Arkansas pokazał, że jest epicentrum świata dipów serowych w 2010 r., kiedy nasze inauguracyjne Mistrzostwa Świata w Dipie Serowym gościły ponad 6000 osób, podały ponad 225 galonów dipu serowego i zaoferowały ponad 30 różnych przepisów w Dickey-Stephens Park w North Little Rock, Arkansas. Drugie wydarzenie miało miejsce na War Memorial Stadium w Little Rock w 2011 roku, a nasze trzecie odbyło się na terenie Biblioteki Prezydenckiej Williama J. Clintona w 2012 roku.
Oczekujemy, że kolejne tysiące osób w sobotę 31 października 2015 roku spróbują i zagłosują na to, co ich zdaniem jest najlepiej smakującym dipem serowym na ziemi na terenie Bernice Gardens i South Main Street w Little Rock. Ponieważ zyskaliśmy popularność i sławę, kontynuujemy przenoszenie się do obszarów, które mogą obsłużyć tłumy miłośników dipu serowego.
Wszystkie wpływy z imprezy przyniosą korzyść Harmony Health Clinic, 501(c)(3) dostawcy bezpłatnych usług medycznych i dentystycznych dla nieubezpieczonych i niedouczonych w Pulaski County, Arkansas.
Wynaleziony w 1935 roku, dip serowy został stworzony przez właściciela restauracji Mexico Chiquito, Blackie Donnelly. Popularność dipu serowego rosła, a obecnie jest on dostępny w większości restauracji na całym Południu.
Lokalny filmowiec, Nick Rogers, wydał dokument w 2009 roku „In Queso Fever: A Movie About Cheese Dip”, który zbadał historię i wpływ dipu serowego; dokument przeszedł na wirusy. Dip serowy był kochany przez wszystkich, a teraz Południe mogło być dumne z tego kulinarnego daru.
Nick Rogers został skontaktowany z lokalną firmą zajmującą się planowaniem wydarzeń w sprawie rozpoczęcia konkursu na dip serowy, a Harmony Health Clinic została wyznaczona jako beneficjent Mistrzostw Świata w Dipie Serowym pod parasolem non-profit Southern Cheese Dip Academy. Partnerstwo to przekształciło się w World Cheese Dip Competition, organizację 501(c)(3), która przekazuje swoje zyski Harmony Health Clinic.
Podczas World Cheese Dip Championship („WCDC”) profesjonalni i amatorscy zawodnicy walczą o tytuły Big Dipper-Professional i Big Dipper-Amateur, wybierane przez panel sędziowski w drodze degustacji w ciemno. Mistrzowie Publiczności w kategoriach Profesjonalistów i Amatorów są wybierani przez uczestników festiwalu, którzy głosują na swoich faworytów. Nagrody obejmują nagrody pieniężne, gadżety WCDC i trofea.
Mistrzostwa Świata w Dipie Serowym zostały uznane zarówno lokalnie, jak i na poziomie krajowym za jeden z najlepszych festiwali żywnościowych ze względu na przyjazną dla rodzin atmosferę i pyszne dipy serowe, które są zgłaszane do konkursu. Ponieważ nadal się rozwijamy, z niecierpliwością oczekujemy, że Mistrzostwa Świata w Dipie Serowym staną się najbardziej lubianym i oczekiwanym wydarzeniem roku.
Dip serowy. Przyjdź i zobacz, dlaczego jesteśmy tak dumni z tego dzieła Arkansas.
Dip serowy.