Co?! Nie jedliście jeszcze hammy sammies? Widzieliście je na Pintereście, ale pomyśleliście: „Co jest takiego wyjątkowego w kanapce z szynką?”
Wiele.
Wiele jest wyjątkowego w tych małych facetach. Niedawno postawiłem ich półmisek przed przyjaciółmi. Po jednym kęsie w pełni się zgodzili.
Ciepłe, łatwe, uszczęśliwia wszystkich. Wygrana. Win. Win.
Planuję dwa tuziny sammies, aby nakarmić 6-8 osób, w zależności od ich wielkości i apetytu.
Przygotowują również wspaniały mrożony posiłek. Robię dodatkowe porcje, wkładam je do przykrytego folią pojemnika i zamrażam. Kiedy ich potrzebuję, rozmrażam je przez noc i piekę zgodnie z instrukcjami.
(Och, i proszę nie wariujcie z powodu używania dużej ilości prawdziwego masła. Jest ono tutaj magicznym składnikiem. Jeszcze mi za to podziękujesz.)
Dodaj 3 łyżki musztardy dijon lub brązowej, 2 łyżki sosu Worcestershire i 3 łyżki maku. „Dlaczego mak?” pytasz? Rozkoszna mała chrupka. Jest po prostu doskonały.
Owiń je folią i włóż do środka, aby masa maślana nie wyciekła podczas gotowania.
Teraz powiem ci, że mam w mojej grupie osobę, która nie przepada za tym całym kombinatem musztardy i maku. Pracuję nad wyleczeniem z niego wybredności, ale na razie robię mu jego własne, specjalne szynkowe sammies z roztopioną kostką masła wylaną na wierzch. Te przechodzą tak samo dobrze jak regularne, więc jeśli masz wybrednych zjadaczy zrób tuzin każdego z nich.
Piecz w rozgrzanym do 350 stopni piekarniku przez 20 minut. Spody będą ładne i chrupiące, a ser będzie cały ooey, gooey, a masło wsiąknie i będzie mniam.
I powiesz: „Ta Alison to mądra dziewczyna!”
.
- 1 mała cebula
- ½ szklanki masła
- 3 łyżki dijon lub brązowej musztardy
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 3 łyżki. maku
- 1 tuzin hawajskich słodkich bułek
- 6-10 dużych plasterków sera provolone lub swiss
- ½-1 lb. szynki delikatesowej
- Skrój cebulę bardzo drobno i włóż ją na patelnię z kostką masła na średnim ogniu. Smażyć przez kilka minut lub do momentu, aż cebula będzie w większości ugotowana i półprzezroczysta. Dodaj musztardę, Worcestershire i mak. Wymieszaj razem i zdejmij z ognia.
- Ułóż dwa długie arkusze folii aluminiowej na blasze do ciasteczek — jeden poziomo, a drugi pionowo. W centrum zacznij budować kanapki, krojąc bułki na pół i pokrywając dolną warstwę warstwą sosu, zachowując ⅓ c. na wierzch. Dodaj obfitą warstwę sera i obfitą warstwę szynki. Nałóż górne części bułek i polej całość pozostałym masłem. Zawiń folię nad kanapkami i odstaw do lodówki na 30 minut, aby masło wsiąkło lub zamroź w foliowym naczyniu, aby upiec później. Piec w nagrzanym do 350 stopni piekarniku przez 20 minut.
Kredyt przepisu tutaj.
Rzadko zdarza się, że zachowuję przepis, który znajduję jako-is. Ten jest jednym z tych nielicznych. Czapki z głów.