Oto jak możesz zrobić je dla swojego dziecka.

Składniki:

• 1 ½ filiżanki ryżu parboiled
• ½ filiżanki urad dal
• Sól do smaku (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• Umyć ryż i dal i moczyć je przez 5-6 godzin w oddzielnych naczyniach.
• Następnie zmiel dal, aby uzyskać gładką pastę i zmiel ryż nieco grubiej.
• Zmieszaj oba składniki razem i dodaj odrobinę soli.
• Dodaj trochę wody, aby dostosować konsystencję. Ciasto powinno mieć płynną konsystencję, a nie rzadką.
• Zostaw na noc, aby sfermentowało.
• Po sfermentowaniu mieszaniny, ugotuj ją na parze w parowarze idli.
• Pokrój idli na małe kawałki, gdy ostygną i podaj je dziecku.

Steamed Dosa

Jest to kolejna odmiana jedzenia palcami, które z pewnością spodoba się Twojemu maluchowi. Sprawdźmy, czego potrzebujesz, aby przyrządzić parowane dosa dla swojego dziecka.

Składniki:

• 1 filiżanka ryżu parboiled lub ryżu dosa
• 1/3 filiżanki urad dal
• Kilka nasion kozieradki (nasiona methi)
• 1 łyżka spłaszczonego ryżu (avalakki)
• Ghee (w razie potrzeby)

Jak zrobić:

• Namoczyć ryż, nasiona kozieradki i spłaszczony ryż razem w jednym naczyniu; a urad dal w innym naczyniu. Moczyć składniki przez co najmniej trzy godziny.
• Zmielić ryż, nasiona kozieradki i spłaszczony ryż do uzyskania drobnej pasty.
• Następnie zmielić urad dal do uzyskania drobnej pasty.
• Zmieszać ryż i mieszankę dal razem.
• Dodaj wody, aby dostosować konsystencję, która nie powinna być zbyt gęsta lub zbyt rzadka.
• Pozwól ciastu fermentować przez 6-8 godzin.
• Aby przygotować dosa, rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą.
• Nałóż porcję mieszanki i rozprowadź ją w małym okręgu na patelni.
• Dodaj trochę ghee, jeśli to konieczne, i gotuj, aż podstawa nabierze złotobrązowego koloru, a na wierzchu pojawią się pęcherzyki powietrza.
• Gdy dosa jest ugotowana, wyjmij ją na talerz i pokrój na małe kawałki, aby Twoje dziecko mogło ją zjeść.

Sałatka owocowa

Tak, sałatka owocowa może być również dobrym daniem finger-food dla Twojego malucha. Możesz dodać tyle owoców ile chcesz do tego dania i pozwolić dziecku cieszyć się różnymi smakami i konsystencjami. Możesz pominąć kilka owoców, jeśli uważasz, że Twoje dziecko mogłoby się nimi zadławić lub zostawić te, na które jest uczulone.

Składniki:

• Różne rodzaje owoców, takie jak jabłko, banan, kiwi, truskawki itp.
• Czarna sól (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• Obierz i pokrój owoce, na tyle małe, aby dziecko mogło je żuć.
• Dodaj trochę czarnej soli i dobrze wymieszaj i pozwól dziecku się tym cieszyć.

Krakersy na serze

Krakersy na serze są idealne, jeśli chcesz dodać trochę chrupiącej tekstury, która rozpływa się w ustach w mgnieniu oka. Ten przepis jest idealny na przekąskę dla Twojego dziecka.

Składniki:

• 1 szklanka zwykłej mąki
• 1 szklanka startego sera
• 2 łyżki niesolonego masła
• Woda, w razie potrzeby

Jak zrobić:

• Ubijaj masło i ser razem, aż staną się miękkie i puszyste. Najlepiej użyć do tego celu miksera elektrycznego.
• Do ubitej masy dodawaj po trochu mąkę i mieszaj, aż uzyskasz kruchą masę.
• Dodaj trochę wody, aby uzyskać wilgotne ciasto.
• Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
• Po godzinie zdejmij folię i rozwałkuj ciasto. Używając małych okrągłych nożyków, wytnij małe okrągłe ciasteczka i nakłuj je widelcem.
• Następnie, piecz krakersy w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni Celcjusza (aż krakersy nabiorą złotego koloru).
• Pozwól swojemu dziecku chrupać te krakersy, gdy ostygną do temperatury pokojowej.

Chipsy z cukinii

Ten przepis jest świetną alternatywą dla innych niezdrowych chipsów. Oto, czego potrzebujesz, aby je zrobić.

Składniki:

• 1 cukinia (pokrojona w cienkie paski)
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Jak zrobić:

• Przygotuj piekarnik do 100-110 stopni Celcjusza.
• Skropić plastry cukinii odrobiną oliwy z oliwek.
• Ułóż plastry cukinii w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
• Piecz chipsy przez 30 minut, wyjmij blachę i odwróć wszystkie chipsy.
• Piecz przez kolejne 30 minut.
• Pozwól, aby chipsy ostygły, zanim pozwolisz dziecku je zjeść.

Paluszki z tostów francuskich

Paluszki z tostów francuskich mogą być przepisem na śniadanie lub wieczorną przekąskę. Jest to pyszny sposób na podanie mleka i chleba swojemu maluchowi. Ten przepis zazwyczaj zawiera jajka, ale jeśli Twój maluch ma mniej niż 1 rok, powinieneś unikać dodawania jajek. Zamiast nich możesz użyć skrobi kukurydzianej. Oto, czego potrzebujesz do zrobienia tostów francuskich.

Składniki:

• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 1-2 łyżki mleka
• 2-3 kromki chleba pełnoziarnistego
• Szczypta soli (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• Weź mleko i sól do miski i dodaj do nich skrobię kukurydzianą. Dobrze wymieszaj.
• Odetnij skórkę z każdej kromki chleba.
• Podgrzej patelnię na średnim ogniu.
• Lekko nasmaruj patelnię masłem.
• Zanurz kromkę chleba w mieszance skrobi kukurydzianej i mleka.
• Wyjmij go natychmiast i usmaż na patelni, aż stanie się złotobrązowy z obu stron.
• Pokrój plaster na 3 do 4 pasków i pozwól dziecku go zjeść, gdy ostygnie.

Paraty warzywne

Paraty warzywne są świetnym sposobem na karmienie dziecka większością warzyw, którym się opiera. Zrób je w mniejszym rozmiarze i nie musisz się martwić o krojenie ich dla niego. Oto co jest potrzebne do zrobienia paratha z warzywami.

Składniki:

• 1/2 filiżanki przetartych warzyw do wyboru
• 1 filiżanka mąki pszennej
• Olej/masło
• Szczypta soli (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• Zmieszaj puree warzywne z mąką pszenną.
• Dodaj trochę wody i wyrób miękkie ciasto.
• Rozwałkuj małe okrągłe chlebki za pomocą wałka.
• Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem/masłem.
• Smaż obie strony parathy na średnim ogniu.
• Podawaj, gdy paratha ostygnie.

Paner Sticks

Paner sticks są świetnym sposobem na dodanie białka do przekąsek Twojego dziecka. Przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak możesz przygotować ten przepis.

Składniki:

• Paneer (ser twarogowy)
• Ghee/olej
• Szczypta soli (opcjonalnie)
• Szczypta kurkumy (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• Pokrój paneer na długie paski.
• Możesz zamarynować paski szczyptą soli i kurkumy, jeśli chcesz.
• Na patelni, nałóż odrobinę oleju lub ghee.
• Lekko podsmaż paski paneer na średnim ogniu, aż staną się złoto-brązowe.
• Zmniejsz temperaturę przed podaniem dziecku paluszków paneer.

Wprowadzanie pokarmów z palców dla niemowląt jest dobrym sposobem na przyzwyczajenie dziecka do różnych rodzajów smaków i tekstur. Jedzenie palcami poprawia umiejętności koordynacyjne dziecka i zachęca do samodzielnego karmienia. Dzięki powyższym 15 przepisom na jedzenie palcami, możesz teraz odkrywać smak i upodobania swojego dziecka.

Czytaj także: 7 stałych pokarmów dla niemowląt

.