Niektóre pokarmy, takie jak seler, można jeść bez obaw o przyrost wagi. Pokarmy te są zazwyczaj albo bardzo niskokaloryczne, albo dostępne kalorie są dość złożone i dostarczają mniej efektywnych kalorii, albo jedno i drugie. Inne pokarmy, które są tak niskokaloryczne, że można je jeść bez obaw, to większość warzyw łodygowych (brokuły, szparagi i kalafior), a także inne warzywa, które są zwykle podawane jako przystawki (papryka, marchew, ogórek i grzyby). Dodatkowo, pokarmy te są bogate w węglowodany złożone zwane błonnikiem. Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, w tym zboża (ziarna itp.), są również powiązane z obniżeniem ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia. Większość warzyw z rodziny strączkowych, w tym fasola i groch, zawiera użyteczne ilości białka, ale niektóre z nich zawierają również więcej kalorii w postaci tłuszczów roślinnych i nie są tak użyteczne w nieograniczonej konsumpcji.
Oprócz surowych lub gotowanych na parze warzyw, które można jeść w stosunkowo dużych ilościach bez znacznego przyczyniania się do efektywnej liczby kalorii, dobre wybory w zakresie przekąsek obejmują aromatyzowane żelki bez cukru (które można łączyć z beztłuszczową bitą polewą w celu uzyskania przekąski bez poczucia winy lub deseru), popcorn bez tłuszczu i ciastka ryżowe. Herbata, kawa, buliony i sztucznie słodzone napoje są również na liście, a bezcukrowa i beztłuszczowa gorąca czekolada jest dobrym przysmakiem dla ludzi, którzy lubią czekoladę.
Pokarmy, które są bogate w białko i mają niską zawartość tłuszczu i proste zawierają krewetki, kraby, niektóre ryby i chude mięsa (kurczak, dziczyzna, struś, żubr, niektóre kawałki wołowiny i większość dziczyzny). Chociaż stosunkowo wysoka zawartość tłuszczu, wysoki udział białka w łososia sprawia, że jest to dobry przykład stosunkowo wysokiej kaloryczności żywności, która jest akceptowalna, ze względu na energię potrzebną do rozbicia białka i korzystnych tłuszczów. Niektóre tłuszcze są niezbędne, a ryby głębinowe to doskonały wybór; jest to również jedno z niewielu naturalnych źródeł witaminy D.
.