Opisy
Piękna biała ryba zostaje pokryta delikatną skórką z orzechów makadamia i upieczona do perfekcji. Polewanie kremowym sosem z kokosa i ananasa nadaje halibutowi pyszne tropikalne nuty. Połącz z pilawem ryżowym i warzywami gotowanymi na parze, aby uzyskać kolację godną restauracji.
Składniki
4 filety z halibuta
1 filiżanka mąki
2 jajka
3 łyżki wody
2-3 filiżanki orzechów makadamia, prażone
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki masła
2 łyżki masła. Masło
2 łyżki Mąka
14 oz. puszka Mleko kokosowe
6 oz. puszka Sok ananasowy
1/4 filiżanki Robert Rothschild Farm Roasted Pineapple & Habanero Dip, lub według uznania
Opcjonalnie: Podawać z białym ryżem, brązowym ryżem lub makaronem orzo
Opcjonalnie: Garnish with grilled pineapple slices and dill
Instructions
Dredge filets in flour. Pokryj oprószone mąką filety płukanką jajeczną (ubite jajko & woda). W robocie kuchennym zmiel prażone orzechy makadamia do uzyskania masy nieco grubszej niż bułka tarta. Dodaj olej na patelnię i smaż filety z jednej strony przez około 2 minuty. Odwróć filet i wstaw do piekarnika nagrzanego do 350 stopni F na 10 minut na cal filetu. W międzyczasie roztopić masło w rondlu, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Wlać mleko kokosowe, sok ananasowy i pieczonego ananasa & Habanero Dip. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz na wolnym ogniu i gotuj aż do zgęstnienia.