Alergia pokarmowa występuje wtedy, gdy twój układ odpornościowy reaguje nieprawidłowo na białka zawarte w niektórych pokarmach. Kiedy myślisz o alergii pokarmowej, najprawdopodobniej przychodzą Ci na myśl takie pokarmy jak orzechy, jajka i skorupiaki. Chociaż alergia na sałatę jest rzadka, to jednak istnieje. Alergia na sałatę różni się od nietolerancji tym, że w reakcje alergiczne zaangażowany jest układ odpornościowy. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli podejrzewasz, że masz alergię na sałatę, zwłaszcza, że reakcje alergii pokarmowej mogą zagrażać życiu.
Mniej znana alergia pokarmowa
Jeśli masz alergię na sałatę, możesz doświadczyć reakcji alergicznych, takich jak swędzenie lub obrzęk ust, pokrzywka, rozstrój trawienny lub ściśnięcie gardła. Naukowcy z Hiszpanii starali się ustalić specyficzny alergen odpowiedzialny za wywołanie anafilaksji – ciężkiej reakcji alergicznej – u dwóch pacjentów, którzy zjedli sałatę. Zespół zidentyfikował białko transferowe lipidów LAC S-1 jako alergen w obu przypadkach. Wyniki zostały opublikowane w wydaniu „Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology” z 2009 roku. Twój lekarz może wykonać test, zwany testem immunologicznym, aby określić, czy masz alergię na sałatę. Należy unikać sałaty, jeśli wynik testu będzie pozytywny.
- Mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak swędzenie lub obrzęk ust, pokrzywka, zaburzenia trawienia lub zaciskanie gardła, jeśli pacjent jest uczulony na sałatę.
- Twój lekarz może wykonać badanie, zwane testem immunologicznym, aby określić, czy masz alergię na sałatę.
.