Bezwzględnie potrzebujesz najlepszego chleba kanapkowego, aby zrobić najlepszą kanapkę. Wyobraź sobie siebie jedzącego najlepszą kanapkę w historii?
Masz ochotę na kanapkę? Cóż, nie jesteś sam. Amerykanie jedzą ponad 300 milionów kanapek każdego dnia w roku. To prawie dokładnie jedna na osobę każdego dnia.
Na całym świecie numerem jeden wśród węglowodanów spożywanych przez ludzi jest chleb, a mężczyzna (i kobieta) po prostu nie może żyć samym chlebem. Musisz mieć coś w nim, a to oznacza czas kanapki!
Więc, zebraliśmy naszą listę 10 najlepszych chlebów kanapkowych wszech czasów, nie było to łatwe zadanie i jedliśmy tak wiele kanapek, że myśleliśmy, że możemy zamienić się w jednego. W rzeczywistości, być może jestem o krok od stania się grillowanym serem, jak mówimy.
Ale podobało nam się to, kochamy wyniki i jesteśmy w 100% pewni, że tak samo będzie z Tobą.
Aby uzyskać więcej informacji na temat Sandwich Bread w ogóle, polecamy trochę oldschoolowych badań na Wikipedii dla Sandwich Bread.
Biały chleb
Może być uwielbiany przez Amerykanów i ludzi na całym świecie, ale bądźmy szczerzy. Zwykły stary biały chleb jest czymś nudnym, jeśli chodzi o kanapki.
To jest w porządku, gdy nie ma nic innego w pobliżu lub jesteś w pośpiechu w porze lunchu i to wszystko, co jest w supermarkecie, ale szczerze? Możesz zrobić to lepiej i co więcej, powinieneś zrobić to lepiej.
Najlepsza kanapka: Peanut Butter & Jelly
Wheat Bread
Jest marginalnie zdrowszy od białego chleba, ale chleb pszenny nie jest dużo lepszy w dziale smaku czy wyglądu. Jest nudny i co gorsza, jest szefowsko nudny, ponieważ wszyscy nalegają, że powinieneś jeść zrobione z niego kanapki, aby pozostać w formie.
Zalecamy jedzenie jej przy innych ludziach, aby wyglądać na cnotliwą, tylko jeśli musisz.
Najlepsza kanapka: Sałatka z tuńczykiem
Chleb ziemniaczany
Teraz lista staje się interesująca. Chleb ziemniaczany to półmetek spotkania między ziemniakami a chlebem.
Jest pełen smaku i ma piękną, gąbczastą konsystencję, która sprawia, że każdy kęs w ustach staje się prawdziwą przyjemnością. Z łatwością radzi sobie ze słodkimi i pikantnymi nadzieniami i jest w nim coś, co mówi o kanapkowej elitarności.
Najlepsza kanapka: Grillowany ser
Wieloziarnisty
Naszą jedyną skargą na wieloziarnisty jest to, że trudno jest utrzymać nasiona z dala od utknięcia między zębami. Poza tym, jest zdrowe i zazwyczaj bardzo smaczne.
Jest to jeden z niewielu masowo produkowanych chlebów, który również zachowuje swoją godność. Nie można się pomylić z wieloziarnistym, naprawdę.
Najlepsza kanapka:Jajecznica & Szynka
Bagietka francuska
Bagietka jest, zgodnie z francuskim prawem, wykonana z podstawowego chudego ciasta i łatwo ją rozpoznać po długości. Warto zauważyć, że często wolimy pomijać kanapki z tym pięknem i szybko zamieniamy je w pieczywo czosnkowe.
Jednakże uważamy, że bagietka bije na głowę bułkę podwodną, jeśli chodzi o możliwość wypełnienia jej nadzieniem i pożarcia.
Najlepsza kanapka: Philly Cheese Steak
Focaccia
Wiemy, że to płaski chleb. Oznacza to, że kiedy zamieniasz focaccię w kanapkę, idziesz z otwartą kanapką w stylu szwedzkim i to nie jest zła rzecz.
Jeśli próbujesz zmniejszyć spożycie węglowodanów, może to być dobry sposób, aby przejść – myślimy również, że jest to miły sposób, aby wcisnąć trochę więcej nadzienia na kanapkę niż można by osiągnąć w inny sposób.
Włosi mówią, że jest to jeden z najlepszych chlebów kanapkowych na świecie i my się z tym zgadzamy, chociaż nie jest to jedyny włoski chleb na naszej liście.
Najlepsza kanapka:Szynka, indyk, pastrami, ser, cebula i pomidor. Po prostu boska. W tym przypadku należy jednak pominąć zasadę układania nadzienia na wierzchu chleba i pokroić go w poprzek.
Ciabatta
Można pomyśleć, że ciabatta ma długą, bogatą historię, ale w rzeczywistości, jeśli chodzi o chleby – jest to niemal nowość!
Wynaleziona w 1982 r. przez piekarza z miasta Werona (jak Romeo i Julia), została zrobiona z mąki pszennej, wody, oliwy z oliwek, soli i drożdży. Został zaprojektowany, aby stawić czoła rosnącej popularności francuskich bagietek we Włoszech w tym czasie.
Co sprawia, że jest tak dobry do kanapek? To konsystencja środka, jest lekka, puszysta i wystarczająco treściwa, aby utrzymać prawie każde nadzienie.Uwielbiamy ją.
Najlepsza kanapka: Cubano
Chleb Boule
Francuzi również otrzymują drugą pozycję na liście. Boule („kula”) to kształt chleba i jest to rustykalny bochenek, który jest na zakwasie. Możesz użyć prawie każdego rodzaju kwiatu do stworzenia chleba boule i, w rzeczy samej, każdego rodzaju drożdży.
To jest thearchetypal francuski bochenek i słowo „boulangerie” (piekarz) istaken bezpośrednio od niego. Uważamy, że jeśli jest dobrze zrobiony, jest to jeden z najbardziej spójnych teksturowo bochenków. Jest również bardzo łatwy do krojenia, co sprawia, że bardzo łatwo zrobić z niego wspaniałą kanapkę.
Najlepsza kanapka: Szynka i brie z odrobiną sałatki
Chleb żytni
Chleb żytni jest jedną z najstarszych znanych form wypieku chleba z Europy.
Żyto zostało wprowadzone do Wielkiej Brytanii w 500 r. n.e. przez Wikingów (warto zauważyć, że nie nazywała się ona jeszcze wtedy Wielką Brytanią).
Chleby żytnie mogą zawierać bardzo zróżnicowane ilości żyta, a im ciemniejszy chleb, tym więcej żyta zostało użyte, to przydatna zasada Dla naszych kanapek lubimy odcień, który zbliżony jest do chleba pszennego, o którym pisaliśmy na początku naszej listy.
To po prostu ma nieco więcej smaku i wyróżnienie. Ponadto, chleb żytni trwa wiecznie, ale uwaga – nigdy nie jedz spleśniałego chleba żytniego.
Najlepsza kanapka: Awokado, Limonka & Rzodkiewka
Chleb na zakwasie
Naszym królem chlebów kanapkowych jest chleb na zakwasie.
Jest on znany od czasów średniowiecza w Europie. I przez setki lat był tradycyjnym sposobem wypieku chleba na zakwasie.
Został przywieziony do USA przez francuskich piekarzy podczas kalifornijskiej gorączki złota, wierzcie lub nie, i jest tak bliski złota w formie chleba, jak tylko się da.
To jest doskonalecrunchy na zewnątrz i miękkie i pikantne wewnątrz. I chociaż Amisze dodają do niego cukier i mleko, my wolimy pozostać tradycyjni z naszym chlebem na zakwasie.
Najlepsza kanapka: Reuben
So there you have it! Nasz wybór 10 najlepszych chlebów do kanapek.
Zbrojeni w podstawy różnych chlebów do robienia wspaniałych kanapek, czas zacząć: Sprawdź nasze Top 50 Sandwiches Ever i zacznij działać!
Jeśli chcesz uzyskać inspirację do użycia tych chlebów z innymi potrawami sprawdź nasze 25 Najlepszych książek kucharskich wszech czasów.
Jeśli jesteś miłośnikiem kanapek, tak jak ja, sprawdź nasze recenzje kilku popularnych tosterów:
Recenzja tostera SMEG na 2020 rok
Black And Decker Wide Mouth Toaster Wins Over Bread Lovers
.