Alai

Kremowa, chrupiąca, Sour Cream Potato Salad doda trochę smaku do wszystkich twoich letnich potlucks! Ta łatwa sałatka z czerwonych ziemniaków jest idealnym daniem bocznym na pikniki i BBQs.

Jedną z najlepszych rzeczy o lecie są letnie BBQs i pikniki. Uwielbiam strony, które są potluck, ponieważ oznacza to, że dostaję się do wypróbowania wszystkich rodzajów różnych receptur. Ten łatwy Sour Cream Potato Salad jest jeden, że przynoszę całe lato długo. Jest to czerwona sałatka ziemniaczana z kremowym dressingiem i chrupiącymi dodatkami, które świetnie komponują się z czymkolwiek przyrządzonym na grillu!

Uwaga: Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Oznacza to, że jeśli klikniesz na link i dokonasz zakupu, możemy otrzymać niewielką prowizję. Dziękujemy!

Jaki jest najlepszy rodzaj ziemniaków do sałatki ziemniaczanej?

Chcesz ziemniaka, który jest nadal wystarczająco twardy, aby utrzymać swój kształt po ugotowaniu. Woskowe ziemniaki, takie jak czerwone ziemniaki, nowe ziemniaki lub ziemniaki fingerling, to najlepsze ziemniaki do sałatki ziemniaczanej. Skrobiawsze ziemniaki, takie jak ruskie, mają tendencję do rozpadania się w sałatce ziemniaczanej.

Jak długo gotować czerwone ziemniaki na sałatkę ziemniaczaną?

Umieść nieobrane czerwone ziemniaki w osolonej, wrzącej wodzie na 10-15 minut. Będziesz wiedział, że są gotowe, gdy z łatwością wbijesz w nie widelec. Kiedy ziemniaki są już ugotowane i lekko ostygną, możesz pokroić je na kawałki wielkości kęsa.

To, co zmienia zwykłą sałatkę z czerwonych ziemniaków w niesamowitą Sałatkę Ziemniaczaną z Kwaśną Śmietaną, to dressing i dodatki. Kremowy opatrunek jest zrobiony z kwaśną śmietaną, ogórkiem relish, musztardą, solą i pieprzem. Uwielbiam kwaśną śmietanę w tym przepisie, ponieważ jest trochę lżejsza niż zwykły majonez i daje ziemniakom trochę pikantnego smaku.

Kwaśny sos śmietanowy jest podrzucany ze schłodzonymi ziemniakami, czerwoną cebulą, ogórkami, zieloną papryką, jajkami na twardo i pimento. Wszystkie te niesamowite add-ins dodać dodatkowy smak i trochę chrupania do Sour Cream Potato Salad. Top it off z posypką z zielonej cebuli i masz letnie danie boczne, które będzie gwiazdą następnego potluck!

Want more easy summer side recipes?

• Mustardowa Sałatka Ziemniaczana
• Niemiecka Sałatka Ziemniaczana
• Chrupiąca Azjatycka Sałatka z Ramen Noodle
• Sałatka z Angielskiego Groszku i Ziemniaków
• Kremowa sałatka z boczkiem
• Sałatka z awokado
• Meksykańska sałatka z makaronem

SUROWA SAŁATKA Z POTATO
Lubisz ten przepis? Przypnij go do swojej tablicy z dodatkami!
Follow Home. Made. Interest. on Pinterest

Ilość porcji: 8

Prep Time: 20 mins

Cook Time: 15 mins

Total Time: 35 mins

Sour Cream Potato Salad

Kremowa, chrupiąca, Sour Cream Potato Salad doda trochę smaku do wszystkich twoich letnich potlucks! Ta łatwa sałatka z czerwonych ziemniaków jest idealnym daniem bocznym na pikniki i BBQ.

Składniki

• 2 funty Czerwonych Ziemniaków
• 2 łyżki stołowe + ½ łyżeczki Soli, podzielona
• 3/4 filiżanki śmietany
• 1 łyżka musztardy
• ¼ filiżanki Pickle Relish
• szczypta pieprzu
• ½ filiżanki zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
• ½ filiżanki selera, posiekanego
• ½ filiżanki ogórka, obrany i posiekany
• 2 łyżki stołowe Pimento, posiekane
• 2 łyżki stołowe Czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 2 jajka na twardo, posiekane
• 2 łyżki stołowe Zielona cebula, pokrojona

Instrukcje

• Wypełnij duży garnek wodą i dodaj 2 łyżki soli. Dodaj całe czerwone ziemniaki i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż będą miękkie. Odcedź wodę i pozwól ziemniakom ostygnąć przed umieszczeniem ich w lodówce do schłodzenia przez 30 minut.
• Podczas schładzania ziemniaków połącz kwaśną śmietanę, musztardę, ogórki konserwowe, pozostałe pół łyżeczki soli i szczyptę czarnego pieprzu w misce, dokładnie mieszając.
• Pokrój schłodzone czerwone ziemniaki na kawałki i umieść je w dużej misce razem z zieloną papryką, selerem, ogórkiem, pimento i jajkami.
• Nalej mieszankę kwaśnej śmietany na sałatkę ziemniaczaną i delikatnie podrzuć wszystkie składniki razem, aż będą dobrze pokryte.

Nutrition

Kalorie: 154kcal, Węglowodany: 22g, Białko: 4g, Tłuszcz: 5g, Tłuszcz nasycony: 2g, Cholesterol: 57mg, Sód: 1908mg, Potas: 618mg, Fiber: 2g, Sugar: 2g, Vitamin A: 395IU, Vitamin C: 21.5mg, Calcium: 44mg, Iron: 1.2mg

Nutrition Disclaimer: Nie jesteśmy certyfikowanymi dietetykami. Fakty żywieniowe są szacunkowe i są dostarczane jako uprzejmość. Są one generowane przez internetowy interfejs API, który rozpoznaje nazwy składników i ilości oraz dokonuje obliczeń w oparciu o wielkość porcji. Wyniki mogą się różnić.

Autor: Kat Jeter & Melinda Caldwell

Kurs: Side

Kuchnia: Amerykańska

.