Ten Red Velvet Bundt Cake ma gęstą i pyszną cynamonową polewę z kremowego sera. Obejrzyj film pokazujący jak zrobić to ciasto, a następnie przewiń do dołu tego posta i wydrukuj przepis, abyś mógł je upiec w domu.
- Najlepsze przepisy na ciasto red velvet:
- What is Red Velvet Cake?
- Cynamon Cream Cheese Glaze
- Jaki jest najlepszy rodzaj formy do bundt cake do kupienia?
- Czy trzeba dodać barwnik spożywczy?
- Red Velvet Bundt Cake
- Dane przepisu
- Składniki
- CAKE:
- GLAZE:
- Instrukcje
- PREPARE THE CAKE:
- PREPARE THE GLAZE:
- Wideo
- Wskazówki
- Nutrition
Najlepsze przepisy na ciasto red velvet:
Jesteś fanem red velvet? Mam na myśli naprawdę i naprawdę fanem czerwonego aksamitu? Spodoba ci się to ciasto Red Velvet Bundt Cake. Jest to czerwony aksamit na maksa (możesz zmniejszyć ilość barwnika, jeśli nie chcesz, aby było go tak dużo). I jest zwieńczone pyszną polewą (lukrem), która sprawia, że przypomina te Nothing But Bundt Cakes, które można zobaczyć w sklepach.
Jeśli jesteś afficionado red velvet, wtedy będziesz chciał sprawdzić niektóre z moich innych deserów red velvet też. Po prostu musisz zobaczyć mój sernik Red Velvet Cheesecake Cake. To wyjątkowe ciasto było robione przez wiele osób, a w moim domu jest ulubionym. Jest to ten rodzaj ciasta, które pieczesz i podajesz, a ludzie wydają z siebie wszystkie rodzaje ochów i achów. Przepis na ten Red Velvet Cheesecake Cake został również opublikowany w mojej książce kucharskiej- The Recipe Girl Cookbook.
Mój Red Velvet Cheesecake jest również świątecznym wyborem. Aby uczynić go jeszcze bardziej dekadenckim i klasycznie czerwonym aksamitnym, pokryty jest warstwą kremowego lukru serowego. Urodzinowe babeczki Red Velvet z kremowym lukrem serowym są świetnym deserem do trzymania w ręku. A mój Red Velvet Cake Trifle to ciasto z czerwonego aksamitu pokrojone na kawałki i ułożone z warstwami bitej śmietany w pięknym naczyniu trifle. Jednak dla prostego wyboru deseru z czerwonego aksamitu, polecam ten Red Velvet Bundt Cake!
What is Red Velvet Cake?
Velvet cakes, in general, were thought to have been originated in the Victorian era. „Aksamit” był terminem, który był używany do opisania ciast, które były miękkie i aksamitne kruche ciasto. Tort Red Velvet to czerwone ciasto warstwowe z nutą czekolady i kremowym lukrem serowym. Devils Food Cake został wprowadzony mniej więcej w tym samym czasie co red velvet. Różnica między nimi: Przepisy na ciasto Devils Food wołają o czekoladę, a przepisy na ciasto Red Velvet wołają o kakao (i czerwony kolor żywności, oczywiście).
Ten przepis na ciasto Red Velvet Bundt Cake został pierwotnie opublikowany w pierwszej książce kucharskiej The Pioneer Woman: The Pioneer Woman Cooks. Jej ciasto Red Velvet Sheet Cake z klasycznym lukrem Red Velvet jest również pysznym wyborem.
Cynamon Cream Cheese Glaze
Porozmawiajmy przez chwilę o lukrze do tego Red Velvet Bundt Cake. Przepisy na Red Velvet Cake zazwyczaj są smothered w dobrym kremowym serowym lukrze. Raczej trudno jest „zamrozić” ciasto bundt cake, więc w przypadku tego lukru po prostu spryskujemy grubą warstwą boki, aby uzyskać dobrą porcję lukru w każdym kawałku, i z tego powodu nazywamy go „glazurą”. Jest on aromatyzowany odrobiną cynamonu, aby uczynić go wyjątkowo pysznym!
Jaki jest najlepszy rodzaj formy do bundt cake do kupienia?
Jeśli chcesz po prostu klasyczny rodzaj bundt ciasto patelni, że okazuje się ciasto tylko jak jeden przedstawiony na zdjęciu, a następnie odebrać ten Cuisinart Nonstick Bundt Cake Pan. To jest dość tanie, i to działa dla wszystkich klasycznych receptur bundt ciasta. Moja ulubiona patelnia do ciasta bundt o bardziej fantazyjnym wyglądzie to Nordic Ware Heritage Bundt Pan. Jest tak niesamowicie ładna, a ciasta zrobione w niej wysuwają się i mają idealne krawędzie!
Czy trzeba dodać barwnik spożywczy?
Cóż, tak. Aby ciasto wyglądało naprawdę jak Red Velvet Bundt Cake, które jest naprawdę czerwone, musisz dodać barwnik spożywczy. Możesz również użyć czerwonej pasty żelowej (można ją znaleźć w sklepach z artykułami rzemieślniczymi lub piekarniczymi). A jeśli masz możliwość zabarwienia tego ciasta na czerwono bez użycia czerwonego barwnika spożywczego, to nie krępuj się tego spróbować (i daj nam znać w komentarzach, co zrobiłeś).
Ten Red Velvet Bundt Cake jest pięknym ciastem na świąteczny sezon, a także dobrym na Walentynki. Zdarza się nam cieszyć się nim przez cały rok chociaż!
Jeśli szukasz więcej pysznych przepisów na ciasto bundt, możesz spróbować mojego Irish Cream Bundt Cake lub tego Raspberry Lemonade Bundt Cake. Snickerdoodle Bundt Cake, Chocolate Peppermint Bundt Cake i Classic Banana Bundt Cake są również świetnymi ciastami bundt!
Print Pin
Red Velvet Bundt Cake
Dane przepisu
Składniki
CAKE:
- 1 filiżanka (2 laski) niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1¾ szklanki cukru białego granulowanego
- 2½ szklanki mąki tortowej
- 1¼ łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 1 szklanka maślanki
- 1 łyżeczka wanilii ekstrakt
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1½ łyżeczki białego octu
- 1½ łyżeczki niesłodzonego kakao w proszku
- 2 uncje czerwonego barwnika spożywczego
GLAZE:
- 2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki (4 uncje) serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- 1/8 do 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 do 2 łyżek mleka, w razie potrzeby- do rozrzedzenia
Instrukcje
PREPARE THE CAKE:
-
Przygotuj piekarnik do 350 stopni F. Spryskać obficie formę do pieczenia ciasta bundt sprayem do gotowania; następnie lekko oprószyć mąką.
-
W dużej misce, użyj miksera elektrycznego do połączenia masła i cukru; odstawić na bok. Przesiej razem mąkę i sól; odstaw na bok. W osobnej misce, ubij jajka, maślankę, wanilię, sodę oczyszczoną i ocet. Na przemian dodawać mieszaninę mąki i maślanki do mieszaniny z masłem. Po każdym dodaniu dobrze wymieszać. W małej misce wymieszać czerwony barwnik spożywczy i kakao w proszku; dodać do ciasta i wymieszać tylko do połączenia.
-
Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec przez 35 do 45 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta. Czas pieczenia będzie się różnił w zależności od wielkości patelni. Pozostawić do ostygnięcia na około 30 minut przed obróceniem bundt pan na stojak, aby usunąć z patelni. Pozwól całkowicie ostygnąć przed dodaniem polewy.
PREPARE THE GLAZE:
-
Gdy będziesz gotowy do dodania polewy, użyj dużej szpatułki lub płaskiej blachy do ciasteczek, aby wsunąć się pod ciasto i przenieść je na talerz. Użyj miksera elektrycznego, aby wymieszać składniki glazury. Dodaj tylko tyle mleka, aby polewa była na tyle rzadka, aby spływała po bokach tortu, ale nie tak rzadka, aby spływała z tortu. Jeśli przypadkowo uzyskasz zbyt rzadką polewę, dodaj więcej cukru pudru. Nałóż polewę na wierzch tortu i pozwól jej spłynąć po bokach. Schładzaj do lodówki, aż będzie gotowe do podania.
Wideo
Wskazówki
- *Możesz zmniejszyć ilość barwnika spożywczego do 1 uncji, ale nie wyjdzie prawie tak czerwone. Możesz również zaplanować użycie skoncentrowanej czerwonej pasty żelowej, którą możesz kupić w sklepie z artykułami rzemieślniczymi. Po prostu dodawaj go po trochu na raz, aż uzyska ładny czerwony odcień.
- *Jeśli masz jakiekolwiek problemy z ciastem wychodzącym z patelni, poluzuj boki cienkim, ostrym nożem. Kiedy obrócisz go na stojak, użyj rączki noża, aby postukać w dno patelni – na całej powierzchni – a powinien się poluzować i spaść na stojak.
Nutrition
.