- Nutrition
- Yoga
Jak filozofia jogi odnosi się do zdrowego odżywiania? Według Annie B. Kay, głównego dietetyka Kripalu, MS, RD, RYT, analizowanie naszych wyborów żywieniowych przez pryzmat mindfulness może pomóc nam stać się bardziej świadomymi i silniejszymi.
Gdy we wszystkich obszarach naszego życia panuje równowaga, Annie mówi, że kiedy jemy pełnowartościowe pokarmy roślinne, jesteśmy wystarczająco aktywni fizycznie i radzimy sobie ze stresem, dbamy o całe nasze istoty – fizycznie, emocjonalnie i duchowo – i odżywiamy nasze najgłębsze ja.
Mindful eating jest rodzajem medytacji, mówi Annie: Przynosząc naszą świadomość do chwili obecnej, przypominamy sobie, żeby zwolnić, zanurzyć się, jeść wszystkimi zmysłami. W końcu to, jak jemy, jest równie ważne jak to, co jemy, a jak podkreśla Annie, „Mindful eating to niesamowite narzędzie dla tych, którzy zmagają się z przejadaniem się”. Budując świadomość, przesuwamy nasze środowisko wewnętrzne, a w procesie często odkrywamy, jak nasze emocje wpływają na nasze wybory żywieniowe.
Ponieważ standardowa amerykańska dieta jest pełna przetworzonej żywności i cukru, „Musimy być świadomi, aby być zdrowymi”, mówi Annie. Konsekwencje bezmyślnego jedzenia są nie tylko fizyczne, ale wpływają na wszystkie aspekty naszej istoty. Mindful eating, podobnie jak joga, jest praktyką współczucia i samoobserwacji. Skąd na przykład bierze się nasza ochota na cukier? Czy jest to odzwierciedlenie głębszej potrzeby?
Trawienie odgrywa ważną rolę w procesie uważnego jedzenia. Trawienie jest złożonym procesem biologicznym i podstawowym sposobem, w jaki kontaktujemy się ze światem. Kiedy jesteśmy zestresowani, nasze trawienie wymyka się spod kontroli, co może prowadzić do wielu dolegliwości, zarówno fizycznych, jak i emocjonalnych. Plus stres może promować przyrost masy ciała – wielu ludzi zwraca się do żywności, gdy są zestresowani, a wybory dokonane często nie są najzdrowsze.
Na szczęście joga może pomóc. Wraz z uważnym jedzeniem, fizyczna praktyka asan (postaw) może zwalczać stres, łagodząc dolegliwości trawienne. A joga tonizuje muskulaturę układu pokarmowego – pomyśl o skrętach i wzmacniaczach rdzenia.
Ultimately, the power of mindful eating is that it helps us dive in and listen to our body, and how we fuel our body in the present moment, both with the foods we consume and the intention with which we approach their consumption. „Poświęć czas na jedzenie”, mówi Annie, „aby zwrócić uwagę i być w pełni świadomym doświadczenia, jakim jest odżywianie.”
.