Alai

Rejestrowany dietetyk i Be Well przez AK założyciel Alana Kessler, RD, mówi, że zawsze zaleca jej klientów zachować dziennik żywności. „Prowadzenie dziennika żywieniowego ma wiele zalet, w tym pomaga komuś głębiej zrozumieć, jakie pokarmy sprawiają, że czuje się dobrze” – mówi. Jeśli nigdy wcześniej nie prowadziłeś takiego dziennika, wiedza o tym, jak dokładnie to robić, może być trudna. Jak w ogóle wygląda szablon dziennika żywieniowego?

Nie tylko Kessler mówi więcej o tym, w jaki sposób dziennik żywieniowy może być pomocny, ale po jej spostrzeżeniach pojawiają się szablony dziennika żywieniowego do wydrukowania i wykorzystania za darmo.

4 korzyści z prowadzenia dziennika żywieniowego

Może pomóc wskazać, jakie pokarmy mogą powodować problemy zdrowotne

Jeśli jest coś fizycznego, czego doświadczasz regularnie – w tym wzdęcia, problemy trawienne lub wysypki – Kessler mówi, że dziennik żywieniowy może pomóc Ci dowiedzieć się, co może być tego przyczyną. „Tak często wydaje nam się, że wiemy, co jemy, ale nie zdajemy sobie sprawy z całej prawdy” – mówi. „Dziennik żywności jest lustrem, które naprawdę odzwierciedla to, co wkładasz do swojego ciała.”

Z czasem możesz zauważyć pewne wzorce. Na przykład, ktoś może zdać sobie sprawę, że zawsze czuje się wzdęty po wypiciu kombuchy, co jest oznaką, że gazowanie może być dla niego zbyt duże. Albo ktoś inny może zauważyć, że jego skóra wygląda jak plamista po spożyciu glutenu lub nabiału, co wskazuje, że może mieć nietolerancję. Jeśli doświadczasz jakichkolwiek problemów ze zdrowiem fizycznym, nadal ważne jest, abyś udał się do lekarza, ale Kessler mówi, że twój dziennik żywieniowy może być narzędziem, które przyniesiesz na wizytę, co może pomóc wskazać (lub wykluczyć) potencjalnych winowajców.

Pokazuje, jak jedzenie może wpływać na twoje zdrowie psychiczne

Kessler wskazuje, że jedzenie może mieć bezpośredni wpływ na zdrowie psychiczne, w tym lęk, depresję lub poziom energii. Na przykład, jeśli zauważysz, że po porannej kawie odczuwasz niepokój, może to być znak, że musisz zmienić swój poranny napój.

„Ważne jest również, aby myśleć o czymś więcej niż tylko o samym jedzeniu”, mówi Kessler. „Gdzie jemy, z kim jemy, co robimy podczas jedzenia i jak się czujemy, to wszystko jest ważne, aby myśleć o tym”. Zawsze jeść lunch przy biurku podczas odpowiadania na e-maile, ona mówi, może sprawić, że ktoś jeść szybciej niż oni z dala od komputera. To, wyjaśnia, może wpływać na trawienie lub nawet ile jesteś rzeczywiście w stanie cieszyć się posiłkiem.

Dzienniki żywności malują obraz tego, co sprawia, że czujesz się dobrze

Poza tym, że pomagają podkreślić sposoby, co jesz może sprawić, że czujesz się gorzej fizycznie lub psychicznie, Kessler mówi dzienniki żywności również pokazać, co sprawia, że czujesz się niesamowicie. Jeśli zrobiłeś smoothie i to był pierwszy raz, że faktycznie nie zostawił cię uczucie głodu 20 minut później, to na pewno warto zapisać, aby pamiętać, co było w nim i jak to się czujesz.

Są one narzędziem, które można przynieść do ekspertów zdrowia

Jak Kessler wspomniał, to może być pomocne, aby przynieść swój dziennik żywności do wizyt lekarskich jako sposób, aby wskazać lub wyeliminować połączenia do żywności, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie. Podobnie, mówi, że może być również pomocne, aby podzielić się swoim dziennikiem żywności z zarejestrowanym dietetykiem, dietetykiem lub trenerem zdrowia. „Wszyscy moi klienci dzielą się ze mną swoimi dziennikami żywieniowymi, a dyskusje, jakie o nich prowadzimy, są różne, w zależności od ich celów zdrowotnych” – mówi. Na przykład, jeśli dziennik żywieniowy jednego klienta pokazuje, że ma on tendencję do przejadania się, gdy jest zestresowany, Kessler porozmawia o tym, jak ważne jest dotarcie do źródła stresu. Ktoś inny może trenować do maratonu, a dziennik żywności może pomóc dietetykowi upewnić się, że dostaje wszystkie właściwe składniki odżywcze, których potrzebuje jego organizm.

Co zapisywać w swoim szablonie dziennika żywieniowego

Oto co Kessler mówi, aby zapisywać w swoim dzienniku żywieniowym:

• Co jesz i pijesz
• Jak się czujesz (szczęśliwy, smutny, samotny, zestresowany, zajęty…)
• Gdzie jesz (w domu, w pracy, podczas spaceru, w samochodzie…)
• Z kim jesz
• Jak się czujesz po jedzeniu (Jakie pozytywne lub negatywne efekty zauważasz? Czy czujesz się pełen energii? Zmęczony? Wzdęty? Czy nie mogłeś spać tej nocy?)

„Wszystko to jest ważne, aby rejestrować, ponieważ, ponownie, jak się czujesz jest o wiele więcej niż to, co jest na talerzu,” Kessler mówi. „Okoliczności towarzyszące, kiedy jesz, również mają duże znaczenie.”

3 sposoby prowadzenia dziennika żywności

Write it out

Jeden wspólny sposób prowadzenia dziennika żywności jest w notatniku z miejscem na rejestrowanie pięciu powyższych punktów, o których wspomina Kessler. Szablony dziennika żywności na końcu tego artykułu mają wszystkie jej podpowiedzi wymienione, więc mogą być pomocne w użyciu, aby upewnić się, że niczego nie pominiesz.

Zrób zdjęcie

Czasami możesz nie mieć czasu w danej chwili, aby zapisać wszystko, co zaleca Kessler. Może jesteś na kolacji z przyjaciółmi, jesz podczas spotkania w pracy, lub po prostu nie chcesz tego robić wtedy i tam. W takich przypadkach Kessler zaleca zrobienie zdjęcia swojego posiłku, aby móc później odpowiedzieć na podpowiedzi. „Właściwie zawsze zalecam zrobienie zdjęcia tak czy inaczej” – mówi. „Ponieważ nic nie jest wyraźniejsze niż zdjęcie!”

Use an app

Istnieją również aplikacje, które sprawiają, że prowadzenie dziennika żywności jest łatwe; wszystko, czego potrzebujesz, to twój telefon. FoodView to jedna z aplikacji, która jest darmowa i pozwala na przesyłanie zdjęć. Dining Note to kolejna darmowa aplikacja, która zapewnia nie-frill sposób na dziennik o posiłkach, a także ruch, jeśli jest to coś, co chcesz włączyć do swojego dziennika, jak również.

„Dzienniki żywności powinny być osobiste, więc stworzyć strukturę i szablon, który działa dla Ciebie,” Kessler mówi. Co najważniejsze, jej zdaniem, powinny one sprawić, że poczujesz się lepiej, a nie gorzej. Dzienniki żywieniowe nie są po to, by czuć się winnym czy zawstydzonym z powodu czegokolwiek, co jesz. Zamiast tego mają być narzędziem służącym do określania, co sprawia, że czujesz się najlepiej.

Poniżej znajdują się szablony dzienników żywieniowych do wydrukowania i wykorzystania w domu:

Oh hi! Wyglądasz na kogoś, kto uwielbia darmowe treningi, zniżki na kultowe marki wellness i ekskluzywne treści Well+Good. Zapisz się do Well+, naszej internetowej społeczności osób znających się na zdrowiu, a natychmiast odblokujesz swoje nagrody.