The roof of your mouth — what’s up there?
Jak wiecie, na tym blogu mówię o wszystkich rzeczach związanych z jamą ustną – z czasem mówiliśmy o zębach, dziąsłach, gryzieniu policzków, wargach, języku, itd. Ale zaniedbałem jeden ważny obszar i jest to obszar, który dość łatwo przeoczyć, ponieważ nie wyskakuje i nie gryzie cię (wybacz kalambur).
Mówię o dachu waszych ust.
Generalnie, ponieważ jest on jakby „poza zasięgiem wzroku”, na dach waszych ust nie zwraca się zbyt wiele uwagi. Och, kiedy jemy zbyt gorącą pizzę i ser przypala dach ust, zwracamy na to uwagę (na pewno!), ale poza tym, nie jest to coś, o czym myślimy zbyt często. Ale podobnie jak inne części jamy ustnej, dach jamy ustnej ma swoją funkcję, więc przejdźmy dalej i przyjrzyjmy się temu obszarowi.
Na początek, zaczniemy od nazwania go jego właściwą nazwą: Podniebienie. Założę się, że niektórzy z was o tym nie wiedzieli. Właściwie, aby pójść o krok dalej, mamy podniebienie twarde (zasadniczo z przodu) i podniebienie miękkie (z tyłu). Podniebienie twarde zbudowane jest z kości, podniebienie miękkie z tkanki. Przesuń językiem wzdłuż podniebienia twardego (tuż za zębami). Czujesz ten grzbiet? To kość podniebienia twardego, która oddziela jamę ustną od jamy nosowej. Jest to również część, która zawsze zostaje przypalona przez pizzę.
Wyczuwasz ten mały grzbiet/szczelinę w środku podniebienia twardego? To miejsce, gdzie prawa i lewa strona podniebienia połączyły się razem, kiedy byłeś niemowlęciem. Czasami nie zrastają się one w pełni, co nazywane jest rozszczepem podniebienia. Jeśli jest on niewielki, nie ma to większego znaczenia, ale jeśli „rozszczep podniebienia” jest większy, może prowadzić do zaburzeń mowy/kłopotów z połykaniem itp. (Kiedyś w przyszłości napiszemy osobny, bardziej dogłębny post o rozszczepie podniebienia — i rozszczepie wargi — ponieważ jest to zbyt obszerny temat, by oddać sprawiedliwość tutaj. Ale chciałem przynajmniej krótko o tym wspomnieć.)
Jeśli pójdziesz „w dół zbocza” dalej do tyłu w swoim podniebieniu twardym, poczujesz, że „twarda” powierzchnia zaczyna się robić miękka (mniej więcej w miejscu, do którego może dotrzeć czubek twojego języka). W tym miejscu zaczyna się podniebienie miękkie – nie ma tam kości. Podniebienie miękkie jest w dużej mierze odpowiedzialne za zamykanie dróg nosowych podczas połykania, a w razie potrzeby może również zamykać drogi oddechowe. Tutaj też wisi twój języczek (znowu, możemy napisać cały post o tym małym człowieczku — lub dziewczynce, jeśli wolisz, więc nie pójdziemy dalej niż wskazanie go tutaj).
Wszystko w porządku, teraz wiemy jak to się nazywa i jakie są ogólne obszary zaangażowane, więc dowiedzmy się co tam jest i do czego podniebienie jest w zasadzie używane.
Cóż, tak jak reszta wnętrza waszych ust, istnieje niezliczona ilość kubków smakowych i mniejszych gruczołów ślinowych w podniebieniu miękkim. W rzeczywistości, jeśli chodzi o smak, wydaje się, że dach jamy ustnej był uważany za główny czynnik wpływający na smak (obecnie wiemy, że język jest w tym względzie największą kahuną, ale podniebienie miękkie ma całkiem sporo kubków smakowych, a ponieważ jest oddzielone od języka, „smak podniebienia miękkiego” ma tendencję do wyróżniania się). Jest to prawdopodobnie powód, dla którego używamy słowa „podniebienie”, kiedy opisujemy coś dobrego do jedzenia lub picia („to cieszy podniebienie” „to jest bardzo smaczne”). Zgaduję, że „to jest przyjemne dla dachu twoich ust” nie ma tego samego wydźwięku.
Ok, więc mamy kubki smakowe, i mamy pomniejsze gruczoły ślinowe – nic aż tak wstrząsającego, prawda? Obawiam się, że to prawdopodobnie prawda. W rzeczywistości, prawdopodobnie najbardziej interesującym aspektem podniebienia twardego (w sensie dyskusji na blogu) jest to, że masło orzechowe ma tendencję do przyklejania się do niego (to dlatego, że wysoka zawartość białka odciąga wilgoć, a w połączeniu z konsystencją masła orzechowego w ogóle, powoduje, że się przykleja). Ale co jest jeszcze bardziej interesujące, to fakt, że faktycznie istnieje fobia z tym związana: Arachibutyrofobia jest zdefiniowana jako strach przed masłem orzechowym przyklejającym się do dachu twoich ust (nie żartuję). I oczywiście, są też oparzenia od pizzy, o których wspomniałam wcześniej – ok, dlaczego pizza? Ponieważ ser jest gorący, spód jest o wiele chłodniejszy, a my nie zdajemy sobie sprawy, że górny ser jest zbyt gorący, dopóki nie jest za późno. Auć.
Ostatnią rzeczą, o której zamierzam wspomnieć na temat podniebienia (zarówno twardego jak i miękkiego) jest ich znaczenie w odniesieniu do mowy. Podniebienie miękkie i języczek są ważnymi aspektami dźwięków, które wydajemy, ale najbardziej interesującą częścią jest język i podniebienie twarde, które jest niezbędną kombinacją w odniesieniu do niektórych dźwięków (głównie T, D i J.) Śmiało, spróbuj wydać dźwięk „T” bez dotykania podniebienia twardego językiem – nie uda ci się (teraz mam was wszystkich wydających dźwięki T i mówiących „to jest fajne” – nie martw się, ja też to zrobiłem).
Mam nadzieję, że podobała wam się ta mała wycieczka, którą odbyliśmy po dachu waszych ust i może dowiedzieliście się czegoś, czego wcześniej nie wiedzieliście (nawet o fobii, która jest bardzo prawdziwa — każdego, kto ją ma, proszę o komentarz i opowiedzenie nam o tym.)
Do następnego razu, uśmiechajcie się.
http://www.phobialist.com/
.