- Pin for Later
This delicious, creamy chicken cordon bleu casserole is so simple to prepare that it makes for the perfect low-carb dinner recipe. Możesz również przygotować przepis z wyprzedzeniem i zamrozić dla dodatkowej wygody.
Od kuchni do stołu ten przepis jest gotowy w mniej niż 30 minut i będzie hitem dla całej rodziny.
Ponieważ nie używamy panierki, przepis jest również low-carb, keto, bezglutenowy i zdecydowanie przyjazny cukrzykom!
Jak zrobić kurczaka cordon bleu casserole
Krok 1: W dużej misce, wymieszaj razem roztopione masło, mleko, ser śmietankowy, musztardę Dijon, sok z cytryny, mielony czosnek, sos Worcestershire, parmezan i połowę rozdrobnionego sera (1 filiżanka) aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2: Złóż w rozdrobnionego kurczaka i szynkę.
Krok 3: Przenieś mieszankę zapiekanki do naczynia do zapiekanek 9×13 w (23×33 cm) i dodaj pozostały rozdrobniony ser.
Krok 4: Piec przez 10 minut w temperaturze 400F, aż ser się rozpuści, a zapiekanka będzie bąbelkowa i złota. Udekoruj świeżym szczypiorkiem (opcjonalnie).
Porady i wskazówki
Najlepiej jest ugotować kurczaka tuż przed planowanym zrobieniem zapiekanki Cordon Bleu, ponieważ kurczak może wyschnąć, jeśli zostawi się go na zbyt długo.
Możesz piec lub grillować kurczaka, pozostawić go do odpoczynku na 10 minut po ugotowaniu, a następnie pokroić do zapiekanki.
Możesz łatwo zmienić przepis dodając trochę świeżych ziół do sosu dijon lub dodać trochę pokruszonych skórek wieprzowych na wierzch przed pieczeniem, aby uzyskać chrupiący wierzch.
Czy zapiekanka może być przygotowana z wyprzedzeniem?
Tak! Zdecydowanie możesz przygotować cały ten posiłek kilka dni wcześniej i przechowywać w lodówce. Można również przykryć folią plastikową i zamrozić na okres do 4 tygodni. To sprawia, że kolacja jest tak prosta jak włączenie piekarnika!
Aby podgrzać ponownie po zamrożeniu, pozwól, aby zapiekanka całkowicie się rozmroziła. Następnie upiec jak zwykle i obiad jest gotowy.
Możesz się zastanawiać, jak kremowy sos utrzymuje się po zamrożeniu. Ponieważ wszystko zostało wymieszane razem, nabiał ustabilizował się i można go zamrozić bez obawy, że się rozdzieli przy ponownym podgrzewaniu.
Co podać z tą zapiekanką
Zapiekanka cordon bleu jest bardzo obfitym i bogatym daniem głównym, więc możesz ją uzupełnić sałatką lub kilkoma prostymi warzywnymi daniami dodatkowymi. Gotowane na parze lub pieczone brokuły, kalafior, cukinia, marchew lub grzyby działają dobrze.
Inne zdrowe przepisy obiadowe low-carb
Jeśli podobał Ci się ten przepis, oto kilka innych łatwych przepisów low-carb, które mogą Ci się spodobać:
- Low-carb Eggplant Parmesan
- Zucchini Lasagna
- Cauliflower Risotto
Możesz również przeczytać to zestawienie, które stworzyłem z 10 zdrowych przepisów obiadowych dla diabetyków, aby uzyskać jeszcze więcej wspaniałych pomysłów na przepisy obiadowe low-carb.
Gdy już zrobisz tę low-carb kurczaka cordon bleu casserole, proszę nie zapomnij dać mi znać jak Ci się podobało i oceń przepis w komentarzach poniżej!
Niskowęglowodanowa zapiekanka z kurczaka cordon bleu
- Pin
Składniki
- ▢ 2 lb. gotowanego kurczaka (grubo posiekanego)
- ▢ 6 oz szynki
- ▢ 2½ oz masła (roztopionego)
- ▢ 2 łyżki mleka
- ▢ 8 oz sera śmietankowego (temperatura pokojowa)
- ▢ 1 łyżka musztardy dijon
- ▢ 1 łyżka musztardy dijon. Musztarda dijon
- ▢ 2 łyżki soku z cytryny
- ▢ 2 ząbki czosnku mielonego
- ▢ ½ łyżeczki. Sos Worcestershire
- ▢ ½ szklanki startego parmezanu
- ▢ 2 szklanki rozdrobnionego sera do wyboru (dobrze sprawdza się ser szwajcarski lub provolone)
- ▢ 2 łyżki. Posiekany szczypiorek do dekoracji
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 400°F (200°C).
-
W dużej misce wymieszaj razem roztopione masło, mleko, ser śmietankowy, musztardę Dijon, sok z cytryny, mielony czosnek, sos Worcestershire, parmezan i połowę rozdrobnionego sera (1 filiżanka) do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Wkładamy pokrojonego kurczaka i szynkę.
-
Przekładamy mieszaninę do zapiekanki do naczynia do zapiekanek 9×13 cali i dodajemy pozostały rozdrobniony ser na wierzch.
-
Pieczemy przez 10 minut, aż ser się rozpuści, a zapiekanka będzie bąbelkowa i złota. Udekoruj świeżym szczypiorkiem i podawaj.
Przypisy
Nutrition Info Per Serving
.