Dzięki za podzielenie się!

Te przepyszne Paleo Chocolate Chip Muffins są proste do zrobienia i gotowe do pożarcia w mniej niż trzydzieści minut. Świeżo upieczone, delikatne, czekoladowe muffiny paleo, które są zdrowe i satysfakcjonujące.

Czy uwielbiasz chwycić zdrowe muffiny z kawałkami czekolady na śniadanie? Moje Paleo Chocolate Muffins są super smaczne i zdrowe. Jeśli bardziej lubisz muffiny z jagodami, będziesz chciał zrobić moje paleo muffiny z jagodami.

Po więcej pomysłów na śniadanie będziesz chciał sprawdzić moją sekcję Bezglutenowe Śniadania.

Paleo Chocolate Chip Muffins

Czy szukasz prostego, zdrowego przepisu na paleo muffiny? Takiego, który możesz przygotować w mniej niż pięć minut rano? Uwielbiam łatwe przepisy, zwłaszcza te, które mogę błyskawicznie połączyć.

Z dwójką maluchów w domu, a my musimy wychodzić z domu wcześnie każdego dnia, zazwyczaj piekę partię paleo muffinek w niedzielę wieczorem.

Zależnie od tego, co robiliśmy w weekend, nie zawsze udaje mi się zrobić partię paleo muffinek.

To właśnie wtedy sięgam po łatwe przepisy na paleo muffiny.

Przepisy na muffiny z mąki migdałowej wymagają minimum sprzątania, zajmują tylko kilka minut, aby je przygotować i mogą być gotowe do pieczenia w czasie, gdy wychodzę spod prysznica (nie biorę super długich pryszniców).

Od niedawna polegam na paleo muffinach z wiórkami czekoladowymi i zamieniam je na zwykłe muffiny bezglutenowe. Jak dotąd moje dziewczyny tego nie zauważyły. Uwielbiają te zdrowe muffiny z wiórkami czekoladowymi.

Paleo Muffiny

Te Paleo Chocolate Chip muffiny są spin mojego Gluten-Free Double Chocolate Muffins. Moje dzieci uwielbiają moje muffiny z podwójną czekoladą (kto nie kocha podwójnej czekolady?), ale prosiły o paleo muffiny z wiórkami czekoladowymi.

To są muffiny z mąki migdałowej zrobione z prawdziwych składników.

Te przepyszne paleo muffiny smakują jak tradycyjne bezglutenowe muffiny w stylu piekarni, ale bez rafinowanego cukru. Ekstrakt z wanilii Rodelle łączy wszystkie smaki i nadaje waniliowy smak jak żaden inny.

Te paleo muffiny nie tylko pękają od madagaskarskiej wanilii, ale są również pełne zdrowych tłuszczów i białek, co czyni je idealnymi paleo muffinami z kawałkami czekolady dla tych, którzy szukają zdrowej żywności.

Co mogę użyć zamiast Miodu w muffinach paleo?

Możesz użyć syropu klonowego, agawy lub syropu bez cukru w tym przepisie zamiast syropu klonowego. Zauważ tylko, że smak będzie inny. Syrop klonowy ma tendencję do bycia łagodnym w smaku, podczas gdy wciąż dodaje odrobinę słodyczy.

Te są zasadniczo muffiny z mąki migdałowej. Jedną rzeczą do odnotowania o użyciu mąki migdałowej jest to, że NIE jest to 1 do 1 dla mąki bezglutenowej. Ma ona dużo więcej protienów i tłuszczu, a mniej skrobi, więc reaguje inaczej w przepisach.

Najlepiej przechowywać ją w lodówce lub zamrażarce, jeśli nie zamierzasz jej użyć w ciągu tygodnia lub dwóch.

Zawsze doprowadzaj mączkę migdałową lub mąkę do temperatury pokojowej przed upieczeniem z nią muffinek z mąki migdałowej. Jeśli używasz jej na zimno, wchłonie ona więcej płynu i Twoje ciasto będzie grubsze niż powinno być.

Pamiętaj też, że ponieważ jest ona zrobiona z migdałów, może zjełczeć, więc śledź, kiedy otworzyłeś torbę.

Czy mogę użyć zamiennika jajka?

Nie próbowałam używać zamiennika jajka w tym przepisie na muffiny paleo ze względu na ilość jajek, do których jest on potrzebny. Miałam inne komentarze na temat podobnych przepisów, że jajko chia i jajko lniane działały dobrze, ale muffiny z mąki migdałowej nie rosły tak bardzo.

Kiedy zrobiłam te Paleo Chocolate Chip Muffins w zeszłym tygodniu (partia testowa), moje dziewczyny powiedziały, że to ich nowe ulubione paleo muffiny i że chcą, żebym robiła je co tydzień. Chociaż są one smaczne, pracuję również nad wersją bananowo-orzechową, którą mam nadzieję opublikować w ciągu najbliższych kilku tygodni.

Jeśli lubisz bezzbożowe przepisy i paleo muffiny, możesz również polubić moje Bezzbożowe Bananowe Batoniki Wszystko, lub moje Paleo Ciasteczka Czekoladowe.

I nie zapomnij o Bezglutenowych Podwójnie Czekoladowych Muffinach, o których wspomniałam powyżej, są one również paleo muffinami. Szukasz więcej śniadaniowych przysmaków, które są zdrowe? Food Fanatic ma przepyszny Paleo Pumpkin Waffle, a Texan Erin ma piękny przepis na Paleo Apple Muffins.

Wygląda na to, aby utrzymać to całkowicie bez cukru? Te Bezcukrowe Chipsy Czekoladowe są proste do zrobienia. Dla wersji keto tych muffinów sprawdź ten przepis na Keto Chocolate Chip Muffins.

Czas przygotowania5 minut
Czas gotowania20 minut
Czas całkowity25 minut

Składniki

  • 2 filiżanki super delikatnej mąki migdałowej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 filiżanki oleju do wyboru
  • 1/4 filiżanki miodu (lub czystego syropu klonowego)
  • 3 duże jajka, temperatura pokojowa
  • 1 łyżeczka bezglutenowego ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki bezglutenowych, bezmlecznych wiórków czekoladowych

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Wyłóż foremkę do babeczek 12 papierowymi wkładkami; odstaw na bok.
  2. W dużej misce do mieszania, ubij mąkę migdałową, sól i sodę oczyszczoną.
  3. Dodaj olej kokosowy, miód, jajka i ekstrakt waniliowy i wymieszaj aż do dobrego połączenia.
  4. Wmieszać wiórki czekoladowe.
  5. Łyżeczką nakładać ciasto równomiernie do papierowych foremek.
  6. Piec przez 18-20 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy.
  7. Wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć przez 5-10 minut przed podaniem.
  8. Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Informacje żywieniowe:

12

Rozmiar porcji:

1 paleo muffin
Amount Per Serving:Calories: 216Total Fat: 16gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 9gCholesterol: 47mgSodium: 115mgCarbohydrates: 14gFiber: 4gSugar: 7gProtein: 7g

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.