To oznacza, że ziemniak był „hipotoniczny”, a roztwory cukru i soli muszą być hipertoniczne, co oznacza, że mają wyższe stężenie solutu.9.Woda przemieszczała się z obszarów o niskim stężeniu solutu do obszarów o wysokim stężeniu solutu. Innymi słowy, woda przemieszczała się z roztworów hipotonicznych do roztworów hipertonicznych. Kiedy ziemniak został umieszczony w roztworze cukru/soli, który był hipertoniczny, woda przemieszczała się z komórek ziemniaka do jego otoczenia. Kiedy ziemniak został umieszczony w wodzie destylowanej, która była hipotoniczna, woda przemieszczała się z otoczenia ziemniaka do ziemniaka.10.Typem roztworów, w których najlepiej radzą sobie komórki roślinne, są roztwory hipotoniczne. Kiedy komórka roślinna jest umieszczona w roztworze hipotonicznym, pęcznieje, ponieważ woda dostaje się do niej przez osmozę. Jednakże jej sztywna ściana komórkowa rozszerzy się tylko do tego stopnia, zanim wywrze na komórkę ciśnienie zwrotne, które uniemożliwi dalsze pobieranie wody. To powoduje, że komórka jest turgid jak ściana pomogła utrzymać równowagę wodną komórki. Jest to uważane za zdrowe.11.marynarz, który pił słoną wodę, zmarł, ponieważ spowodowało to, że środowisko jego komórek było hipertoniczne, ponieważ zwiększył poziom soli w organizmie. Aby komórki ludzkie mogły przetrwać, muszą być umieszczone w roztworze izotonicznym. Jednakże, kiedy pije się słoną wodę, sprawia to, że izotoniczny płyn zewnątrzkomórkowy staje się roztworem hipertonicznym. To zaburza homeostazę komórki, ponieważ woda zaczyna przemieszczać się z komórek marynarza do środowiska, powodując obniżenie poziomu wody w komórkach i ich kurczenie się. Komórki w końcu tracą zbyt dużo wody, powodując ich wysychanie, a nawet śmierć. W miarę jak żeglarz pije coraz więcej słonej wody, proces ten postępuje. Kiedy wystarczająco dużo komórek marynarza umrze, marynarz również umiera.