Przestrzeń jest na premii w większości domów, zwłaszcza w kuchni. Dlatego też, czasami trzeba wybrać jedno urządzenie nad drugim. Jednym z tych wyborów może być posiadanie tostera lub kuchenki mikrofalowej na czasy, kiedy nie chcesz podgrzewać swojego pełnowymiarowego piekarnika. Przedstawiamy zalety i wady każdego z nich, aby pomóc ci zdecydować, który jest lepszym wyborem dla twojej kuchni.
Proces gotowania
Piekarniki tostowe gotują żywność przy użyciu promieniowania podczerwonego, które jest wytwarzane przez cewki z prądem elektrycznym biegnącym przez nie. Pojedynczy piekarnik może mieć jedną, dwie lub kilka cewek. Ciepło wytwarzane przez cewki ogrzewa wnętrze przestrzeni piekarnika i gotuje jedzenie z zewnątrz, tworząc produkt, który jest dokładnie ugotowany wewnątrz i przyrumieniony na zewnątrz. Ponieważ cewki tostera ogrzewają żywność bezpośrednio, pozwala to kucharzowi na brązowienie, karmelizowanie, chrupanie i opiekanie żywności, czyli rzeczy, których nie może zrobić mikrofalówka.
Pokarmy, które dają pyszne rezultaty w tosterze to
- Tosty
- Podgrzany chleb
- Pieczywo
- Mrożonki (można to zrobić, ale trwa to dłużej.)
- Chrupiący bekon
- Niskotłuszczowy indyk lub kurczak
- Chrupiące, przyrumienione, lub pieczone ziemniaki
- Pizza
- Gulasz (jeśli chcesz poświęcić czas na wymieszanie składników i ich wzajemne aromatyzowanie)
- Małe ilości jedzenia
- Pozostałości
Mikrofalówki, z drugiej strony, odbijają fale elektromagnetyczne w całej przestrzeni piekarnika, aby ogrzać wodę w jedzeniu. Te podgrzane cząsteczki wody generują ciepło, które dokładnie gotuje jedzenie, ale nie brązuje ani nie chrupie na zewnątrz. Oddziaływanie fal elektromagnetycznych na ciecz pozwala kuchence mikrofalowej szybko podgrzać wodę na herbatę, co jest zadaniem niemożliwym do wykonania przy użyciu tostera. Inne pokarmy o wysokiej zawartości wody, tłuszczu lub uwięzionej cieczy również dobrze gotują się w mikrofalówce. Na przykład,
- Potrawy serowe
- Mrożonki
- Popcorn w torebce do mikrofalówki
- Pieczone ziemniaki
- Odgrzewanie gulaszu i zup
- Dowolna ilość żywności
- Pozostałości
Każde urządzenie ma swoje ograniczenia. Żywność o niskiej zawartości wody, jak chleby i mięsa o niskiej zawartości tłuszczu, nie gotować lub ogrzewać dobrze w mikrofalówce i może być twarde i kruche po podgrzaniu. Z drugiej strony, opiekacz nie jest odpowiedni do rozmrażania żywności lub robienia popcornu.
Czas gotowania
Bezpośrednie ogrzewanie opiekacza wymaga dłuższego czasu gotowania, ponieważ ciepło musi być wystarczająco wysokie, aby ugotować żywność, ale wystarczająco niskie, aby zapobiec spaleniu zewnętrznej strony, zanim wnętrze zostanie ugotowane. Ponieważ poziom ciepła może być regulowany, toster jest również dobry do utrzymywania ciepłej żywności na niskim poziomie. Jest to coś, czego mikrofalówka nie może zrobić.
Mikrofalówka jest szybsza, ponieważ cząsteczki wody nagrzewają się jednocześnie w większości produktów spożywczych, gotując otaczającą żywność bardzo szybko. Tempo zależy od mocy kuchenki mikrofalowej. Im wyższa moc, tym szybciej jedzenie się gotuje.
Instalacja
Wiele tosterów i mikrofalówek to modele nablatowe, które nie wymagają instalacji. Niektóre jednak mogą być zamontowane w szafce lub pod szafką. Ten typ instalacji najlepiej pozostawić profesjonaliście. Kuchenki mikrofalowe mogą być ciężkie i trudne do zainstalowania. Instalowanie tostera pod szafką jest rzadko zalecane i wymaga specjalistycznego sprzętu, aby osłonić szafkę przed ciepłem tostera, gdy jest używany.
Instalowanie kuchenki mikrofalowej nad kuchenką jest popularnym sposobem na zaoszczędzenie miejsca w szafce, ale wymaga wybrania odpowiedniego rozmiaru, aby dopasować szerokość przestrzeni i pozwolić na wystarczający prześwit pod mikrofalówką dla dostępu do palników kuchenki. Ponadto, wentylator wyciągowy kuchenki musi być uwzględniony w instalacji. Większość przepisów budowlanych wymaga minimalnego rozstawu, więc przed podjęciem decyzji o tym typie instalacji należy skonsultować się z lokalnymi przepisami.
Rozmiar
Kuchenki tostowe są zazwyczaj wymiarowane przez liczbę kromek chleba, które mogą opiekać na raz. Na przykład, toster może być sklasyfikowany jako model z czterema lub sześcioma kromkami. Typowy ślad blatowej kuchenki tostowej waha się od 16 cali szerokości przez 8 cali głębokości do 20 cali szerokości przez 10 cali głębokości.
Kuchenki mikrofalowe, z drugiej strony, są wielkości przez watę i stopy sześcienne. Wynoszą one od 700 watów do 1,200 watów i 1.4 stóp sześciennych do 2 stóp sześciennych. Typowy ślad kuchenki mikrofalowej jest 24 cale szerokości przez 19 cali głębokości, co czyni go większym z dwóch urządzeń.
Koszty
Czteroskładnikowy toster może kosztować tak mało jak 30 dolarów za bardzo podstawowy model. Podstawowy sześć-slice toster będzie kosztować od 50 dolarów do 70 dolarów. Jeśli produkt jest ze stali nierdzewnej i oferuje kilka wyspecjalizowanych funkcji tostów, jednak, cena będzie się wahać od 80 do 150 dolarów. Dodanie funkcji konwekcji dla szybszego gotowania w niższej temperaturze doda około 100 dolarów do każdego rozmiaru piekarnika. Jako przykład, toster piekarnik z osprzętem do instalacji pod szafką będzie kosztować około 140 dolarów za cztery-slice rozmiar. Instalacja będzie kosztować około $155 dla całkowitego kosztu $195.
Mikrofalówka blat będzie kosztować od $50 do $170 w rozmiarach od 700 watów do 1,200 watów. Cena wzrasta z mocy i stóp sześciennych, jak również funkcje, takie jak wykończenie ze stali nierdzewnej i specjalistyczne ustawienia gotowania. Wbudowany model będzie dodać około 300 dolarów do ceny. Over-the-range modele są około 50 dolarów do 100 dolarów więcej niż modele podstawowe. Jako przykład, 1,100-watowy, 1.5-cubic-foot wbudowany styl kuchenka mikrofalowa będzie kosztować około 360 dolarów. Instalacja będzie kosztować około $155 dla całkowitego kosztu $515.
Efektywność energetyczna
Oba urządzenia są zalecane przez EnergyStar jako alternatywy do większego zakresu / pieca. Jednak piekarnik toster używa nieco więcej energii niż mikrofalówka, około 1,200 do 1,800 watów. Używając koszt $0.12 na 1,000 watów na godzinę, toster piekarnik kosztuje około $0.15 do $0.22 na godzinę do pracy. Z drugiej strony, mikrofalówka zużywa około 700 do 1300 watów do gotowania. Przy użyciu tego samego kosztu, mikrofalówka będzie kosztować około 0,08 dolarów do 0,16 dolarów za godzinę. Czynnik w dłuższych czasach gotowania toster piekarnika, i to jest łatwe do zobaczenia, że mikrofalówka wygrywa bitwę efektywności energetycznej.
Konserwacja
Konserwacja każdego z tych urządzeń jest o utrzymanie go w czystości. W przypadku mikrofalówki jest to o wiele łatwiejsze niż w przypadku tostera. Toster posiada drucianą półkę, pojemnik na okruchy, szklane drzwiczki oraz elementy grzewcze, które muszą być regularnie i starannie czyszczone. Natomiast mikrofalówka jest łatwa do czyszczenia przy użyciu mydła, wody i gąbki lub ręcznika papierowego. Często mają wyjmowane szklane tace, które można umyć w zlewie lub zmywarce.
Bezpieczeństwo
Tostery mają te same obawy dotyczące bezpieczeństwa, co pełnowymiarowe piekarniki, czyli konieczność ochrony przed oparzeniami i używania materiałów łatwopalnych. Ważne jest również, aby upewnić się, że nic nie jest na lub dotykając toster piekarnik podczas gotowania. Zewnętrzna strona może stać się dość gorąca w dotyku.
Choć wiele zostało powiedziane o bezpieczeństwie kuchenki mikrofalowej w przeszłości, są one w rzeczywistości bezpieczne tak długo, jak drzwi producenta są nadal nienaruszone. Uszkodzone drzwiczki oznaczają, że promieniowanie może się wydostać podczas użytkowania. Kuchenka nie powinna być używana, chyba że najpierw zostanie przeprowadzona kontrola promieniowania lub drzwiczki zostaną naprawione w renomowanym zakładzie naprawy urządzeń. I jeszcze jedno ostrzeżenie: nie należy mikrofalować styropianu. Niebezpieczne chemikalia mogą wyciekać ze styropianu, gdy ten się topi, tak jak w mikrofalówce.
Jak w przypadku wszystkich urządzeń elektrycznych, należy uważać na uszkodzone przewody i kontakt z wodą.
Nasze najlepsze produkty
Jeśli chcesz zaoszczędzić trochę miejsca w kuchni, wybór między kuchenką mikrofalową a tosterem to dobre miejsce na rozpoczęcie. Ale jest tak wiele różnych modeli i marek do wyboru, że wybór odpowiedniego produktu może wydawać się nie lada wyzwaniem. Oto kilka naszych najlepszych rekomendacji w obu kategoriach, które pomogą zawęzić obszar poszukiwań.
Tostery
BEST OVERALL: Cuisinart TOA-60
Jeśli szukasz wielofunkcyjnego piekarnika tostowego, który poradzi sobie z ogromnym zakresem zadań kulinarnych, przywitaj się z Cuisinart TOA-60. Oprócz zwykłego opiekania, jest on również gotowy i zdolny do pieczenia, broczenia, podgrzewania konwekcyjnego, podgrzewania, a nawet smażenia w powietrzu! Oferuje w sumie siedem różnych formatów gotowania, a także jest wystarczająco duży, aby upiec pełnowymiarowe, 12-calowe pizze lub kurczaki o wadze 4 funtów.
Najlepsza wartość: Black + Decker TO3240XSBD
Pochodzący od jednej z najlepszych marek w branży, ten piekarnik tostowy Black + Decker posiada bardzo szeroką, 8-kanałową konstrukcję, aby obsłużyć szeroki zakres zadań kulinarnych. Większość 9″ x 13″ patelnie można wsunąć bezproblemowo do tego piekarnika, a to jest odpowiedni rozmiar dla 12″ pizzy też. Urządzenie oferuje łącznie cztery różne formaty pieczenia: pieczenie, opiekanie, podgrzewanie i brojenie, z imponującym ustawieniem maksymalnej temperatury 450 stopni.
ALSO CONSIDER: Cosori 12-in-1 Toaster Oven
Ten piekarnik tostowy może zrobić całkiem sporo, co tylko chcesz. Od gotowania pizzy i pieczenia mięs do perfekcji, do smażenia na powietrzu, pieczenia, brojenia, a nawet odwadniania, ma wiele funkcji w ofercie; 12 z nich, aby być precyzyjnym. Posiada pojemność 30 litrów, co wystarcza na 5 funtowego kurczaka, 13-calową pizzę lub sześć kromek tostów, i jest bardzo łatwa w czyszczeniu dzięki nieprzywierającej powierzchni wewnętrznej i eleganckim szklanym drzwiom.
Mikrofalówki
BEST OVERALL: Panasonic NN-SN686S
Pierwszą rzeczą, która wyróżnia tę kuchenkę mikrofalową, jest jej wzornictwo. Eleganckie i stylowe wykończenie ze stali nierdzewnej/srebrnej sprawia, że wygląda ona naprawdę dobrze w każdej nowoczesnej kuchni. Funkcjonuje ona również bez zarzutu, z mocą 1200 W, inteligentnymi ustawieniami gotowania i wbudowanym 'Genius Sensor’, który może dostosować ustawienia mocy i czasu w oparciu o potrawy, które chcesz ugotować. Posiada on również sprytną funkcję utrzymywania ciepła, dzięki której Twoje potrawy pozostaną ciepłe i świeże aż do momentu, gdy będziesz gotowy do ich spożycia.
Najlepsza wartość: Comfee’ EM720CPL-PMB
Jeśli szukasz czegoś bardziej przystępnego cenowo, Comfee’ EM720CPL-PMB jest świetną opcją. Posiada energooszczędny tryb ECO i prosty panel sterowania, który pozwala na automatyczne dostosowanie mocy i czasu do różnych potraw, takich jak popcorn czy pizza. Jest to kompaktowa kuchenka mikrofalowa, idealna do mniejszych kuchni, a nawet wyposażona w funkcję wyciszenia, dzięki czemu nie musisz się martwić o budzenie ludzi podczas gotowania w mikrofalówce późno w nocy lub wcześnie rano.
ALSO CONSIDER: Toshiba EM131A5C-BS
Wysoko oceniana przez niezliczonych użytkowników, ta kuchenka mikrofalowa firmy Toshiba posiada zaprogramowane ustawienia dla szerokiej gamy popularnych produktów spożywczych, a także inteligentny czujnik, który automatycznie wykrywa poziom wilgotności żywności podczas procesu gotowania, odpowiednio dostosowując ustawienia mocy i czasu, aby zapewnić najlepsze smaki i najsmaczniejsze potrawy za każdym razem. Posiada również duży wyświetlacz cyfrowy i łatwe do czyszczenia wnętrze.
Nasi eksperci niezależnie badają i rekomendują najlepsze produkty. Sprzedawcy nie mogą wpływać lub płacić za umieszczenie, recenzje lub oceny produktów. Fixr.com uczestniczy w Amazon Services, LLC Associates Program i innych programów marketingu afiliacyjnego, co oznacza, że możemy zarabiać prowizje od kwalifikujących się zakupów dokonanych przy użyciu naszych linków do stron sprzedawców detalicznych.
.