Alai

Jest to stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego, że całkowita dieta lub ogólny wzór żywności spożywanej jest najważniejszym celem zdrowego stylu odżywiania. Wszystkie pokarmy mogą zmieścić się w tym wzorcu, jeśli są spożywane z umiarem, w odpowiedniej wielkości porcji i w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyków dąży do przekazywania społeczeństwu informacji o zdrowym odżywianiu, które podkreślają równowagę pomiędzy pokarmami, a nie jednym pokarmem czy posiłkiem. Polityka publiczna, która wspiera podejście całościowej diety obejmuje Dietetyczne Wytyczne dla Amerykanów, MyPyramid, Dietę DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), Dietetyczne Referencyjne Spożycie oraz znakowanie wartości odżywczych. Wartość żywności powinna być określana w kontekście całej diety, ponieważ klasyfikowanie żywności jako „dobrej” lub „złej” może sprzyjać niezdrowym zachowaniom żywieniowym. W niektórych stanach zdrowia konieczne może być zastosowanie alternatywnego podejścia. Praktyki żywieniowe są dynamiczne i zależą od wielu czynników, takich jak preferencje smakowe i żywieniowe, problemy z wagą, fizjologia, styl życia, wyzwania czasowe, ekonomia, środowisko, postawy i przekonania, wpływy społeczne/kulturowe, media, technologia żywności oraz bezpieczeństwo produktów spożywczych. Aby zwiększyć skuteczność edukacji żywieniowej w promowaniu rozsądnych wyborów żywieniowych, specjaliści ds. żywności i żywienia powinni wykorzystywać odpowiednią teorię behawioralną i strategie oparte na dowodach naukowych. Skupienie się na umiarze i proporcjonalności w kontekście zdrowego stylu życia, a nie na konkretnych składnikach odżywczych lub żywności, może pomóc w zmniejszeniu dezorientacji konsumentów. Proaktywne, wzmacniające i praktyczne przesłania, które podkreślają całościowe podejście do diety, promują pozytywne zmiany w stylu życia.