3204shares
  • Pin
  • Share
  • Tweet
  • Yummly
  • Email

Enjoy this super creamy Low Carb gravy made with mushrooms over chicken, steak or pork. Zrobiony w mniej niż 15 minut, jest idealnym szybkim i łatwym sposobem na dodanie mnóstwa smaku i zdrowych tłuszczów Keto do obiadu!

sos grzybowy wylany na kotlety wieprzowe na białym talerzu

Ten post może zawierać Amazon lub inne linki afiliacyjne. Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach, poprzez linki w tym poście. See my Disclosure.

I absolutely love mushrooms- sautéd, marinated, raw in a salad, any which way I can get them! Są one również załadowane potasem, który jest świetny dla Keto!

biała łódź do sosów z sosem grzybowym w środku i kotlety wieprzowe na białym talerzu w tle

Jednym z moich ulubionych sposobów podawania tego sosu grzybowego jest nad kawałkiem steku. Tym razem, zrobiłem trochę do moich smażonych na patelni kotletów wieprzowych i wow, co za wspaniałe combo!

closeup sosu grzybowego trzymanego w łyżce

Jeśli zdecydujesz się usmażyć na patelni swój stek, kurczaka lub wieprzowinę, gorąco polecam użycie tej samej patelni do zrobienia tego sosu grzybowego. To da temu sosowi o wiele więcej smaku!

To jest naprawdę szybki i łatwy sos Low Carb, który może być zrobiony w mniej niż 15 minut!

Co jest w Creamy Keto Mushroom Gravy

  • Baby bella mushrooms
  • Mascarpone cheese
  • Heavy cream
  • .

  • Wywar z kurczaka (lub wołowy)
  • Białe wino (ja używam Pinot Grigio)
  • Ząbki czosnku
  • Świeży tymianek cytrynowy
  • Masłokarmione masło
  • Sól i pieprz

*Dokładne wymiary są podane w karcie przepisu poniżej.

How to Make Mushroom Gravy

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj masło i smaż grzyby przez kilka minut, aż nabiorą dobrego koloru.

Im ciemniejszy kolor grzybów, tym więcej smaku będzie miał twój sos! Dodaj czosnek i smaż przez około 20 sekund, uważając, aby nie zbrązowiał!

Odgazuj patelnię winem, zgarniając brązowe kawałki. Pozwól, aby część płynu odparowała, następnie dodaj bulion z kurczaka i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejną minutę lub tak, pozwalając, aby płyn lekko się zredukował.

Wmieszać serek mascarpone.

Po roztopieniu dodać śmietanę, tymianek cytrynowy, sól i pieprz.

gotowanie sosu pieczarkowego na patelni

Podsmażyć bez przykrycia przez 5-7 minut lub do zgęstnienia według upodobań.

powiększenie sosu grzybowego w łyżce na patelni

Podawaj z garścią świeżego tymianku na steku, smażonych kotletach wieprzowych, grillowanym kurczaku lub puree z kalafiora.

biała sosjerka z sosem grzybowym w środku i kotletami wieprzowymi na białym talerzu w tle

Polewałem moim sosem kotlety wieprzowe i to było idealne połączenie!

grzybowy sos w białej sosjerce

Uwaga: Jeśli nie chcesz używać białego wina, możesz zastąpić je bulionem z kurczaka. Możesz również użyć mieszanki dzikich grzybów, zamiast baby bella’s, jeśli chcesz.

closeup of pork chop with mushroom gravy on top on white plate

This is a thick and creamy gravy, so if you would like it to be a little more loose, you can add an additional ¼ – ⅓ cup of heavy cream.

kotlety wieprzowe na białym półmisku z sosem grzybowym wylewanym na wierzch

Więcej sosów Keto i Low Carb

  • Sos hollandzki
  • Easy Alfredo Sauce
  • Bang Bang Sauce
  • Buffalo Cheese Sauce & Dip
  • Homemade Meat Sauce
  • Quick Marinara Sauce
PIN Creamy Mushroom Gravy -. Keto i Low Carb

Zakupuj moje ulubione produkty na Amazon i sprawdź moją listę Keto Pantry List!

kotlety wieprzowe na białym półmisku z sosem grzybowym wylanym na wierzch
Ciesz się tym super kremowym sosem Low Carb z grzybów do kurczaka, steku lub wieprzowiny. Przygotowany w mniej niż 15 minut, jest idealnym, szybkim i łatwym sposobem na dodanie mnóstwa smaku i zdrowych tłuszczów Keto do Twojego obiadu!
5 z 4 głosów

Drukuj Zapisz Zapisane!

Prep Time 3 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 13 mins

Author: Julianne
Danie: sos
Kalorie: 201
Porcje: 6

INGREDIENTS

  • ▢ 8 uncji grzybów baby bella, pokrojonych w plastry
  • ▢ ½ szklanki sera mascarpone
  • ▢ ½ szklanki ciężkiej śmietany
  • ▢ ¼ szklanki bulionu z kurczaka , lub wołowiny
  • ▢ ¼ szklanki białego wina, ja używam Pinot Grigio
  • ▢ 2 ząbki czosnku, mielone
  • ▢ 2 łyżeczki świeżego tymianku cytrynowego, lub zwykłego tymianku
  • ▢ 2 łyżki masła
  • ▢ sól i pieprz do smaku
US CustomaryMetric

INSTRUKCJA

  • Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj masło i smaż grzyby przez kilka minut, aż nabiorą odpowiedniego koloru. Im ciemniejszy kolor grzybów, tym więcej smaku będzie miał twój sos! Dodaj w czosnek i sauté przez około 20 sekund, ostrożnie, aby nie brązowy to!
  • Deglaze patelni z winem, zgarniając w górę brązowe kawałki. Pozwól, aby część płynu odparowała, następnie dodaj bulion z kurczaka i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejną minutę, pozwalając, aby płyn nieco się zredukował.
  • Wmieszaj ser mascarpone. Po rozpuszczeniu dodać śmietanę, tymianek cytrynowy, sól i pieprz. Gotuj bez przykrycia przez 5-7 minut lub do momentu, aż zgęstnieje do Twoich upodobań.
  • Podawaj z dekoracją ze świeżego tymianku na steku, smażonych kotletach wieprzowych, grillowanym kurczaku lub puree z kalafiora.Ja polałem moje kotlety wieprzowe i to było idealne combo!

WSKAZÓWKI DO PRZYGOTOWANIA

Jeśli nie chcesz używać białego wina, możesz zastąpić je wywarem z kurczaka. Możesz również użyć mieszanki dzikich grzybów, zamiast baby bella’s, jeśli chcesz. Jest to gęsty i kremowy sos, więc jeśli chcesz, aby był trochę bardziej luźny, możesz dodać dodatkową ¼ – ⅓ filiżankę ciężkiej śmietany.

Fakty żywieniowe
Keto Kremowy sos grzybowy
Ilość w porcji
Kalorie 201Kalorie z tłuszczu 171
% Dzienna wartość*
. Tłuszcz 19g29%
Tłuszcz nasycony 12g75%
Węglowodany 2g1%
Błonnik 1g4%
Cukier 1g1%
Białko 2g4%
* Procentowe wartości dzienne oparte są na diecie 2000 kalorii.

Save 60% on my Keto eBooks Bundle
DID YOU MAKE THIS RECIPE?Share a pic on Instagram and mention @ketocookingchristian

*Dane żywieniowe zostały podane dzięki uprzejmości i są dokładne według mojej najlepszej wiedzy. Możesz je zweryfikować za pomocą wybranego przez siebie kalkulatora żywieniowego. Wszystkie dane oparte są na węglowodanach netto, bez alkoholu cukrowego – Swerve, Erytrytolu, Allulozy lub Owoców Mnicha. Share on Facebook Share on Twitter

© Copyright for Keto Cooking Christian LLC. Proszę użyć przycisków powyżej, aby podzielić się na mediach społecznościowych, ale proszę nie kopiować/wklejać przepisu.

3204shares
  • Pin
  • Share
  • Tweet
  • Yummly
  • Email

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.