Zaproszenie pacjentów z przewlekłą chorobą nerek (CKD) do przestrzegania 6 wskazówek może pomóc im zarządzać spożyciem białka lepiej niż standardowe porady dietetyczne, sugeruje małe włoskie badanie.
Porady były oparte na tych samych zasadach standardowej diety (tj. wybierać pokarmy o niskiej zawartości białka, sodu i fosforanów oraz spożywać umiarkowane porcje żywności), ale w łatwych do wykonania krokach dla pacjentów spożywających typowe potrawy południowowłoskie:
- Nie dodawaj soli podczas gotowania lub przy stole.
- Unikaj salami, kiełbas, sera, produktów mlecznych i żywności w puszkach.
- Zastąp makaron i chleb alternatywami o niskiej zawartości białka.
- Spożywaj 4-5 porcji owoców i warzyw dziennie.
- Mięso, ryby lub jaja są dozwolone raz dziennie w rozsądnej ilości.
- Raz lub dwa razy w tygodniu makaron z roślinami strączkowymi może być spożywany zamiast mięsa, ryb lub jaj.
Po 6 miesiącach profil metaboliczny pacjentów stosujących dietę 6-porcjową był lepszy niż tych stosujących dietę standardową, zgodnie z wynikami opublikowanymi online w Clinical and Experimental Nephrology. Chociaż obie diety stopniowo zmniejszały spożycie białka oraz wydalanie azotu i fosforanów z moczem, efekt ten był wyraźniejszy w grupie stosującej dietę 6-tips. Poziom fosforanów, wodorowęglanów, hormonu przytarczyc i chlorku sodu w moczu pozostawał stabilny u wszystkich pacjentów.
Continue Reading
Na linii podstawowej obie grupy były porównywalne pod względem płci, masy ciała, ciśnienia krwi, spożycia białka, szacowanego wskaźnika filtracji kłębuszkowej i leczenia. Pacjenci przyjmowali również przepisane leki przez cały czas trwania badania, w tym leki wiążące fosforany.
Dodatkowo badacze zaobserwowali, że więcej pacjentów przestrzegało diety 6-porcjowej: 70% vs. 44%. Przestrzeganie zostało zdefiniowane przez stałe spożycie białka na poziomie 0,7-0,9 g/kg/dzień.
Przyjmowanie przez pacjentów diet niskobiałkowych było historycznie słabe, co wywołało potrzebę znalezienia alternatywnych rozwiązań. „Dane te jednak wyraźnie sugerują, że poza swoją skutecznością metaboliczną, jest z pewnością lepiej akceptowana niż zwykła dieta, prawdopodobnie ze względu na jej prostotę…”, zauważyli badacze. Podkreślili, że dietetycy są cenni i powinni być poszukiwani, gdy są dostępni, zwłaszcza gdy spożycie białka musi być zmniejszone do 0,6 lub 0,3 g/kg/dzień.