Pokochasz każdy kęs tego bezmącznego chlebka bananowego. Jest naturalnie słodki, ma lekki posmak masła orzechowego i jest naprawdę najsmaczniejszym zdrowym chlebkiem bananowym, jaki kiedykolwiek jadłam.
Przywitaj się z najsmaczniejszym chlebem bananowym, jaki kiedykolwiek możesz mieć. Nie jestem przekonana do „zdrowych” wersji chlebka bananowego – ale ten przepis jest niezaprzeczalnie pyszny i nie można mu się oprzeć! Zrobiliśmy go na powtórkę i nie możemy się nim nasycić.
Jeśli szukasz zdrowego przepisu na chleb bananowy, zakochasz się w tej wersji. Jest tak miękki i wilgotny, zrobiony z czystych składników i zero mąki! Lekki smak masła orzechowego, tony wiórków czekoladowych i cała ta bananowa dobroć.
Składniki, których potrzebujesz
Tylko najprostsze składniki są potrzebne do wykonania tego przepisu. Możesz również łatwo zamienić je miejscami, aby dostosować listę składników w razie potrzeby! Oto wszystko, czego potrzebujesz plus kilka pomocnych zamienników:
Mąka migdałowa: Uwielbiam używać tej specyficznej mąki, ponieważ sprawia, że chleb bananowy jest naprawdę lekki i ma wiele wartości odżywczych. Możesz również zamienić na mąkę owsianą lub mieszankę mąk bezglutenowych.
Oats: Używałam pełnych płatków owsianych lub szybkich płatków owsianych – oba rodzaje działają!
Banany: użycie super dojrzałych bananów jest kluczowe dla smaku i wilgotnego chleba!
Masło orzechowe: Użyj naturalnego niesolonego masła orzechowego dla najlepszych rezultatów. Możesz również zamienić je na masło migdałowe lub uczynić je bezorzechowym poprzez użycie masła słonecznikowego.
Cukier kokosowy: wspaniały naturalny słodzik! Można zamienić na brązowy cukier.
Wanilia: dla smaku!
Jajka: upewnij się, że mają temperaturę pokojową, aby nie miały wpływu na roztopione masło.
Masło: Lubię używać wegańskiego masła, aby zachować rzeczy bez nabiału, ale możesz również użyć zwykłego niesolonego masła.
Cynamon: dla przyprawy i smaku!
Czipki czekoladowe: Użyj ciemnej lub półsłodkiej. Cokolwiek masz ochotę!
Soda oczyszczona & w proszku: dla chleba do wzrostu.
How to Make Flourless Banana Bread – Step by Step
- Początkowo, ubij suche składniki w małej misce.
- Dodaj cukier, masło orzechowe, wanilię i roztopione masło i wymieszaj z bananami.
- Następnie dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie połącz – uważaj, aby nie przesadzić z mieszaniem ciasta.
- Następnie dodaj połowę wiórków czekoladowych do ciasta.
- Wyłóż formę do pieczenia bochenków papierem pergaminowym i dodaj ciasto do formy. Posyp pozostałe wiórki czekoladowe na wierzchu i piecz przez 60 minut w 350F. Pozwól chlebowi ostygnąć przez 15 minut, zanim podniesiesz brzegi papieru, aby wyjąć chleb z formy. Pokrój i ciesz się!
Zrób kilka muffinek
Nie chcesz czekać godziny na upieczenie chleba? W takim razie zróbmy z tego chleba muffiny! Smakuje dokładnie tak samo – tylko w mniejszej formie i piecze się znacznie szybciej.
Postępuj zgodnie z przepisem, a następnie nabierz ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do muffinek – wypełnij 3/4 formy ciastem. Piec w temperaturze 350F przez 15-18 minut – pozostawić do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem z formy. PROSTE I SZYBKIE!!! 🙂
Helpful Recipe Tips
Nasza ulubiona patelnia do chleba
Zawsze warto mieć dobrą patelnię do chleba. Na tej patelni cały czas pieczemy chleb bananowy, chleby zbożowe, a nawet batony. To obowiązkowa pozycja w twojej kuchennej spiżarni!
- Zamień masło orzechowe na masło migdałowe lub masło z nerkowców, jeśli chcesz.
- Upewnij się, że banany są bardzo dojrzałe dla dodatkowej słodyczy.
- Dodaj orzechy włoskie, gałkę muszkatołową lub rozdrobniony kokos dla dodatkowego smaku i tekstury, jeśli chcesz.
Jak powinny wyglądać banany do tego przepisu?
Możesz użyć dojrzałych żółtych bananów, ale tradycyjne przepisy wymagają, aby banany były naprawdę dojrzałe – z brązowymi plamkami lub prawie całe brązowe. Banany staną się również aromatyczne, gdy będą naprawdę dojrzałe.
Bezwzględnie KOCHAMY ten przepis i robimy go na powtórce! Czy zrobisz z niego muffiny czy chleb, mogę obiecać, że będziesz cieszyć się każdym kęsem.
Więcej Przepysznych Przepisów na Chleb Bananowy
- Oatmeal Banana Coffee Cake
- Vegan Banana Muffins
- Banana Bread Pieczone Donuts
- Oatmeal Banana Pancakes
Jeśli próbowałeś tego przepisu Flourless Chocolate Chip Banana Bread lub jakiegokolwiek innego przepisu, nie zapomnij ocenić przepisu i daj mi znać, co myślisz. Uwielbiam słuchać od Ciebie! You can also follow me on PINTEREST, INSTAGRAM, and FACEBOOK for more crave-worthy content.
You will love every bite of this flourless banana bread. Jest naturalnie słodki, ma lekki posmak masła orzechowego i jest naprawdę najsmaczniejszym zdrowym chlebkiem bananowym, jaki kiedykolwiek jadłam.
Składniki
- 2/3cupmini chocolate chips (plus 2 Tbsp extra for topping)
Dry Ingredients
- 3/4cupalmond flour
- 1/2cupold-fashioned ows (use gluten-free if needed)
- 1tspcinnamon
- 1tspbaking soda
- 1tspbaking powder
Wet Ingredients
- 3Very ripe bananas
- 1/2cuppeanut butter/almond butter
- 1/4cupbutter, roztopione (wegańskie lub zwykłe masło)
- 3 jajka
- 1/2cupcupcoconut sugar
- 1 tspvanilla extract
.
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 350F
-
Wymieszaj suche składniki: w małej misce ubij płatki owsiane, mąkę migdałową, cynamon, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
-
Składniki mokre: w dużej misce użyj widelca lub miksera ręcznego i zmiksuj banany aż będą gładkie. Następnie dodaj cukier kokosowy, wanilię i roztopione masło – wmieszaj w banany. Następnie dodać jajka i delikatnie wymieszać.
-
Dodaj suche składniki do ciasta: Dodaj ubite suche składniki do ciasta i delikatnie złóż razem – nie przesadzaj z mieszaniem ciasta. Włóż wiórki czekoladowe.
-
Piecz: wyłóż formę do bochenka papierem pergaminowym. Następnie ostrożnie dodać ciasto i posypać dodatkowe 2 łyżki wiórków czekoladowych. Piec przez 60-65 minut – sprawdzić wykałaczką. Pozwól bochenkowi odpocząć przez 15 minut przed podniesieniem krawędzi papieru i wyjęciem chleba. Krój i delektuj się!
Wideo z przepisu
Czy udało Ci się zrealizować ten przepis? Podziel się swoimi zdjęciami i oznacz @asimplepalate #asimplepalate.
- Pin
- Share
- Tweet
.