Alai

Południowa LIMA, PERU

Peru to kulinarna kraina czarów, gdzie kupujący mogą wybierać spośród setek odmian ziemniaków, gdzie świnka morska jest popularnym mięsem i gdzie tygiel kulturowy stworzył niezwykłą kuchnię. Do charakterystycznych dań tego kraju należą zarówno ceviche, czyli owoce morza marynowane w cytrusach, jak i lomo saltado, czyli smażona wołowina z pomidorami i ziemniakami. Peru posiada również swoje własne hybrydowe wersje kuchni japońskiej (znanej jako Nikkei) i chińskiej (zwanej chifa). Najlepsze restauracje w mieście wykorzystują to hybrydowe podejście: w Maido, możesz otrzymać makaron soba zrobiony z manioku, podczas gdy w Astrid y Gaston, świnka morska jest przygotowana w stylu kaczki po pekińsku, wraz z niebieskimi naleśnikami kukurydzianymi.

THE VERDICT Dajemy to Peru, dla czystej przyjemności odkrywania tak wielu nowych smaków.

HONOURABLE MENTIONS Traktuj swoje kubki smakowe w Mexico City, gdzie jedzenie uliczne jest tak samo ekscytujące jak fine dining; w brazylijskim mieście Salvador de Bahia, z jego kuchnią inspirowaną Afryką; i Montrealu, z jego bistrami, rynkami żywności i bajglami, które są lepsze niż nowojorskie.

MORE discoverlosangeles.com peru.travel

Zobacz także: Trzyminutowy przewodnik po Limie, Peru

BEST NATIONAL PARK

NORTH YELLOWSTONE NATIONAL PARK, STANY ZJEDNOCZONE

Najstarszy park narodowy w Stanach Zjednoczonych jest zapchany cudami natury, od jego geotermalnych gorących miejsc – około połowy wszystkich na świecie – do jego kanionów, gór i lasów. Będziesz potrzebował kilku dni, aby zaznaczyć główne atrakcje parku. Podziwiaj technicolour Grand Prismatic Spring, skomplikowane naturalne tarasy Mammoth Hot Springs i oczywiście zawsze niezawodny gejzer Old Faithful. Inne miejsca, które koniecznie trzeba zobaczyć, to zapierający dech w piersiach Wielki Kanion, a także pełne dzikiej przyrody doliny Hayden i Lamar, gdzie można zobaczyć bizony, kojoty, łosie, wilki i grizzlies.

SOUTH TORRES DEL PAINE NATIONAL PARK, CHILE

Lubisz odrobinę dramatyzmu? Park Narodowy Torres del Paine w Patagonii dostarcza jej w dużych ilościach. Ze swoimi strzelistymi szczytami i turkusowymi jeziorami, ryczącymi rzekami zasilanymi przez lodowce i dryfującymi górami lodowymi, ten park narodowy jest stworzony do odkrywania. Podczas pieszych wędrówek, jazdy na rowerze górskim, jazdy konnej czy żeglowania, uważaj na miejscową przyrodę: lisy, kondory, flamingi, stada uroczych guanako, a nawet nieuchwytne pumy. Główne atrakcje to wspaniała Dolina Francuska, turkusowe jezioro Nordenskjold i potężny lodowiec Grey, część Patagońskiego Pola Lodowego.

THE VERDICT Yellowstone’s superb wildlife viewing gives it the edge.

HONOURABLE MENTIONS Spróbuj kanadyjskiego Parku Narodowego Banff, z przypominającym klejnot jeziorem Louise; niesamowitych lagun na wydmach w brazylijskim Parku Narodowym Lencois Maranhenses; lub Parku Narodowego Corcovado w Kostaryce, będącego domem dla niesamowitego wyboru dzikich zwierząt.

Więcej nps.gov parquetorresdelpaine.cl/en

Zobacz także: The 50 highlights of America, state by state

MOST PHOTOGENIC CITY

NORTH SAN FRANCISCO, US

Poproś pół tuzina osób o wybranie najbardziej malowniczej cechy San Francisco, a otrzymasz pół tuzina różnych odpowiedzi Więc od czego zacząć? Może zechcesz pstryknąć kilka selfies przed słynnymi pastelowymi domkami szeregowymi – największą kolekcją domów wiktoriańskich w USA – lub wykorzystać budynki Beaux Arts w Civic Centre jako tło. Możesz też delektować się powolnym cappuccino w jednej z malowniczych kawiarni na North Beach, zanim spróbujesz uchwycić kolorowe murale w Mission District. No i oczywiście są jeszcze te wesołe tramwaje, równie malownicze, co przydatne przy wjeżdżaniu na wzgórza.

SOUTH VALPARAISO, CHILE

Gdyby istniała nagroda dla najbardziej kolorowego miasta, nadmorskie miasto Valparaiso, gdzie wijące się uliczki wiją się w górę i w dół stromych wzgórz, romp it in. Domy pomalowane są w rozedrgane kombinacje kolorystyczne, każde piętro zachlapane innym kolorem pudrowego błękitu i gorącego różu, albo trzema różnymi odcieniami zieleni. Do tego dochodzi niezwykła sztuka uliczna, równie jaskrawa jak budynki, które ją otaczają. Z mnóstwem pracowni artystów wyłożonych brukowanymi ulicami i wspaniałymi widokami na morze na końcu prawie każdej uliczki, Valparaiso jest jednym z tych miast, w których zgubienie się jest rozkoszą.

THE VERDICT Jesteśmy po stronie nagrodzonego Nagrodą Nobla poety Pablo Nerudy, który uczynił swój dom w Valparaiso – temu miastu nie można się oprzeć.

HONOURABLE MENTIONS Rozjaśnij swój Instagram w kolorowym nikaraguańskim mieście Leon, lub rzuć się w oldschoolową elegancję Charleston, Savannah lub zdumiewających drapaczy chmur w Chicago.

Więcej sftravel.com chile.travel

Zobacz także: Najlepsze miasta do odwiedzenia na świecie

BEST WINE REGION

NORTH SONOMA

Sąsiednia Napa Valley może mieć rozpoznawalność nazwy, ale dla poważnych miłośników wina, Sonoma Valley – rozciągająca się na 400,000 hektarów kwadratowych, z 17 różnymi regionami winiarskimi – jest miejscem, do którego należy się udać. Wybierz się do Russian River po odmiany dla chłodnego klimatu, w tym chardonnay, do Dry Creek Valley po zinfandel i wina w stylu Bordeaux lub do Green Valley po pinot noir. Dorzuć do tego mnóstwo uznanych restauracji, od Dry Creek Kitchen po Willie’s Seafood & Raw Bar, kilka luksusowych kwater i dziwny browar rzemieślniczy, a masz idealne miejsce na zaspokojenie swoich apetytów.

SOUTH MENDOZA, ARGENTINA

Najsłynniejsze regiony winiarskie Mendozy, w tym Lujan de Cuyo i Valle de Uco, położone są na wysokości od 700 do 1500 metrów u podnóża Andów, co pozwala na kilka spektakularnych wędrówek pomiędzy wizytami w winiarniach. Malbec jest najsłynniejszym winem regionu, ale inne atrakcje to wina produkowane z lokalnych winogron torrontes, jak również niektóre odmiany Bordeaux. Istnieje również duży wybór, jeśli chodzi o spanie i jedzenie, z opcjami gastronomicznymi od ekskluzywnych jadłodajni aż po rustykalne, rodzinne jadłodajnie.

THE VERDICT Połączenie wspaniałej górskiej scenerii i światowej klasy winiarni stawia Mendozę na czele.

HONOURABLE MENTIONS Nadal jesteś spragniony? W takim razie wybierz się do Willamette Valley w Oregonie lub dolin winnych w pobliżu Santiago de Chile, zwłaszcza Maipo Valley i Cachapoal Valley.

Więcej sonomacounty.com mendoza.travel

Zobacz także: Przewodnik turystyczny po najlepszych winiarniach Australii

BEST VANISHED CIVILISATION

NORTH THE MAYA

Whichever way you look at it, the Maya were pretty major. Dominując w swoim regionie przez blisko 700 lat, zbudowali około 40 dużych miast, niektóre z nich były domem dla nawet 50 000 ludzi. Nawet dziś te zrujnowane miasta zachwycają strzelistymi piramidami i wielkimi placami. Chichen Itza, niedaleko Cancun, jest jednym z najbardziej dostępnych, ale wiele z pozostałych jest również wartych odwiedzenia, od potężnego Tikal w Gwatemali do Bonampak w Meksyku, domu dla niektórych niezwykle pięknych fresków i murali.

PONAD INKAMI

Trudno nie być pod wrażeniem Inków, ludzi, którzy stworzyli wspaniałą górską cytadelę Machu Picchu. Nawet najeźdźcy konkwistadorów, którzy mieli poważny kompleks wyższości, podziwiali ich wielkie miasta i zadbaną sieć dróg. Poza wielkimi atrakcjami Machu Picchu i dawnej stolicy Inków, Cusco, inne fascynujące miejsca obejmują Sacsuahana, zbudowane z kamieni ważących do 270 ton, do łaźni i fontann Tipon, zasilanych przez wciąż funkcjonujące kanały irygacyjne.

THE VERDICT Machu Picchu może być jednym z cudów świata, ale sama liczba i skala miast Majów daje im prowadzenie.

HONOURABLE MENTIONS Inne niezwykłe pozostałości obejmują 1000-letnią wioskę Pueblo w kanionie Chaco w Nowym Meksyku oraz ruiny kultur preinkaskich, takich jak Chimu, którzy zbudowali miasto Chan Chan w północnym Peru, oraz Tiawanaku, których stolica leży poza La Paz w Boliwii.

Więcej oMeksyk visitmexico.com visitperu.com

Zobacz także: Meksykański tropikalny raj na wyspie, który jest dobrze strzeżonym sekretem

BEST MUSIC CITY

NORTH NASHVILLE, TENNESSEE

Taylor Swift, Johnny Cash i Dolly Parton wszyscy zaczynali tu swoje kariery; dziś Ke$ha, Robert Plant i Sheryl Crow nazywają Nashville domem. Oprócz setek lokali muzycznych, muzykę można znaleźć w każdym zakątku miasta, od lokalnej pizzerii po międzynarodowe lotnisko w Nashville. Legendarne miejsca, które warto odwiedzić, to Basement East, Bluebird Cafe i Douglas Corner Cafe – przyjdź we wtorek na noc otwartych mikrofonów, a może właśnie złapiesz następną wielką rzecz – a Schermerhorn Symphony Centre jest miejscem, gdzie można obejrzeć klasyczne przedstawienie.

Południowe RIO DE JANEIRO, BRAZYLIA

Czy to dźwięki Dziewczyny z Ipanemy? Rio jest znane jako miejsce narodzin bossa novy, ale to nie jest miasto jednej nuty. Rio jest również miastem samby i podczas corocznych obchodów Carneval, bity samby rządzą na ulicach przez wiele dni (i nocy) w jednym czasie. Przez resztę roku poczuj rytm w jednym z klubów samby w Lapa lub spróbuj innych ulubionych rytmów w mieście, od brazylijskich faworytów forro i axe po lokalną odmianę hip-hopu, znaną jako Rio Funk. Rio ma również zdrową scenę jazzową i jest gospodarzem jednego z największych festiwali rockowych na świecie, Rock in Rio.

THE VERDICT Scena muzyczna Nashville nie ma sobie równych.

HONOUROUBLE MENTIONS Udaj się do Buenos Aires, aby zobaczyć tango; do Austin w Teksasie na festiwale takie jak South by Southwest; lub do Nowego Orleanu – rodzinnego miasta Louisa Armstronga, Fatsa Domino i braci Neville – na jazz, blues i zydeco.

Więcej visitmusiccity.com/visitors riodejaneiro.com

Zobacz także: The 20 must-do highlights of Rio de Janeiro

BEST CRUISING

PÓŁNOCNA ALASKA, USA

Powiedz „Alaska” i dla większości z nas na myśl przychodzą obrazy majestatycznych gór lodowych dryfujących po malowniczych kanałach. Jednak to nie wszystko, co jest w ofercie. Przygotuj się na odkrywanie krajobrazów od zielonych lasów i strumieni pełnych łososi, po fiordy usiane wodospadami i spokojne łąki. Oczywiście tym, co naprawdę przyciąga ludzi, jest obserwacja dzikiej przyrody. Żeglując blisko brzegu, wypatruj niedźwiedzi brunatnych, a w wodzie możesz dostrzec wieloryby, morświny, foki i lwy morskie. Nie zapomnij spojrzeć w niebo: lokalne gatunki ptaków sięgają od potężnych łysych orłów do uroczych puffinów.

POŁUDNIOWA AMAZONIA, PERU

Jest to najdłuższa rzeka świata, otoczona największym na świecie lasem deszczowym, więc jedno jest pewne: kiedy zmierzasz w dół Amazonki, czeka cię mnóstwo przygód. Niezależnie od tego, czy wybierzesz się na wycieczkę kajakiem w dół rzeki, czy na wędrówkę przez las deszczowy, możesz spodziewać się wspaniałych dzikich zwierząt, takich jak leniwce i małpy tamaryny, kolibry, kolorowe makolągwy, a może nawet rzadkie różowe delfiny. Inne atrakcje to spotkanie z lokalnymi społecznościami ribereno oraz zdumiewające gigantyczne lilie w Amazonii.

THE VERDICT Lodowce, grizzlies i tryskające wodospady: Alaska zgarnia nagrodę.

HONOURABLE MENTIONS Po więcej lodowego piękna możesz udać się na południe do Jezior Patagońskich lub na północ do Kanadyjskich Terytoriów Północno-Zachodnich. Chcesz dodać do planu podróży kilka sensacyjnych miast? W takim razie wypróbuj rejs z Argentyny do Brazylii.

Więcej travelalaska.com visitperu.com

Najlepsze miasto kolonialne

PÓŁNOCNE QUEBEC CITY, KANADA

Słowo ostrzeżenia: to, co wydaje się być bajkowym zamkiem na wzgórzu, wznoszącym się wysoko ponad resztą Quebec City, jest w rzeczywistości wielkim hotelem. Jednak pod wszystkimi innymi względami Quebec City jest dokładnie tym, czym się wydaje być: małym kawałkiem Europy przeniesionym do Nowego Świata. Od murów ochronnych, które wciąż otaczają miasto, po wąskie uliczki wyłożone kamiennymi budynkami, najstarsze miasto w Ameryce Północnej – 400 lat i wciąż się liczy – jest tak romantyczne, jak to tylko możliwe. Wędruj aż do obolałych stóp, a następnie odbuduj się przy posiłku w jednym z zachęcających bistro.

Zobacz także: Sześć najlepszych hoteli butikowych w Kanadzie

SOUTH CARTAGENA, KOLUMBIA

Te wielkie katedry, łukowate kolumnady i brukowane ulice to hiszpański imperialny splendor w najlepszym wydaniu, ale najpiękniejsze miasto Kolumbii rozcieńcza tę staroświecką wspaniałość latynoską nutą. Nietrudno zrozumieć, dlaczego Cartagena de Indias zwala z nóg: kto mógłby się oprzeć miastu, w którym budynki pomalowane są na piękne odcienie zakurzonego różu lub głębokiego błękitu, a fioletowa bugenwilla i ogniste helikonie zasadzone są w jaskrawo pomalowanych donicach? Od zachodu słońca na północnych wałach do promenady o zmierzchu przez liściaste place miasta, Cartagena jest po prostu magiczna.

THE VERDICT Quebec City zdobywa punkty za swój sezonowy urok, ale tropikalne piękno Cartageny daje jej przewagę.

HONOURABLE MENTIONS Aby uzyskać więcej kolonialnego uroku, spróbuj niedocenianej stolicy Ekwadoru, Quito; peruwiańskiego miasta Cusco; lub Antigua w Gwatemali, otoczonej przez wulkaniczne szczyty.

Więcej quebecregion.com/pl colombia.travel/pl

BEST SKI RESORT

NORTH WHISTLER-BLACKCOMB, CANADA

Pierwszy ośrodek narciarski w Kanadzie, Whistler-Blackcomb, szczyci się nie tylko wyjątkowo długim sezonem, od listopada do maja, ale także średnimi opadami śniegu wynoszącymi prawie 12 metrów w sezonie. Whistler-Blackcomb może pochwalić się nie tylko długim sezonem, trwającym od listopada do maja, ale również średnią ilością śniegu wynoszącą prawie 12 metrów w sezonie. Nie lubisz tłumów? To też nie problem, narciarze helikopterowi mają dostęp do ponad 160.000 hektarów dziewiczych terenów. Dodaj w wyborze zakwaterowania od pięciogwiazdkowych do przyjaznych dla budżetu, i kilka poważnych działań apres-ski, a Whistler ticks wszystkie pola.

Zobacz także: Twenty reasons to visit Whistler in summer

SOUTH CERRO CATEDRAL, ARGENTINA

Położony tuż obok ładnego alpejskiego miasteczka Bariloche – najpopularniejszego turystycznego miasta Argentyny i miejsca wypełnionego opcjami apres-ski – Cerro Catedral’s 39 wyciągów może przetransportować do 35 000 narciarzy na godzinę. Znajdują się tu dobrze przygotowane tereny dla początkujących, ale to zaawansowani narciarze pokochają te stoki. Catedral znany jest z ambitnych możliwości zjazdów poza trasami oraz z obfitej jazdy na drzewach na niższych stokach. A jeśli potrzebujesz uzupełnić paliwo między zjazdami, na górze jest nie mniej niż 16 restauracji.

THE VERDICT Whistler zdobywa koronę.

HONOURABLE MENTIONS Aby uzyskać więcej puchu, rozważ Jackson Hole i Vail w USA lub Portillo i La Parva w Chile.

MORE whistlerblackcomb.com barilocheturismo.gob.ar

BEST WATERFALL

NORTH NIAGARA FALLS, US/CANADA

Wodospad Niagara jest popularną atrakcją turystyczną od tak dawna, że nic dziwnego, iż wokół wodospadu wyrosło mnóstwo pułapek turystycznych (w tym, wierzcie lub nie, Ripley’s Believe It Or Not Museum). Główną atrakcją jest jednak sam wodospad, kaskada 2800 ton wody wylewająca się z klifu w każdej sekundzie. Poczuj potęgę wodospadu spacerując po Rainbow Bridge łączącym Kanadę i Nowy Jork; podziwiając wodospad z linii wody podczas rejsu The Maid of the Mist; lub podziwiając widok z suchego lądu podczas Journey Behind the Falls. Uwaga – te dwie ostatnie atrakcje sprawią, że będziecie przemoczeni.

SOUTH IGUAZU FALLS, BRAZIL/ARGENTINA

Słyszysz spowite dżunglą wodospady Iguazu – wszystkie trzy kilometry – na długo zanim je zobaczysz, ale kiedy już się pojawią w zasięgu wzroku, cóż to za widok. Wykorzystaj swoją wizytę w pełni, wypróbowując widoki po obu stronach granicy. Ciesz się widokiem z góry w Diabelskiej Gardzieli po stronie argentyńskiej, do której prowadzi długi deptak, a następnie wypróbuj zawieszoną platformę po stronie brazylijskiej, która oferuje 360-stopniowe widoki (i mnóstwo sprayu). Inne popularne opcje obejmują wycieczkę łodzią motorową na dno wodospadu lub wycieczkę helikopterem – najlepszy sposób, aby zmierzyć się z ogromem tych kaskad.

THE VERDICT Mamy zwycięzcę: i jest nim potężny wodospad Iguazu.

HONOURABLE MENTIONS Inne spektakularne kaskady to Angel Falls w Wenezueli, Yumbilla Falls w Peru i Yosemite Falls w Stanach Zjednoczonych,

Więcej

visitbrasil.com niagrafallstourism.com niagrafallsstatepark.com

Zobacz także: Iguassu Falls travel guide – by private tour

SLICKER CITIES

Ciężko jest zdefiniować, co czyni wielkie miasto, ale te amerykańskie metropolie wyróżniają się z tłumu.

MOST ELEGANT: BUENOS AIRES

Od wielkich kawiarni po eleganckie teatry, argentyńskie Wielkie Jabłko ocieka przepychem. Nawet jego najbardziej znany cmentarz, Recoleta Cemetery, jest olśniewający.

ZIELONE: VANCOUVER

Drzewa nie są jedynymi zielonymi rzeczami w tym kanadyjskim mieście; Vancouver ma najmniejszy ślad węglowy ze wszystkich miast Ameryki Północnej i zamierza zostać najbardziej zielonym miastem na świecie do 2020 roku.

Najlepsza lokalizacja: SANTIAGO

Gdy mówimy, że opuszczenie miasta jest najlepszą rzeczą w odwiedzaniu stolicy Chile, nie jesteśmy złośliwi. Z doskonałymi polami narciarskimi i wspaniałymi winiarniami w odległości krótkiej jazdy samochodem, miejscowi są rozpieszczani wyborem.

Najbardziej zaskakujące: LA PAZ

Cokolwiek spodziewasz się po chaotycznej stolicy Boliwii, znajdziesz coś, co cię zaskoczy, od nieodpartego jedzenia ulicznego, przez starożytne ruiny, po suszone płody lam na sprzedaż na lokalnych rynkach.

MOST ADDICTIVE: NOWY JORK CITY

Od Chrysler Building do Central Parku, od Greenwich Village do Grand Central Station – nie wspominając o muzeach i barach koktajlowych – Nowy Jork nigdy nie zawodzi.

BATTLE OF THE BEACHES

Czy jesteś gotowy na plażowanie? Te paski piasku są jednymi z najbardziej zachęcających w okolicy.

Najlepszy surfing: WAIMEA BEACH, HAWAII

Wybierz się na tę legendarną plażę na północnym brzegu Oahu w zimie, aby zobaczyć światowej klasy fale. Latem, kiedy fale się spłaszczają, jest to opcja przyjazna dla rodzin.

Najbardziej tropikalna wyprawa: ISLA HOLBOX, MEKSYK

Półwysep Jukatan ma wiele kuszących połaci piasku, ale jeśli zależy Ci na trifecta – czystej wodzie, białym piasku i atmosferze ucieczki od wszystkiego – plaże na tej spokojnej wyspie dostarczą Ci tego w nadmiarze.

Najlepszy zachód słońca: MALLORY BEACH, FLORYDA

Jak dobry jest tu zachód słońca? Tak dobry, że każdej nocy odbywa się tu Key West Sunset Celebration, z jedzeniem, muzyką, kuglarzami i innymi atrakcjami.

Najlepsze zabytki: ANAKENA BEACH, RAPA NUI

Prócz białego piasku i spokojnych wód, plaża Anakena na odległej chilijskiej wyspie Rapa Nui, znanej również jako Wyspa Wielkanocna, ma coś naprawdę wyjątkowego: skupisko starożytnych posągów moai.

Najlepsze drzewa: WICKANNISH BEACH, KOLUMBIA BRYTYJSKA

Nie martw się: na Wickannish Beach jest mnóstwo piasku. Podobnie jak większość plaż na idyllicznej kanadyjskiej wyspie Vancouver, plaża Wickannish jest również otoczona bujnym lasem, co tylko dodaje jej dzikiego piękna.