Ziarna kawy mogą być nazywane „fasolą”, ale czy są to faktycznie orzechy? Skąd pochodzą ziarna kawy? Jak można sklasyfikować ten ważny składnik porannej rutyny wielu ludzi?
Krótka odpowiedź
Nie, kawa jest tak naprawdę nasionem.
Długa odpowiedź
Ziarna kawy są jednym z tych produktów, które są źle sklasyfikowane na podstawie wyglądu. W rzeczywistości nie są one fasolą. Mogą wyglądać jak fasola, ale nią nie są. Wiele osób również błędnie próbuje zaklasyfikować ziarna kawy jako orzechy, ale to również nie jest prawdą. Ziarna kawy są w rzeczywistości nasionami rośliny kawowca. Są one zbierane z owocu rośliny macierzystej, który jest okrągły, czerwony i powszechnie określany jako „wiśnia”. (Sorry folks, to nie są prawdziwe wiśnie.)
Orzech jest zdefiniowany jako owoc składający się z niejadalnej twardej skorupy i nasion. Nie opisuje to ziaren kawy ani owoców, z których pochodzą. Więc następnym razem, gdy weźmiesz ten pierwszy łyk swojej porannej kawy, pamiętaj, że dar kawy pochodzi z nasion, nie z ziaren i nie z orzechów.
Kevin Kessler
Kevin J. Kessler jest doświadczonym zawodowym pisarzem i opublikowanym autorem mieszkającym w Orlando na Florydzie. Z życiową pasją do jedzenia, ten uwielbiający kanapki Włoch lubi odkrywać pytania bez odpowiedzi dotyczące żywności, którą wszyscy tak dobrze znamy i kochamy. Foodie lifestyle Kevina narodził się dzięki jego miłości do Walt Disney World i Epcot International Food and Wine Festival. Uwielbia opowieści, lubi próbować nowych potraw z całego świata i uczyć się wszystkiego o tym, skąd pochodzi jedzenie, jak się je przygotowuje i jakie są jego odmiany.