Cięte rośliny lub wyrwane liście są natychmiast przenoszone do stodół na tytoń, gdzie będą suszone. Metody suszenia różnią się w zależności od rodzaju uprawianego tytoniu, a konstrukcja stodoły na tytoń jest odpowiednio zróżnicowana, w tym nowsze zastosowanie ram do suszenia na polu.
AirEdit
Zabytkowa stodoła do suszenia tytoniu powietrzem, Wirginia Zachodnia, Stany Zjednoczone.
Tytoń suszony powietrzem jest zawieszany w dobrze wentylowanych stodołach i suszony przez okres od czterech do ośmiu tygodni. Tytoń suszony powietrzem ma niską zawartość cukru, co nadaje dymowi tytoniowemu lekki, słodki smak i wysoką zawartość nikotyny. Tytoń do cygar i burley jest suszony powietrzem.
OgieńEdit
Tytoń suszony ogniem jest zawieszany w dużych stodołach, gdzie ognie z twardego drewna są utrzymywane na ciągłym lub przerywanym niskim poziomie tlenia i trwa od trzech dni do dziesięciu tygodni, w zależności od procesu i tytoniu. W wyniku suszenia ogniowego uzyskuje się tytoń o niskiej zawartości cukru i wysokiej zawartości nikotyny. Tytoń fajkowy, tytoń do żucia i tabaka są suszone ogniowo.
FlueEdit
Tytoń suszony ogniowo był pierwotnie nawleczony na patyczki tytoniowe, które były zawieszone na słupach w stodołach do suszenia (Aus: kilns), tradycyjnie nazywanych również piecami. W stodołach tych znajdują się przewody odprowadzające ciepło z zasilanych z zewnątrz skrzyń ogniowych, które suszą tytoń bez narażania go na działanie dymu, powoli podnosząc temperaturę w trakcie suszenia. W latach 60-tych XX wieku powszechna była konwersja na systemy zasilane gazem, takie jak Gastobac Burner System®. Proces ten trwa zazwyczaj około tygodnia. Metoda ta pozwala uzyskać tytoń o wysokiej zawartości cukru i średnim lub wysokim poziomie nikotyny. Stodoła Smith Tobacco Barn jest przykładem tradycyjnej stodoły do suszenia tytoniu metodą kominową. Tytoń suszony ogniowo-rurowo wymaga szacunkowo jednego drzewa na 300 papierosów.
SunEdit
Tytoń suszony na słońcu, Bastam, Iran.
Tytoń suszony na słońcu suszy się odkryty na słońcu. Metoda ta jest stosowana w Turcji, Grecji, Bułgarii, Macedonii Północnej, Rumunii i krajach śródziemnomorskich do produkcji tytoniu orientalnego. Tytoń suszony na słońcu ma wysoką zawartość cukru i niską zawartość nikotyny. W Indiach suszenie na słońcu jest wykorzystywane do produkcji tak zwanych „białych” tabak, które są delikatne, suche i niezwykle mocne.
FermentacjaEdit
Niektóre tytonie (zwłaszcza Cavendish i Perique) są poddawane drugiemu etapowi suszenia, znanemu jako fermentacja lub pocenie. Tytoń Cavendish poddawany jest fermentacji prasowanej w roztworze osłonki zawierającej cukier i/lub aromat.
.