Pokochasz każdy kęs tego bezmącznego chlebka bananowego. Jest naturalnie słodki, ma lekki posmak masła orzechowego i jest naprawdę najsmaczniejszym zdrowym chlebkiem bananowym, jaki kiedykolwiek jadłam.

Zbliżenie bezmącznego chleba bananowego z wyciętymi z niego kromkami i wiórkami czekoladowymi roztopionymi na wierzchu.

Zbliżenie bezmącznego chleba bananowego z wyciętymi z niego kromkami i wiórkami czekoladowymi roztopionymi na wierzchu.

Przywitaj się z najsmaczniejszym chlebem bananowym, jaki kiedykolwiek możesz mieć. Nie jestem przekonana do „zdrowych” wersji chlebka bananowego – ale ten przepis jest niezaprzeczalnie pyszny i nie można mu się oprzeć! Zrobiliśmy go na powtórkę i nie możemy się nim nasycić.

Jeśli szukasz zdrowego przepisu na chleb bananowy, zakochasz się w tej wersji. Jest tak miękki i wilgotny, zrobiony z czystych składników i zero mąki! Lekki smak masła orzechowego, tony wiórków czekoladowych i cała ta bananowa dobroć.

Składniki, których potrzebujesz

Tylko najprostsze składniki są potrzebne do wykonania tego przepisu. Możesz również łatwo zamienić je miejscami, aby dostosować listę składników w razie potrzeby! Oto wszystko, czego potrzebujesz plus kilka pomocnych zamienników:

Składniki do bezmącznego chleba bananowego ułożone na brązowej drewnianej desce.

Składniki do bezmącznego chleba bananowego ułożone na brązowej drewnianej desce.

Mąka migdałowa: Uwielbiam używać tej specyficznej mąki, ponieważ sprawia, że chleb bananowy jest naprawdę lekki i ma wiele wartości odżywczych. Możesz również zamienić na mąkę owsianą lub mieszankę mąk bezglutenowych.
Oats: Używałam pełnych płatków owsianych lub szybkich płatków owsianych – oba rodzaje działają!
Banany: użycie super dojrzałych bananów jest kluczowe dla smaku i wilgotnego chleba!
Masło orzechowe: Użyj naturalnego niesolonego masła orzechowego dla najlepszych rezultatów. Możesz również zamienić je na masło migdałowe lub uczynić je bezorzechowym poprzez użycie masła słonecznikowego.
Cukier kokosowy: wspaniały naturalny słodzik! Można zamienić na brązowy cukier.
Wanilia: dla smaku!
Jajka: upewnij się, że mają temperaturę pokojową, aby nie miały wpływu na roztopione masło.
Masło: Lubię używać wegańskiego masła, aby zachować rzeczy bez nabiału, ale możesz również użyć zwykłego niesolonego masła.
Cynamon: dla przyprawy i smaku!
Czipki czekoladowe: Użyj ciemnej lub półsłodkiej. Cokolwiek masz ochotę!
Soda oczyszczona & w proszku: dla chleba do wzrostu.

How to Make Flourless Banana Bread – Step by Step

  • Początkowo, ubij suche składniki w małej misce.
  • Dodaj cukier, masło orzechowe, wanilię i roztopione masło i wymieszaj z bananami.
  • Suche składniki ubijane w przezroczystej szklanej misce.
  • Tłuczone banany w przezroczystej szklanej misce na drewnianym tle.
  • mokre składniki na chleb bananowy w przezroczystej szklanej misce na drewnianym tle.
  • mokre składniki i jajka w przezroczystej szklanej misce na drewnianym tle.
  • mąka i mokre składniki w przezroczystej szklanej misce.
  • biała gumowa szpatułka mieszająca wiórki czekoladowe w cieście na chleb bananowy.
  • Następnie dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie połącz – uważaj, aby nie przesadzić z mieszaniem ciasta.
  • Następnie dodaj połowę wiórków czekoladowych do ciasta.
  • Wyłóż formę do pieczenia bochenków papierem pergaminowym i dodaj ciasto do formy. Posyp pozostałe wiórki czekoladowe na wierzchu i piecz przez 60 minut w 350F. Pozwól chlebowi ostygnąć przez 15 minut, zanim podniesiesz brzegi papieru, aby wyjąć chleb z formy. Pokrój i ciesz się!

Zrób kilka muffinek

Nie chcesz czekać godziny na upieczenie chleba? W takim razie zróbmy z tego chleba muffiny! Smakuje dokładnie tak samo – tylko w mniejszej formie i piecze się znacznie szybciej.
Postępuj zgodnie z przepisem, a następnie nabierz ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do muffinek – wypełnij 3/4 formy ciastem. Piec w temperaturze 350F przez 15-18 minut – pozostawić do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem z formy. PROSTE I SZYBKIE!!! 🙂

Helpful Recipe Tips

Porada

Nasza ulubiona patelnia do chleba

Zawsze warto mieć dobrą patelnię do chleba. Na tej patelni cały czas pieczemy chleb bananowy, chleby zbożowe, a nawet batony. To obowiązkowa pozycja w twojej kuchennej spiżarni!

  • Zamień masło orzechowe na masło migdałowe lub masło z nerkowców, jeśli chcesz.
  • Upewnij się, że banany są bardzo dojrzałe dla dodatkowej słodyczy.
  • Dodaj orzechy włoskie, gałkę muszkatołową lub rozdrobniony kokos dla dodatkowego smaku i tekstury, jeśli chcesz.

Jak powinny wyglądać banany do tego przepisu?
Możesz użyć dojrzałych żółtych bananów, ale tradycyjne przepisy wymagają, aby banany były naprawdę dojrzałe – z brązowymi plamkami lub prawie całe brązowe. Banany staną się również aromatyczne, gdy będą naprawdę dojrzałe.

Bezkwasowe kromki chleba bananowego ułożone na brązowym papierze pergaminowym.

Bezkwasowe kromki chleba bananowego ułożone na brązowym papierze pergaminowym.

Bezwzględnie KOCHAMY ten przepis i robimy go na powtórce! Czy zrobisz z niego muffiny czy chleb, mogę obiecać, że będziesz cieszyć się każdym kęsem.

Więcej Przepysznych Przepisów na Chleb Bananowy

  • Oatmeal Banana Coffee Cake
  • Vegan Banana Muffins
  • Banana Bread Pieczone Donuts
  • Oatmeal Banana Pancakes

Jeśli próbowałeś tego przepisu Flourless Chocolate Chip Banana Bread lub jakiegokolwiek innego przepisu, nie zapomnij ocenić przepisu i daj mi znać, co myślisz. Uwielbiam słuchać od Ciebie! You can also follow me on PINTEREST, INSTAGRAM, and FACEBOOK for more crave-worthy content.

You will love every bite of this flourless banana bread. Jest naturalnie słodki, ma lekki posmak masła orzechowego i jest naprawdę najsmaczniejszym zdrowym chlebkiem bananowym, jaki kiedykolwiek jadłam.

Porcje 8 kromek
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 1 hr
Czas chłodzenia: 15 min
Czas całkowity: 1 hr 10 min

Kurs:Deser
Kuchnia:Amerykańska
Tagi:chlebek bananowy z mąką migdałową, chlebek bananowy bez mąki, bezglutenowy chlebek bananowy, zdrowy chlebek bananowy
Kalorie: 328 kcal
Autor: Bethany Kramer

Składniki

  • 2/3cupmini chocolate chips (plus 2 Tbsp extra for topping)

Dry Ingredients

  • 3/4cupalmond flour
  • 1/2cupold-fashioned ows (use gluten-free if needed)
  • 1tspcinnamon
  • 1tspbaking soda
  • 1tspbaking powder

Wet Ingredients

  • 3Very ripe bananas
  • 1/2cuppeanut butter/almond butter
  • 1/4cupbutter, roztopione (wegańskie lub zwykłe masło)
  • 3 jajka
  • 1/2cupcupcoconut sugar
  • 1 tspvanilla extract

.

Instrukcje

  1. Przygotuj piekarnik do 350F

  2. Wymieszaj suche składniki: w małej misce ubij płatki owsiane, mąkę migdałową, cynamon, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

  3. Składniki mokre: w dużej misce użyj widelca lub miksera ręcznego i zmiksuj banany aż będą gładkie. Następnie dodaj cukier kokosowy, wanilię i roztopione masło – wmieszaj w banany. Następnie dodać jajka i delikatnie wymieszać.

  4. Dodaj suche składniki do ciasta: Dodaj ubite suche składniki do ciasta i delikatnie złóż razem – nie przesadzaj z mieszaniem ciasta. Włóż wiórki czekoladowe.

  5. Piecz: wyłóż formę do bochenka papierem pergaminowym. Następnie ostrożnie dodać ciasto i posypać dodatkowe 2 łyżki wiórków czekoladowych. Piec przez 60-65 minut – sprawdzić wykałaczką. Pozwól bochenkowi odpocząć przez 15 minut przed podniesieniem krawędzi papieru i wyjęciem chleba. Krój i delektuj się!

Wideo z przepisu

Instagram

Czy udało Ci się zrealizować ten przepis? Podziel się swoimi zdjęciami i oznacz @asimplepalate #asimplepalate.

2.1Kshares
  • Pin
  • Share
  • Tweet
  • Email

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.