Our Low Carb Honey Mustard Sauce is out of this world delicious and keto-friendly! Idealny jako dip do Twojego ulubionego przepisu na kurczaka lub jako dressing na wierzchu chrupiącej, zielonej sałatki. To prawie tak proste, jak kupienie butelkowanej odmiany w sklepie spożywczym. Przygotujesz go w mniej niż 5 minut, a smakuje o wiele lepiej! Posmaruj nim kurczaka lub rybę podczas grillowania, albo nałóż na burgery, pieczoną szynkę lub wrapy. Rozumiesz, o co chodzi. It’s a verstile condiment.
Honey mustard sauce has long been a staple in our kitchen. Uwielbiamy musztardę Dijon i ocet jabłkowy z czosnkiem i pieprzem cayenne, ale mamy jeden problem – to się nazywa miodowa musztarda.
Teraz, gdy mamy świetne substytuty cukru, na rynku jest wiele produktów, które pomagają nam ograniczyć węglowodany. Naszym faworytem do zastąpienia miodu jest Truvia Nectar, który jest słodzikiem stewii, który jest mieszany z odrobiną miodu i cukru. Wiemy, wiemy, ale próbowaliśmy kilku substytutów miodu bez cukru i szczerze mówiąc, smak miodu po prostu nie jest tam. Ponieważ 1/2 łyżki stołowej Truvia Nectar zastępuje 1 pełną łyżkę stołową miodu, potrzebowaliśmy tylko odrobinę, aby uzyskać bogaty, miodowy smak, dzięki czemu uzyskaliśmy tylko 1 węglowodan netto na łyżkę stołową. Porównaj to z Chick-fil-A lub innymi komercyjnymi sosami miodowo-musztardowymi, które zawierają około 5 do 6 węglowodanów netto na porcję.
Jeśli wolisz iść z łyżką stołową bezcukrowego substytutu miodu lub zamiennikiem cukru pudru, takim jak Swerve lub Truvia, itp. Twój wybór!
W małej misce do mieszania, dodać majonez, musztardę Dijon (lub żółtą musztardę, jeśli nie jesteś fanem Dijon), ocet jabłkowy, 1,5 łyżeczki Truvia Nectar (lub preferowany zamiennik cukru), czosnek w proszku i pieprz cayenne. Mieszaj lub ubijaj trzepaczką, aż składniki się połączą. Zamień czosnek w proszku na cebulę w proszku lub inny ulubiony, a pieprz cayenne możesz wyeliminować lub zwiększyć jego ilość. Ja spróbowałam podwoić ilość pieprzu cayenne i mój mąż uwielbiał go jeszcze bardziej. Może dla mnie trochę za ostry : D.
Jeśli sos nie jest dla ciebie wystarczająco słodki, dodaj trochę Truvii, Swerve lub innego słodzika bez cukru, aż znajdziesz swój słodki punkt. Przechowuje się pod przykryciem w lodówce przez tydzień.