Bazyliowo Cytrynowe Orzo i Warzywa – ŁATWY wegański przepis gotowy w 30 minut, który sprawia, że łatwo jest zjeść swoje wege warzywa, jednocześnie ciesząc się wygodami makaronu, też!!! Cytryna i bazylia sprawiają, że danie smakuje świeżo i lekko!!!
Przepis na Cytrynowe Orzo z Warzywami
Ten łatwy przepis na orzo bardzo przypomina mi mój niedawny przepis na Greckiego Cytrynowego Kurczaka i Orzo, który do tej pory cieszy się dużą popularnością wśród czytelników. Orzo jest idealnie al dente, warzywa są chrupiące i delikatne, i mimo że jest to naturalnie wegańskie danie, moja córka powiedziała, że wszystko smakuje „tak maślanie”. To dlatego, że nie jestem nieśmiała, kiedy wlewam oliwę z oliwek.
Skórka z cytryny, sok z cytryny i bazylia uzupełniają się nawzajem, jak również orzo i warzywa, i pomagają przepisowi poczuć się lżej i bardziej wiosennie-summery.
Ten przepis na cytrynowe orzo karmi tłumy, a także trzyma się dobrze w temperaturze pokojowej, co czyni go idealnym na przyjęcia, potlucks lub get-togethers. Jest również dobrze schłodzony, aby delektować się nim jako sałatką makaronową.
Co jest w Cytrynowym Orzo & Warzywa?
Aby wykonać ten zdrowy przepis na orzo, będziesz potrzebował:
- Orzo
- Oliwa z oliwek
- Cebula Vidalia
- Czosnek
- Ziarna fasoli garbanzo
- Cukinia
- Brokuły
- Czerwona papryka
- Sól koszerna i pieprz
- Kardamon
- Pieprz Cayenne
- Sok i skórka z cytryny
- Świeża bazylia
.
Jak zrobić Cytrynowe Orzo z Warzywami
Najpierw ugotuj orzo. Podczas gdy to się dzieje, podsmaż cebulę i dodaj fasolę garbanzo oraz warzywa i pozwól im gotować na parze.
Połącz ugotowane orzo z fasolą garbanzo, warzywami, dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny, bazylię i wymieszaj, aby połączyć.
Posmakuj dania i nie bój się dodać wystarczającej ilości soli i pieprzu, ponieważ to danie jest milion razy lepsze, gdy jest odpowiednio przyprawione. Masz tu sporo jedzenia – funt makaronu, funt fasoli i prawdopodobnie dwa funty warzyw. To wszystko krzyczy o odpowiednią sól i pieprz.
Dodałem też kardamon i szczyptę pieprzu cayenne. Ten pierwszy ładnie uzupełnia smak cytryny, podczas gdy ten drugi dodaje głębi smaku, ale nie ciepła. Dopraw ulubionymi przyprawami, jeśli nie masz ich pod ręką lub nie lubisz. Włoska przyprawa byłaby świetna tutaj.
Wreszcie, mżawka w dodatkowej oliwie z oliwek, do smaku. Wzmacnia to smak i zapobiega przywieraniu orzo w miarę stygnięcia.
Czy mogę zamrozić Cytrynowe Orzo z Warzywami?
Powiedziałabym, że możesz zamrozić to danie orzo, ale wiedz, że po rozmrożeniu warzywa będą miały dużo bardziej muskularną teksturę jak zamrożone-rozmrożone warzywa zawsze mają.
Tips for Making Lemon Orzo
Ten zdrowy przepis na orzo jest naturalnie wegański, ale możesz również dodać gotowanego kurczaka lub zrobić tego Greckiego Cytrynowego Kurczaka i Orzo, który jest bardzo podobny.
Użyłem fasoli garbanzo, ale cannelinni są w porządku.
Dodałam cukinię, brokuły i czerwoną paprykę, ale na podstawie tego, co masz pod ręką i lubisz, nie krępuj się dodać groszek cukrowy, marchewkę, pomidory, groszek, ogórek angielski, marynowane karczochy, oliwki lub cokolwiek, co cię kręci.
To bardzo elastyczny przepis, a ponieważ jest łatwy i gotowy w mniej niż 30 minut, jest idealny na pracowite weekendy. Będziesz miał mnóstwo planowanych resztek na cały tydzień.
Składniki
- 1 funt orzo, ugotowane zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i odsączone
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek na patelnię + więcej do gotowego dania, według uznania
- 1 średnia/duża słodka cebula Vidalia, pokrojona w drobną kostkę
- 4 ząbki czosnku, wyciśnięty lub drobno zmielony
- 1 15-uncjowa puszka fasoli garbanzo lub cannelinni, odsączona i opłukana (użyłam bez dodatku soli)
- 1 średnia/duża cukinia, pokrojona w półksiężyce
- 1 średnia główka brokułów (około 4 do 5 filiżanek)
- 1/2 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
- 2 łyżeczki soli koszernej, plus więcej wedle uznania
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu, plus więcej wedle uznania
- 1 do 2 łyżeczek kardamonu
- szczypta pieprzu cayenne, opcjonalnie i do smaku (nie czyni go pikantnym, tylko wzmacnia smak)
- 1 łyżeczka skórki z cytryny, lub do smaku
- 1/4 filiżanki soku z cytryny, lub do smaku
- 1/3 filiżanki szyfonowanej bazylii, luźno zapakowanej
- krawki cytryny, opcjonalnie do dekoracji
Instrukcje
- Do bardzo dużego garnka dodaj orzo i gotuj zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu. Wskazówka – Dodaj 1 do 2 łyżek oliwy z oliwek do wody, aby zapobiec przywieraniu orzo. Odcedź i włóż z powrotem do garnka; odstaw na bok.
- Podczas gdy orzo się gotuje, na oddzielnej dużej patelni dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek, cebulę i gotuj przez około 5 minut; mieszaj co jakiś czas.
- Dodaj czosnek i gotuj przez około 1 minutę lub do momentu, aż będzie aromatyczny; mieszaj prawie bez przerwy.
- Dodaj fasolę, cukinię, brokuły, paprykę, dopraw równomiernie solą, pieprzem, kardamonem, opcjonalnie cayenne, zamieszaj, przykryj garnek, zredukuj ogień do średniego i pozwól warzywom gotować na parze przez około 5 minut, lub do uzyskania pożądanej miękkości.
- Przenieś fasolę i warzywa do garnka z orzo, dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny, bazylię, wymieszaj do połączenia, posmakuj i sprawdź czy przyprawy są zrównoważone. W tym momencie dodałam 2 dodatkowe łyżeczki soli, 1 dodatkową łyżeczkę pieprzu i 3 łyżki oliwy z oliwek. To jest bardzo duży garnek makaronu i warzyw, nie bój się doprawić go obficie; oliwa z oliwek sprawia, że wszystko nie przywiera, zwłaszcza resztki.
- Opcjonalnie udekoruj cząstkami cytryny i podawaj natychmiast.
Przypisy
- Przepis zachowuje szczelność w lodówce do 5 dni.
Informacje żywieniowe:
Pojemność:
8
Rozmiar porcji:
1
Amount Per Serving:Kalorie: 341Total Fat: 9gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 7gCholesterol: 0mgSodium: 660mgCarbohydrates: 55gBłonnik: 9gCukier: 10gBiałko: 12g
Więcej przepisów na makaron cytrynowy:
WSZYSTKIE MOJE PRZEPISY NA PASTA!
Grecki Kurczak Cytrynowy z Orzo – ŁATWE, gotowe w 25 minut, i karmi tłum!!! Soczysty kurczak cytrynowy z orzo, świeży szpinak, ogórki i pomidory sprawiają, że jest to dinnertime WINNER! Świetne na imprezy, pikniki i potlucks!!!
Chicken Orzo Salad – Soczysty kurczak podrzucony z orzo, pomidory, ogórki, bazylia, i super aromatyczny cytrynowy vinaigrette!!! Łatwy, zdrowy, gotowy w 30 minut, i doskonały sposób, aby wykorzystać swój ogród świeże warzywa!!!
Lemon Pepper Basil Chicken and Pasta – EASY i gotowe w 15 minut z pocieszającym makaronem, soczystym kurczakiem, i jest tyle ZESTY smaku z cytryny, bazylii, i szpinaku!!! Ulubione danie rodziny, które jest idealne na pracowite weekendowe wieczory!!!
Honey Lemon Chicken with Angel Hair Pasta – Pair with a simple salad or veggies and extra lemon wedges to amp up the lemon flavor. Twoja rodzina pokocha ten łatwy przepis na makaron!
Jedna Torba Cytrynowy Kurczak i Makaron – ŁATWY przepis na cytrynowego kurczaka i makaron, który jest przyjazny dla rodziny i idealny na pracowite weekendowe wieczory!!! Wszystko gotuje się w JEDNEJ torbie! Kurczak jest soczysty, makaron jest delikatny, a sprzątanie to pestka!!!
Lemon Butter Garlic Shrimp Pasta – Maślany makaron z soczystymi pulchnymi krewetkami, aromatyzowany cytryną i czosnkiem!!! Przyjazny dla rodziny przepis na obiad, który jest gotowy w 15 minut i jest tak EASY!!!
Parmezan Chicken and Spinach Pasta – ŁATWY i gotowy w 20 minut z pocieszającym makaronem, soczystym kurczakiem, nutą cytryny i PERFEKCYJNĄ ilością parmezanu!!! Świetne na pracowite weekendowe wieczory, a dodatek jest dobry do przygotowania posiłku!!!
Jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates Program, programu reklamy afiliacyjnej mającego na celu zapewnienie środków dla stron do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.
.