Technika
Smocking jest wykonywany igłą do haftu crewel w bawełnianej lub jedwabnej nici i zwykle wymaga trzykrotnej szerokości materiału wyjściowego, jaką będzie miał gotowy przedmiot. Historycznie, smocking był również wykonywany w piqué, crepe de Chine i kaszmiru. Tkanina może być zebrana w plisy na różne sposoby. Wczesne smokowanie, lub przymiarki, były wykonywane ręcznie. Niektórzy hafciarze wykonywali również własne prowadnice używając tektury i ołówka do zaznaczania haftów.
Smoking jest wykonywany przed złożeniem odzieży. Zazwyczaj polega na zmniejszeniu wymiarów kawałka tkaniny do jednej trzeciej jego pierwotnej szerokości, chociaż zmiany są czasami mniejsze w przypadku grubych tkanin. Poszczególne ściegi różnią się znacznie pod względem ścisłości, więc hafciarki zazwyczaj wykonują próbnik dla praktyki i odniesienia, kiedy zaczynają się uczyć smokowania. Tradycyjne ręczne smokowanie rozpoczyna się od zaznaczenia kropek w kratkę na niewłaściwej stronie tkaniny i zebrania ich za pomocą tymczasowych ściegów.